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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:老梭、芥末醬油、加鹽,熱開水、加鹽,冰塊冷開水
超市買的生食干貝,對,直接打開就可以吃。
食材:生食干貝
青甘魚油脂太多,而加多一些酸度高的柑橘類汁,解膩效果真佳! 不僅解油,更多增添香氣. 茗荷香氣與煉乳甜也幫助去腥,昆布渣提鮮,酸甜...
食材:生食條件青甘魚塊、茗荷末(myouga)、鹽、煉乳、金桔汁、昆布渣
青甘魚油脂太多很膩而用日式醃漬方式來解油. 白米醋醃不僅解油,還可去腥. 加昆布更多提鮮,金桔增添香氣,清爽好開胃啊~. 昆布柴...
食材:生食條件青甘魚、昆布渣、自製金桔果醬、白米醋、醬油
簡單製作,最消暑的下酒菜。
食材:魚有王大目鮪生魚片、洋蔥、鹽巴、唐辛子、哇沙比、和風醬油
雪白又脂肪豐潤的魚肉,搭配清爽的海藻,讓人欲罷不能!
食材:魚有王長鰭鮪大脂、魚有王天然海藻、魚有王和風柚子醬、檸檬
日式昆布醋醃生魚片多提鮮亦去腥.用萊姆汁代替醋,更清爽呢! 配藍紋起司與香菜一起,溫和起司獨特發酵味,像凱撒沙拉醬. 醬汁濃郁也不...
食材:生食條件小土魠魚、萊姆汁、昆布渣(可用少許昆布粉)、生菜絲、香菜末、藍文起司、昆布柴魚高湯、胡椒粉
剝皮魚肝油量真驚人呢!煉熱油淋表面稍微熟,再醃漬不僅去腥更多提鮮. 同時用此油做麻辣油,淋一點點香味多層次真好滋味啊~. 昆布柴...
食材:生吃條件剝皮魚肉塊、味霖、白米醋、醬油、昆布乾片、鮮剝皮魚肝、粗辣椒粉、青花椒、香菜葉
不想吃米飯的壽司搭配!超美味
食材:內門阿隆師油條蝦捲、鮭魚生魚片、檸檬
仔鮪魚就是鮪魚的小孩.油脂少多鮮.不一定腹肉那麼油膩部位好吃. 加點醋不僅去腥,更多提食材原味. 不膩口冰涼清爽好開胃,適合在炎熱...
食材:仔鮪魚生魚片(可用鮪魚)、紅蔥頭片、味霖、魚露、白米醋、水、昆布渣末(可用昆布粉1/3小匙、叻沙葉(可不加)
食材:日本米、水、寿司醡(十全)、外卖生鱼片、牛肉片
主要由酸菜、魚片和米線組成,味道酸辣可口。 通常搭配一些香菜和蔥花,增加風味。適合喜愛酸辣口味的人士,是一道非常開胃的選擇。
食材:快熟米線、火鍋生魚片、雞粉、酸菜、胡椒粉、辣椒、鹽、白醋、花雕酒、冰糖、魚湯寶
煮過一次昆布渣還有鮮味.拿來用醃生魚片後再醋醃不僅去腥更多提食材鮮. 豪奢食材亦靜置空檔時間可做其他菜.適合當作派對或年夜飯前菜啊...
食材:魚皮、生食條件白魚肉塊、昆布渣、巴薩米克醋、醬油、味霖
食材:酪梨、海苔、醬油、綠芥末、米醋
不忍了!超派醋飯自己丼手做! 自製最安心最美味 絕不醋飯天條👐
食材:新鮮銀耳、米、白醋、砂糖、鹽巴、鮭魚卵、生魚片、蘿蔔絲
誰說蛋糕都是甜的 有了食材 你也可以組合出美美的特別的蛋糕
食材:鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、熟蝦子、白飯、香鬆、鮭魚卵、白醋、糖、海膽
吃生魚片不只是沾瓦薩米醬油.像沙拉,用糖醋輕輕得醃漬也常看的. 糖的部分用糖漬金桔,多添加香氣. 酸甜香,清爽消暑,適合在炎熱夏天...
食材:鮭魚生魚片、糖漬金桔、白米醋、鹽、巴西里末
除了鮭魚,鮪魚也非常適合炙燒。 不膩口的雙重口感丼飯!
食材:魚有王鮭魚生魚片 60g、魚有王南方黑鮪魚生魚片 中脂、壽司醋、砂糖、美乃滋、檸檬、蔥末