番薯

地瓜沙拉

這是一道適合當早餐或是點心的營養備餐，可以前一天煮好先冰冰箱，想吃的時候就可以拿出來吃，夏天吃更是清涼消暑。 可以單吃當沙拉，也...

食材：地瓜、小黃瓜、雞蛋、牛奶

酥炸松阪豬

每頭豬僅有兩片的松阪豬肉，油花如雪花般分布均勻，肉質Q脆有彈性，口感極佳。將松阪豬肉先用李錦記舊庄特級蠔油和紅麴一起醃漬過，再將外...

食材：豬松阪肉、粗地瓜粉、李錦記舊庄特級蠔油、酸黃瓜、紅麴、二砂糖、蒜粒、白糊椒粉、五香粉、米酒

雙瓜沙拉

夏天要到了，就是想吃點爽口又無負擔的清涼料理～

食材：南瓜、地瓜、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔

地瓜藜麥老麵饅頭

用老麵製作饅頭，再加上地瓜泥與藜麥，藜麥、地瓜、麵粉香融合在一起，真的很香～

食材：中筋麵粉、鮮奶、地瓜泥、老麵、速發酵母、海鹽、植物油、藜麥

氣炸地瓜球-壓造型模（親子烘焙）

地瓜球這麼簡單的東西 我都可以做到出包真的拿自己沒辦法🤷🏻‍♀️ 想說就地瓜+粉而已，很easy~~~ 邊聊天邊倒粉，倒很爽 結...

食材：地瓜、木薯粉、糖

炸豆腐

以豆腐沾粉漿，下鍋炸到金黃，只需簡單沾些椒鹽或市售甜辣醬就很好吃；炸豆腐的營養價值豐富，豆腐富含蛋白質、鈣和鐵等營養素，搭配椒鹽或...

食材：傳統豆腐、麵粉、太白粉、地瓜粉或木薯粉、椒鹽粉、全蛋、七味粉(可省略)、水

巨無霸起司地瓜QQ球

好吃的QQ球再加上起司 更香更邪惡😆

食材：地瓜、樹薯粉、糖

酥脆地瓜球

每次逛夜市必吃的QQ球，原來在家也可以輕鬆做，還可以和孩子一起親子趣😋 孩子很愛搓圓圓💜 外皮酥脆裡面空空，QQ 的，孩子愛不釋手😍

食材：地瓜、樹薯粉、砂糖

簡單烤居酒屋玉米筍及鹹香蕃薯片

可能是秋天要到了、市場的蔬菜水果豐收大出、中午要收攤的時候到處都買得到一籃又一籃的地瓜、芋頭還有不同的蔬菜, 兩份才50塊或者是3...

食材：地瓜三顆、帶殼玉米筍、小磨坊黑胡椒粗粒、日式唐辛子調味粉、葵花油、喜馬拉雅岩鹽

拔絲地瓜

材料僅用地瓜跟白砂糖 極簡做法大人小孩都愛吃

食材：地瓜、白砂糖

比伊氣炸鍋～烤小地瓜

食材：小條地瓜

地瓜球

有時買了烤地瓜但未能吃完就丟在冰箱角落，這時可將未吃完的烤地瓜變身為逛夜市就會買一包來吃的美食小點-地瓜球。 自己在家就可以做出來...

食材：地瓜粉(細的)、細砂糖、地瓜(去皮淨重)

南瓜牛奶🥛（地瓜牛奶做法相同）

食材：小型南瓜、牛奶🥛

香菇滑雞腿

電鍋蒸 免開火 很方便 湯汁拌飯真好吃😋

食材：雞腿、香菇、鹽、醬油膏、地瓜粉、薑片、蔥段、辣椒

清爽版酸菜魚

這道清爽版酸菜魚是一道以魚肉和酸菜為主要材料的家常菜。酸菜魚的滋味嚴寒，著名的美食文化符號，該菜是主食餐單中必不可少的菜餚之一，酸...

食材：鱸魚片、酸菜心、白胡椒粉、酸荀絲、白醋、地瓜粉、豆腐、二砂糖、蛋白、番茄、鹽、洋蔥、辣椒、米酒、蒜末

枸杞地瓜葉

食材：地瓜葉、薑、枸杞、沙拉油、米酒、鹽&味精

［防疫料理］肉骨茶泡麵+地瓜葉

泡麵絕對是世界上最大罪惡感與最大幸福感的融合

食材：肉骨茶泡麵、地瓜葉