番茄果汁

泰式涼拌魚卵沙拉

適合悶熱夏日的開胃菜 不喜歡生洋蔥的嗆辣，用小黃瓜代替更爽口

食材：魚卵、超市的熟文蛤肉、檸檬汁、小黃瓜、糖、小番茄、魚露、蒜蓉辣椒醬、香菜

10分鐘酪梨青醬沙拉飯

🥑夏日消滅剩飯免開火🥑 市售青醬其實是油脂含量很高的醬料，但既然都要吃當然要吃好油，這時超營養的酪梨就是你的神隊友💪只要和九層塔打...

食材：白飯（涼的）、小黃瓜、酪梨、牛蕃茄、九層塔、水煮蛋、大蒜、無調味堅果、檸檬汁、鹽、黑胡椒、清水

泰式涼拌蔬食沙拉

食材：彩椒、紫洋蔥、洋蔥、玉米筍、蘆筍(隨意)、小番茄(隨意)、小黃瓜(隨意)、泰式甜雞醬、檸檬汁、魚露、糖、高梁醋、花生、香菜

蒜煎章魚

章魚很難煮嗎？其實一點都不會，只要再煮前做這個動作，保證水煮30分鐘，就讓章魚乖乖變軟～再搭配上蒜片、小馬鈴薯和小蕃茄和紅椒粉，就...

食材：章魚、小馬鈴薯、月桂葉、小蕃茄、薑、紅椒粉、蒜頭、蒜、黑胡椒粉、蔥、米酒或白葡萄酒、鹽、巴西里葉或香菜、美式烤肉醬、檸檬汁

香檸咖哩石斑魚

［來自中東的咖哩］ 使用鱻活一號的龍虎斑 鮮甜細嫩毫無土味，結合中東的咖哩粉與薑黃粉，辛香帶有層次的中東香料，更能襯托出石斑的鮮甜...

食材：咖哩粉、薑黃粉、紅彩椒、洋蔥、檸檬汁、鹽、黑胡椒、番茄、奶油、檸檬皮、太白粉

酸辣打拋豬

又酸又辣的下飯料理，且因有加檸檬，所以清爽不油膩

食材：豬絞肉、辣椒、蒜頭、四季豆、小番茄、九層塔、味霖、醬油、鰹魚粉、檸檬汁

泰式酸辣湯

喜歡這道料理的各位，不用擔心這道菜的香料很難買，家樂福的異國區一次就可以買好買滿，另外若喜歡椰奶也可一併加入進去，各位快來嘗試看看吧😆

食材：白蝦、中卷切圈狀、洋蔥、蛤蜊、番茄、糖、檸檬葉、魚露、香茅切段、檸檬汁、南薑、鹽巴、辣椒切段、清水、九層塔

泰式鮮蝦時蔬沙拉

清爽口感，炎炎夏日特別開胃！

食材：鮮蝦、洋蔥、小黃瓜、四季豆、小番茄、魚露、糖、檸檬汁、開水、香菜、蒜末、辣椒圈

泰式涼拌海鮮河粉

阿良廚房時間 炎炎夏日，光走進廚房就覺得熱了， 如果還要弄個大火快炒的料理出來，那就真的是『地獄廚房』了。 所以，今天來做這道...

食材：河粉、花枝、檸檬汁、蝦子、魚露、白洋蔥/紫洋蔥、辣椒、小黃瓜、砂糖、香菜、鹽巴、番茄、醬油、香油、泰式甜辣醬

萬用莎莎醬 ❙清爽一夏❙

閒暇時來做個萬用的莎莎醬吧～這個配方是極簡化的版本，但味道仍然相當好吃！不論搭配麵包、涼麵、肉類、炸物都十分對味，而且可以減去油膩...

食材：洋蔥、番茄、香菜、橄欖油(其它植物油也可以)、高粱醋(可用米醋/白酒醋)、檸檬汁、糖、鹽、黑胡椒(無可略)

《家常菜》泰式打拋豬

超下飯的一道菜!!!

食材：猪絞肉、番茄、醬油、檸檬汁、魚露、蒜頭、糖、辣椒、九層塔

涼拌和風海鮮斜管麵

炎熱的夏天總是想讓人吃些清爽的料理，如果覺得沙拉沒有飽足感，涼麵又太平淡，那麼試試這食材豐富又有飽足感的涼拌海鮮斜管麵吧！

食材：蝦仁、生鮮小干貝、鯛背肉、斜管麵、蘿蔓葉、番茄、洋蔥、酪梨、檸檬汁、和風沙拉醬、糖、檸檬皮、油

蕃茄打拋豬

鹹酸鹹酸的，好下飯。 家有三寶，調味只有微微辣，小小孩都敢吃🤗

食材：豬絞肉、小蕃茄、檸檬汁、九層塔、魚露、辣椒、醬油、蒜頭、冰糖、米酒

蝦醬甜豆蕃茄

輕輕得加熱蕃茄與檸檬汁不過酸.加點蝦醬就變成南洋風味. 具有甜酸辣鮮,味道多層次,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：甜豆、蕃茄、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、檸檬汁

打炮豬

食材：豬絞肉、辣椒、魚露、蒜頭、醬油、番茄（切丁）、水、九層塔、糖、檸檬汁/果醋

有番茄の打拋豬肉

楊の絞肉計畫ep.1 一點也不正統但是非常好吃下飯又簡單 台灣人的打拋就是要有番茄🍅(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

食材：豬絞肉、大番茄、醬油、蒜頭、魚露、辣椒、檸檬汁、米酒（去腥用）、糖、九層塔

泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】

將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...

食材：西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)