4 道「玫瑰露」食譜
玫瑰露酒豉油雞
玫瑰露酒豉油雞 Aegean Pua

出自: http://ohbin.blogspot.com/2010/08/blog-post_23.html ps: 玫瑰露南門市...

食材:雞、桂皮、甘草、八角、花椒、草果、薑、黑醬油、醬油、玫瑰露酒、鹽、冰糖、味精、蔥

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玫瑰露鴨舌
玫瑰露鴨舌 榮式住家飯

鴨舌用來佐酒又好,飯前小吃又好!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWin...

食材:鴨舌、薑、高湯、醬油、蜜糖、玫瑰露

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玫瑰露鹵雞翼@馮太廚房
玫瑰露鹵雞翼@馮太廚房 馮太廚房

很久沒有開鹵,為了省儉,就來鹵雞翼,一次開鹵可鹵兩餐的份量呢! 今次在鹵汁中加了玫瑰露酒,使得雞翼有淡淡的酒香。

食材:雞翼、卥汁、薑、玫瑰露酒

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無國界玫瑰露三杯雞
無國界玫瑰露三杯雞 Sophie

在美國食材取得不像台灣那樣方便,只好用替代品作出記憶中的台灣味。 買不到台灣醬油?龜甲萬的口味我們也很習慣;沒有九層塔?用羅勒代替也...

食材:雞小腿雞翅的其中一截、紅甜椒切2cm2cm方丁、墨西哥辣椒Jalapeño切段、薑片、大蒜、橄欖油、醬油、玫瑰露、麻油、糖、水、羅勒Basil

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