玉米素

烤玉米-氣炸鍋

突然想吃夜市的烤玉米、就動手做做看（意外的好吃）

食材：玉米、沙茶醬、香菇素蠔油、黑胡椒粒（灑4下）、五香粉（灑2下）、糖、開水、蒜末

糖醋排骨 / 不裹粉免油炸

不裹粉、不油炸、不罪惡，好香、好入味、好好吃，做法簡單的白飯小偷值得試試。

食材：豬子排、油、紅蘿蔔、玉米筍、素蠔油、番茄醬、白胡椒粉、烏醋、米酒、香油

鮮菇青江菜

大魚大肉吃膩了嗎？ 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味，健康無負擔，配飯配粥都好吃。 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： htt...

食材：油、蒜末、醬油(或蠔油/素蠔油)、紅辣椒，切斜片、糖、小型青江菜、烹大師柴魚粉(或香菇粉)、新鮮香菇，切成4等份、白胡椒粉、新鮮白玉菇，分散、香油、水、太白粉(或玉米粉)

愛上拌麵/ 咖哩炒麵

繼三杯雞拌麵好滋味，咖哩豬排拌麵也是絕妙好味道，腰內肉用咖哩粉醃過肉鮮咖哩香，超棒。

食材：關廟麵、腰內肉、台灣洋蔥、蔥白、台灣玉米筍、咖哩粉、蒜頭、青江菜、白胡椒粉、素蠔油、油

栗子燒雞腿 / 當季家常菜

秋天是栗子的季節，栗子營養成分豐富，搭配去骨雞腿肉醬燒，是白飯小偷無誤。

食材：無骨雞腿排、冷凍栗子、白胡椒粉、北海道洋蔥、太白粉或玉米粉、蒜瓣(中型)、醬油或素蠔油、米酒

【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾！

【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一，由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成，此調料與魚不沾邊，它是模仿四...

食材：豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)

純素蘿蔔糕餐

過去認為蘿蔔糕是早餐才有的餐點，有時候可以到傳統市場購買蘿蔔糕來煎，再配上一些蔬菜這樣也是可口美味的佳餚。 過去認為素食只是吃菜...

食材：純素蘿蔔糕、傳統的嫩豆腐、杏鮑姑、紅蘿蔔、玉米筍、小松菜、黃豆芽、油、義式綜合香料、鹽、水

泰式蔬食酸辣湯

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、檸檬葉、薑黃、南薑、油豆腐、菇類、小玉米、蕃茄、素丸子、白蘿蔔、香菜、酸辣醬、糖、鹽巴、水、檸檬

蔬食泰式綠咖哩

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：香茅、薑黃、檸檬葉、馬鈴薯、紅蘿蔔、油豆腐或豆包皆可、小玉米、香菇、荷蘭豆、水、綠咖喱醬或咖喱粉、素壕油、煉乳、椰奶

BBQ肉卷

正餐或宵夜都合適唷‼️因為有先煎到恰恰，所以吃起來有像外面賣串烤的味道！！有空快試試😋

食材：豬白肉火鍋片、豌豆嬰、素蠔油、金針菇、味霖、玉米筍、水、蔥

長豆炒肉 / 家常菜

肉絲炒菜很家常，先炒菜再煎香肉塊，菜肉顏色不被混在一起，一鍋到底輕鬆好吃也好看。

食材：長豆、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、油、素蠔油或醬油膏、鹽巴、玉米粉或太白粉

豬肝炒菠菜 / 中式年菜

菠菜的季節，菠菜炒豬肝是補血家常菜，豬肝掌握三關鍵嫩口好吃，用好油炒菜健康好吃無負擔，在家輕鬆就能完成家常年菜，可以試試呦。

食材：豬肝、蒜瓣、鹽巴、素蠔油、米酒、菠菜、玉米粉(或太白粉)、得意的一天義大利純橄欖油、黑麻油、辣椒(盤飾用可省略)

豆豉苦瓜炒肉

苦瓜處理好就不會苦，用煎香鮮肉片的醬汁跟豆豉蒜煸香悶燒苦瓜，就是回甘好滋味。

食材：苦瓜、腰內肉、醬油或素蠔油、豆豉、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒（可省略）、玉米粉或太白粉、油

宮保雞丁義大利麵

喜歡義大利麵也愛宮保雞丁，東方口味西方材料，粽合堅果替代花生米，麵條用高蛋白義大利麵符合我的飲食喜歡，高蛋白、低GI、高膳食纖維，...

食材：Vetta高纖義大利麵/直麵、無骨雞腿肉、有機蛋、綜合堅果(或花生)、青江菜、醬油或素蠔油、蒜瓣(中型)、油、米酒、老薑片、黑胡椒粒、白胡椒粉、蔥白、太白粉或玉米粉、乾辣椒

豬肉丼飯

食材：培根豬肉片、玉米筍、沙拉油、洋蔥、鹽巴、蔥花、醬油、二砂糖、香菇素蠔油、水、米酒、七味粉

酸豇豆炒玉米粒～全素

食材：玉米粒、辣椒（可省略）、酸豆、薑、油、昆布粉、水

芋頭燒雞腿 / 家常年菜

「雞」與「吉」諧音，小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利，用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排，好吃。 #年菜 #呷雞起家 #大吉大利

食材：無骨雞腿排、大甲芋頭塊、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、米酒、醬油或素蠔油、油、辣椒(盤飾用可省略)、玉米筍(配菜依喜好)、青江菜(配菜依喜好)