甜點料理

超可愛「聖誕小狗狗馬林糖」戴著聖誕帽！！

天啊！！這「聖誕小狗狗馬林糖」也太可愛了吧～ 戴著草莓聖誕帽，好看又好吃！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：蛋白及糖粉、竹炭粉、奇福餅乾及草莓果乾

巧克力海綿蛋糕

這食譜採用全蛋打發，比一般分蛋法更濕潤，巧克力味越嚼越香，很適合單吃或是配上鮮奶油吃 這個沒有戚風難，有點消泡是可以接受的 巧克力...

食材：低筋麵粉、可可粉、砂糖、全蛋、植物油、牛奶、香草籽醬／香草精（可省略）、海鹽（可省略）

免烤箱，粉嫩少女心的水蜜桃凍慕斯蛋糕

上次跟家人去逛家樂福時，爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃，於是打著買給家人吃的旗號，二話不說的，把水蜜桃帶回家了🥰 發呆滑著手機時突然...

食材：參考份量、水蜜桃、開水、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、蘭姆酒(可改用白蘭地)、無鹽奶油、水蜜桃果泥、砂糖、蜂蜜、糖漬水蜜桃(切成塊狀)、檸檬汁、無糖優格、水蜜桃糖水、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(可加可不加)

重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、融化奶油/植物油、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、雞蛋、低筋麵粉

5分鐘做出美味布朗尼!

用微波爐快速做出美味的布朗尼

食材：黑巧克力、無鹽奶油、糖、牛奶、中筋麵粉、巧克力豆

免烤布丁巴巴洛瓦（簡單的甜點）

上面自己加了焦糖醬，焦糖醬的做法可以看紐約乳酪蛋糕那篇，這款甜點可以快速消耗蛋黃，操作也簡單，他就只是卡士達的凝固版，不過速度要快...

食材：蛋黃、低筋麵粉、牛奶、砂糖、香草籽醬／香草精（可省略）、吉利丁片

芒果布丁

利用當季產的芒果，做一道簡單又消暑的冰品～

食材：芒果（塊）+丁、牛奶、吉利丁粉、糖、水、煉奶

檸檬磅蛋糕

使用上白糖做的磅蛋糕，口感較濕潤，而磅蛋糕的作法相當簡單，適合親子共同製作的甜點唷！

食材：發酵奶油、上白糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁、檸檬皮屑

紅扁豆蒔蘿鹹蛋糕

土耳其人是如何控醣的呢？這個食譜其實我是在減肥網站上看到的，以健康減肥為目標，少油少澱粉為主軸，用紅扁豆代替麵粉，達到健康減肥和控...

食材：紅扁豆、雞蛋、芝麻、原味優格、小茴香仔、橄欖油、碎蒔蘿、芝麻，茴香仔、泡打粉1包、小蘇打粉、鹽，辣椒粉、白奶酪

比利時鬆餅

可當下午茶點心、早餐，甜的鹹的隨自己變換，還可以跟小孩一起動手做 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： htt...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、砂糖、乳酪絲、酵母、德式香腸、奶油、牛奶、蛋

馬斯卡彭乳酪蛋糕

做給哥哥的生日蛋糕！ 配方可做一個八吋 參考Carol老師的配方

食材：蛋黃、上白糖、動物性鮮奶油、香草籽醬、現成手指餅乾、吉利丁片、馬斯卡彭乳酪

南瓜咖哩布丁燒

寶貝們好久没吃甜點了，剛好小農送來一颗迷你小南瓜，來個簡單創新，添加“S&B CURRY咖哩粉”烤布丁，與衆不同，烤出超乎...

食材：南瓜、鲜奶油、S&B CURRY咖哩粉、鲜奶、雞蛋、糖

路邊攤小吃~紅豆煎餅

只要4種食材，不用發酵！ 就可以做出簡單美味紅豆煎餅 另外加入糯米粉， 讓麵皮蓬鬆帶有一點Q勁 加上香甜的紅豆餡，非常好吃!!

食材：鬆餅粉、糯米粉、水、紅豆餡

德式布丁

食材：軟化奶油、砂糖、牛奶、蛋黃、煉乳、鹽、低筋麵粉、鮮奶油

美式南瓜瑪芬

🎃萬聖節必吃南瓜甜點～鬆軟濕潤的瑪芬，搭配酸甜濃郁的奶霜，吃一口就好享受！ ※本食譜可做10~12顆瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮乳、奶油乳酪、小蘇打粉、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、細砂糖、糖粉、肉荳蔻粉、植物油、香草精、薑粉、南瓜泥、丁香粉

極濃郁鮮奶茶布丁

這款布丁很特別，他是利用比較多的鮮奶油，加上比較長的時間冷藏，使內部吃起來更像慕斯的滑順濃郁，以及額外添加奶粉，讓他奶味更重，同時...

食材：鮮奶油、鮮奶（建議全脂）、二砂糖、二砂 （可改普通砂糖）、冷水、紅茶粉（可省略）、熱水、奶粉（可省略）、香草籽醬（可改蜂蜜、烏龍茶包、全蛋、蛋黃

萬聖節蜘蛛餅乾

食譜來自：呂昇達老師

食材：無鹽奶油、純糖粉、香草莢醬、低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉、奶粉、巧克力球、黑、白巧克力