甜点

焦糖香草嫩布蕾/超嫩布丁

這配方的布丁非常軟嫩，這是我最愛的食譜之一，分享給大家！ 👉第10團香草莢團起來：https://bit.ly/3scWqXa 👉...

食材：鮮奶、鮮奶油、白細砂、細砂糖、噴槍或燙湯匙背面、香草莢、水、香草酒、蛋黃、全蛋

「雲朵般的」巧克力杯子戚風蛋糕

簡單零失敗的杯子戚風蛋糕做法！蓬鬆輕盈，香甜柔潤不噎人！ - 利用馬芬蛋糕杯做出的戚風蛋糕，當做禮物送人，對方肯定會很高興。 由於...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、鹽、泡打粉、水、耐烤型巧克力豆、牛奶、色拉油

莓果優格鬆餅

鬆餅算是最簡單的點心之一，材料取得也方便，加點優格調麵糊鬆餅口感香氣很不錯，微熱季節搭配莓果營養好吃又好看，健康美味點心自己動手做...

食材：鬆餅粉、有機雞蛋、原味優格、黃金奇異果、冷開水、冷凍黑莓、奶油、冷凍覆盆莓

紅豆麵包鬆餅

此款是將發酵的麵糰用鬆餅模具的方式加熱，口感紮實，外皮酥脆，加上甜甜的紅豆餡，配上一杯熱咖啡，非常的享受。 份量約可做成8個鬆餅...

食材：中筋麵粉、黑糖、鹽、水、蛋、紅豆餡、橄欖油、速發酵母粉

藍莓巴斯克乳酪蛋糕

食材：Cream cheese、動物性鮮奶油、上白糖、低筋麵粉、全蛋、蛋黃、藍莓、樹莓、黑莓、葡萄、食用花、糖霜

鬆餅粉做「章魚燒巧克力杯子蛋糕」好療癒～

和孩子在家的午茶時光一起做了偽裝成章魚燒的「巧克力杯子蛋糕」 迷你大小超逗趣也超可愛、用方便的鬆餅粉就能輕鬆完成！！ MissQ...

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋液、融化無鹽奶油、草莓乾果粒、融化巧克力、海苔粉

酒漬果乾布朗尼

酒漬果乾可以換成任何你想吃的果乾 加上你想吃的堅果 也可以不加 既然是要自己做的 那就做出自己風格的口味吧

食材：無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、全蛋、苦甜巧克力、高筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、酒漬果乾、杏仁片 （可換成核桃、腰果）、蜂蜜（如果沒有，可不加）

火龍果小杯子蛋糕🧁

🧁：此有14杯杯子蛋糕

食材：蛋黃🥚、蛋白🥚、牛奶🥛、植物油🌻、細砂糖🍬、火龍果泥、低筋麵粉🥣、檸檬汁🍋、鹽巴🧂

哈密瓜蛋糕

食材：戚風蛋糕、鮮奶油、砂糖、水果

可可乳酪蛋糕

巧克力🍫是我的最愛，學會了原味乳酪蛋糕當然也要嘗試巧克力風味的啊！我不是專業的烘焙老師，希望大家不要嫌棄，我只是愛吃甜點愛玩烘焙的...

食材：奶油乳酪、奶油、牛奶、可可粉、熱水、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、細砂糖、蛋白

舒芙蕾厚鬆餅－平底鍋就能搞定！

跟姐妹下午茶時，最愛的就是軟軟綿綿、蓬蓬鬆鬆的舒芙蕾厚鬆餅了！ 但，偏偏好吃的舒芙蕾總是一位難求，訂位總是望塵莫及…（遠目啊） ...

食材：蛋黃 (約2個雞蛋蛋黃)、牛奶、蛋白 (約4個雞蛋蛋白)、低筋麵粉、砂糖、植物油 (煎時用，也可用奶油)、泡打粉 (可加，可不加)

雙色大理石蛋糕

食材：植物油、牛奶、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、白砂糖、無糖可可粉

免烤箱零失敗！酸甜可口蜂蜜檸檬生乳酪蛋糕

這是一瓶來自在地小農的友善蜂蜜，巴榮隆農場每年在荔枝花期時，邀請在地蜂農帶著蜜蜂去採蜜，才做成了這一小瓶珍貴的荔枝蜂蜜～ 這次剛好...

食材：參考份量、奇福餅(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、玉荷包荔枝蜂蜜(其他蜂蜜也可)、溫開水、無糖優格、檸檬汁、檸檬皮屑(約半顆檸檬的量)、吉利丁片、檸檬片(依個人喜好調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)

草莓奶酪

奶酪超級軟嫩～好吃😋

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、新鮮草莓、吉利丁片、砂糖、薄荷茶

鳳梨酥

鳳梨酥不僅僅是一種美味的點心，它還代表著台灣獨特的飲食文化和傳統，無論是當作小點、下午茶，還是送禮佳品，鳳梨酥都是不二之選。尤其是...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋)、無水奶油、蛋、細砂糖、奶粉、帕馬森起司粉、土鳳梨餡

香菜椰奶生乳酪蛋糕

炎炎夏日，想要來塊冰淇淋口感的乳酪蛋糕嗎？ 這次來點不一樣的口味，用「香菜」入菜～ 本來以為會很怪，結果出乎意料的好吃喔！ 完整教...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、香菜、萊姆、吉利丁粉、椰奶、奶油乳酪、海藻糖

棉花糖蜂蜜杯子蛋糕

蜂蜜香滿溢⋯誰抗拒的了呢(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

食材：蛋黃、植物油、蛋白、蜂蜜、砂糖、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉