牛

豪華蔥燒牛泡麵水餃【統一麵】

哈囉！🫣 又是個一打二的週末日，發懶想要快速解決中餐～ 大惡魔自己要炒泡麵，小惡魔👿說只喝蛋花湯😂 我自己來道豪華清冰箱料理🍲 昨...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、水、白蘿蔔薄片、黃豆芽、玉米筍、魚板、牛肉片、剩食水餃、蔥花

#法式牛柳粒 #年菜

這是我們去餐館時經常點的一道菜。先前因為Covid-19 的關係，不方便外食，在家試著做，沒想到幾隻刁嘴的反應熱烈👍👍👍 連喊著要...

食材：肋眼牛排、醬油、蠔油、魚露、香油、黑胡椒粉、蒜泥、蒜片、太白粉水、洋蔥、蕃茄

牛小排炒韓式年糕

食材：韓式年糕、四季豆、牛小排、醬油、醬油膏、鹽、糖

OREO牛軋糖（棉花糖版）

食材：無鹽奶油、棉花糖、OREO碎餅、全脂奶粉

番茄紅燒牛肉麵 / 牛頰肉

喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原蛋白，燉軟爛的牛頰肉入口即化，湯...

食材：紐西蘭牛頰肉、北海道洋蔥、台灣紅蘿蔔、萬用滷包、老薑片、青蔥、辣豆瓣醬、素蠔油、白胡椒粉、水

鐵板牛柳 / 家常菜

新鮮牛里肌肉簡單醃製後，搭配洋蔥蒜炒洋蔥鮮甜牛肉嫩口好吃，加上櫛瓜跟玉米筍增加營養，做法很簡單喜歡吃牛肉可以試試。

食材：牛里肌肉、洋蔥、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、櫛瓜、素蠔油、玉米筍、玉米粉或太白粉、油、米酒或開水

牛肝菌菇蛤蜊雞湯

牛肝菌菇一種可食用的蘑菇，菌蓋厚下面有許多小孔，類似牛肝；將它與雞肉一起燉煮，烹煮時廚房已佈滿濃濃獨特的菇香，品嚐起來更是鮮甜醇厚...

食材：土雞肉(切塊)、蛤蜊、牛肝菌菇(乾燥)、鴻喜菇、老薑、枸杞、水、鹽

蕃茄炒蛋

清冰箱料理之一，有番茄雞蛋，醬油其實就能做了。拿來拌飯也很營養。

食材：雞蛋、牛番茄、鹽巴、水、番茄醬、醬油

牛絞肉炒黃瓜

牛絞肉淡淡的甜味配上脆口的小黃瓜​ 是出乎意料的合拍​ ​鹹甜鹹甜的很適合拌飯呦​ ​

食材：小黃瓜、牛絞肉、醬油、蒜末、砂糖、蔥花、薑末、胡椒粉

咖哩(牛、雞、豬)

甘口咖哩，小朋友會多吃好幾碗飯，還可以隨意變換自己喜歡的肉，步驟簡單 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： h...

食材：奶油、肉(牛、雞、豬)、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、水、調味料

番茄雞蛋蔥油餅疙瘩

將煎好的蔥油餅切成小塊，加入燉煮出暖心暖胃的番茄醬汁，讓每一口餅都吸滿酸甜濃郁的醬汁，簡單卻充滿家的溫暖。

食材：金御園蔥抓餅、牛番茄、雞蛋、青蔥

湯水篇｜白蘿蔔牛𦟌湯 秋冬湯水(影片)

牛𦟌對鐵質有幫助, 缺乏鐵質, 很容易會有貧血, 我有時都會給人建議吃些牛肉 身體缺乏鐵質, 何來會有血呢? 今天煮牛𦟌湯

食材：牛𦟌、白蘿蔔、厚切薑片、陳皮、清水

打拋豬蝦仁🍤飯

打拋豬蝦仁🍤飯 50+的年紀， 最煩惱的是吃得跟過去一樣多， 體重卻失控的往上飆！ 又減脂又不至於太乏味的打拋蝦仁飯， 不僅可...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、九層塔葉、蝦仁、蔬菜

羅宋牛焗烤燉飯

使用得意的一天 有料熬鮮湯調理包做成焗烤飯，只要簡單準備白米和配料，就能吃上香噴噴的焗烤飯！

食材：得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、白米、牛番茄、洋蔥、起司絲、花椰菜

番茄玉米炒蛋

因為預計要做超快速的料理，所以我偷懶用玉米罐頭了!

食材：牛番茄、玉米、雞蛋、鹽、油、胡椒粉

番茄舞菇炊飯

先炒出番茄與舞菇中的水份，隨後再與白米一同烹煮。 另外，將紅蘿蔔磨成泥狀，讓排斥紅蘿蔔味道的家人也完全可以接受。

食材：白米、水、鹽、牛番茄、醬油、舞菇、味醂、紅蘿蔔、黑胡椒

麻油牛髓（豬、羊適用）

麻油骨髓一般用豬骨髓、羊骨髓，但因為騷味較重許多人會怕怕的，但處理的好真的非常下飯唷，這次用牛骨髓示範，天氣開始變涼，希望可以讓您...

食材：牛龍骨髓、沙拉油、米酒、黑麻油、雞粉、老薑片、九層塔、枸杞子