牛豬絞肉

漢堡排 ft. 起司醬/紅酒醬/日式醬

預先做好的漢堡排可以冷凍起來，需要的時候再用氣炸的方式回溫，超方便。醬料則是可以依個人喜好做調整

食材：洋蔥（切丁）、牛絞肉、豬絞肉、Mozarella起司、雞蛋、鮮奶、Balsamic紅酒醋、鹽、紅酒、漢堡煎剩下來的油、黑胡椒、蕃茄醬、清酒、牛奶、肉豆蔻、醬油、砂糖、麵包屑、味霖、麵粉、太白粉、水

早餐：漢堡肉排(牛,豬各半)

自己做肉排 想多大就多大！

食材：豬絞肉、牛絞肉、醬油、洋蔥、玫瑰岩鹽、牛奶、牛排鹽、麵包粉、蛋

早午餐-自製漢堡肉

雜糧麵包一次做四個 單吃有些無趣 來點變化享錦上添花樂趣 #自製麵包 #自製漢堡肉 變身巨無霸微笑堡

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔末、蛋、蔥末、蒜末、薑末、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、橄欖油

千層麵

今天的千層麵我選擇做比較經典傳統的肉醬口味，從燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊麵皮、最後烤出來，實在很有成就感...

食材：牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、去皮罐裝番茄丁、中筋麵粉、千層義大利麵、番茄羅勒糊、鮮奶、乳酪絲、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉、九層塔、紅酒

【 便當菜】 家常菜 超嫩 韓式漢堡排

繼上個月做這個漢堡排之後，老公再次要求想吃韓式漢堡排。這一次有把食材的份量紀錄下來，因為加了豆腐，所以不會很油膩反而很鮮嫩。 *...

食材：豬/牛絞肉、嫩豆腐、牛/雞高湯、紅蘿蔔末、醬油、洋蔥丁、烏斯特醬、麵粉、番茄醬、鹽、太白粉、黑胡椒粉、無鹽奶油、芝麻油

雙醬千層麵

肉醬/白醬/起司/千層麵皮/療癒食物

食材：豬絞肉、洋蔥、蘑菇、蒜仁、紅蘿蔔、牛番茄、月桂葉、義大利香料、黑胡椒粒、米酒或紅酒、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、肉豆蔻、千層麵、披薩專用起司

便當菜DIY~~泰式紅咖哩肉醬櫛瓜千層麵

又是收攤價的一整袋櫛瓜50元、有滿滿的五大支、所以就可以拿來做低醣版的櫛瓜千層麵。那因為又有剩下泰式紅咖哩醬, 所以這一次就做了一...

食材：豬後腿絞肉、洋蔥切末、蕃茄醬、牛蕃茄切丁或小塊、泰式紅咖哩醬、玉米筍切丁、泰式魚露、櫛瓜約400克切片、泰式椰糖

懶人起司肉醬

一直很喜歡吃義式肉醬，不管是搭配義大利麵吃還是淋在飯上都別有風味😃

食材：絞肉(牛.豬皆可..）、洋菇、洋蔥、起司、番茄醬、起司粉

一鍋到底寶寶番茄蝴蝶結麵

食材：牛番茄（中型）、蒜頭、豬絞肉、波菜、有鹽奶油、洋香菜葉、蝴蝶結義麵

牛肉漢堡排

絞肉裡可依個人喜好加入不同的蔬菜，只要將蔬菜切末，加入鹽和胡椒調味，不愛吃蔬菜的孩子也吃得津津有味喔！

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、調味料：、鹽、黑胡椒粉

零失敗墨西哥辣肉醬（無麩質料理）

這一道料理所使用的食材完全無麩質，可單吃也可配白飯、麵包、馬鈴薯泥，或是用餅皮捲成捲餅食用！有點微辣的口感讓人一口接著一口，食材準...

食材：油、甜椒、青蔥、蒜頭、辣椒粉、孜然粉、牛絞肉、豬絞肉、整顆去皮切塊番茄罐頭、紅腰豆、辣醬hot sauce、黃金調理起士絲、黑胡椒粉（可省略）

《早安，菇菇漢堡排🐂🐖》

難易度：⭐️ ⭐️ 菇菇漢堡排肉的肥瘦比例需均衡，以免肥肉過多偏油，瘦肉過多偏乾的口感！這次手作漢堡排挑戰成功！很Juicy 🤤 ...

食材：🐂牛絞肉、🐖豬絞肉、🥣麵包粉、🥛牛奶、🥚雞蛋

【 快速料理 】麻辣味四川擔擔麵

上次從超市買了麻辣鍋底，正好可以用來做擔擔麵醬。 這算是簡易版本的四川擔擔麵，因為有現成的鍋底可以使用。 大家不妨試試看喔 ~ ...

食材：豬絞肉或是牛絞肉、麻辣鍋底、芝麻醬、八角、醬油、月桂葉、白胡椒粉、食用油、蒜末、薑末、蒜頭末、洋蔥末、西洋芹菜末、鹽、孜然粉

台式打拋豬

台式口味的打拋豬，超級下飯，大人小孩都愛～😘😎

食材：豬粗絞肉、洋蔥、大小辣椒、醬油、蒜頭、水、蒜苗、紅蔥頭、牛蕃茄

日式漢堡排便當：漢堡排/涼拌豆腐/玉子燒

【日式漢堡排便當】 - 紅蘿蔔漢堡排 - 菠菜拌豆腐 - 玉子燒 #進擊的紅蘿蔔漢堡排 來啦！為什麼要取這麼中二的名字呢？（笑）...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、鴻禧菇、牛絞肉、火鍋豆腐、烹大師、豬絞肉、蒟蒻絲、糖、麵包粉、菠菜、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、醬油、荳蔻粉、麵味露、味噌、水

茄汁肉醬義大利麵

簡單，卻很受歡迎的一道日常料理

食材：豬絞肉、青椒、蒜頭、蘑菇、新鮮（乾燥）百里香、牛番茄、新鮮（乾燥）迷迭香、義大利麵、番茄罐頭、蛤蜊、黑胡椒、焗烤起司、鹽巴、橄欖油

古典義大利肉醬

［讓小朋友不知不覺吃下很多蔬菜的妙方］ 很多人可能覺得義大利肉醬很不健康，滿滿的都是肉，但正宗的義大利肉醬裡面其實放了很多芹菜、紅...

食材：培根、大蒜、黃洋蔥、紅蘿蔔（大）、西芹、牛絞肉、豬絞肉、番茄泥、鹽、黑胡椒、白酒、牛奶、百里香