番茄醬料理

五柳枝魚-宴客菜

老公看到「型男大主廚」做了這道菜，向我點菜了 天蠍座的我當然接受挑戰！

食材：台灣鯛或黃魚、黑木耳、高樑酒、筍、蠔油、洋蔥、醬油、甜豆、水、紅甜椒、番茄醬、肉絲、烏醋、香菜、糖、蒜頭

【自製滷包】番茄紅燒牛肉麵

突然好想吃台灣味的東西，想要有記憶點又能吃飽的食物🥹 一直很想做牛肉麵，但是大部分的食譜都是直接用外面買的滷包下去燉，瑞士哪能有這...

食材：牛肋條、番茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油、八角、紅蘿蔔、米酒、花椒、白蘿蔔、冰糖、月桂葉、青江菜、水、丁香、蒜頭、肉桂、蔥、薑

火腿沙拉🥗

簡單易做的沙拉！

食材：萵苣生菜、碎烤花生、小黃瓜、番茄、火腿、美乃滋

豆腐漢堡排

豆腐漢堡排是日本常見的家庭料理之一，將傳統豆腐或木棉豆腐捏碎後與炒軟的洋蔥ㄧ起加入絞肉中，除了可增添口感的層次，也可減少肉品的用量...

食材：板豆腐、絞肉、洋蔥碎、麵包粉、鹽、胡椒、豆蔻粉、素蠔油、蕃茄醬、味霖、水、太白粉水

美式醃烤豬肋排佐蘋果燒烤醬

以清爽的蘋果燒烤醬醃漬豬肋排，經過長時間的烘烤，散發出酸甜滋味，好吃到連手指上的醬汁都不願錯過。

食材：豬腹協排（豬肋排）、鹽、砂糖、醬油露、紅椒粉、蕃茄醬、青椒、巴西里、蘋果、紅椒、剩餘的醃製醬汁、迷佚香、柳橙、黃椒、月桂葉、百里香、洋葱、馬鈴薯、奧力岡、蒜頭、青花菜

川味牛肉麵

食材：牛肋條、紅蘿蔔、番茄醬、白蘿蔔、辣豆瓣、洋蔥、醬油、薑末、白胡椒粉、蔥段、五香粉、花椒粒、米酒、八角、酸菜、芹菜末、小白菜、麵條

韓式炸雞塊 (닭강정)

韓式炸雞塊，酥脆內嫩的雞肉，外頭裹著的是酸辣濃稠帶甜的醬汁，嚼上一口軟糯的年糕。 Facebook： https://www.f...

食材：雞胸肉、黑胡椒粉、韓國辣椒醬、鹽、番茄醬、鮮奶、糖漿、炸雞粉、醬油、韓式年糕、醋、水、蒜末、香油

滇味風情：番茄雞肉哨子麵

番茄酸甜的滋味讓人在這炎炎夏日也一樣充滿食慾～

食材：麵條、蔥花、番茄、蒜末、香菇、黑木耳、去皮去骨雞肉、番茄醬、醬油、味霖、太白粉、水

夏日清爽番茄肉醬黃瓜麵

大黃瓜刨成細絲取代傳統義大利麵，吃起來甜香清爽，搭配剛出爐的佛卡夏麵包，飽足感滿分！

食材：蒜頭、洋蔥(小型)、番茄醬、大黃瓜、鹽、番茄罐頭(400g)、黑胡椒、絞肉(牛豬皆可)、橄欖油

宮保雞丁

食材：雞胸肉、乾辣椒、蔥段、蒜味花生、醬油、太白粉、米酒、白胡椒粉、蛋白、蕃茄醬

古早味薑泥醬油膏沾牛番茄

原本以為只有台南的口味才是甜甜的, 沒想到2021年的11月底去屏東爬阿朗壹古道的時候才發現屏東的口味也蠻甜的。基於對在地小農食材...

食材：牛番茄、南部的口味偏甜醬油膏、薑泥(視個人口味斟酌)

泰式涼拌海鮮

食材：透抽、牛蕃茄、檸檬、九孔鮑、B.B.美美辣醬、蝦子、味琳、洋蔥、泰式甜雞醬、小黃瓜

蕃茄燉牛肉

燉煮料理，通常都需要花費不少的時間，使用電子壓力鍋可以節省一半以上的時間， 還不需要顧爐，是忙碌媽媽們的好幫手！

食材：牛肉、蕃茄、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、胡椒粉、水或高湯、燙牛肉時可加入去腥

焗雞排雜菜

食材：雞腿肉、甘荀、紫甘荀、洋蔥、小蕃茄

自製比薩

假日在家中辦了一個比薩派對, 簡單揉了個麵糰, 就能依自己的喜好做出自家口味的比薩. 一次做了兩種口味: 酪梨青醬口味, 和海鮮香...

食材：高筋麵粉、鹽、酪梨(壓成泥狀)、速發酵母粉、番茄醬、水、德式香腸(切片)、植物油、洋蔥(切絲)、比薩乳酪、青椒(切片)、黑胡椒、蝦仁(燙熟切丁)、比薩起司

番茄炒蛋

下飯的一道菜❤️ 佑佑很愛吃酸酸甜甜的一道菜

食材：番茄、蛋、鹽巴、番茄醬、蔥花（可放可不放）、水

雞肉蛤蜊番茄鍋

蕃茄富含營養且有益於人體吸收,即便經高熱烹調仍不易破壞蕃茄紅素,價廉物美,取食容易,拿來熬煮湯頭,再加入喜歡的材料~天冷時為家人燉...

食材：蛤蜊、雞腿、薑片、竹輪、牛番茄、清水、醬油、可果美蕃茄醬