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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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使用牛高湯燉煮的紅燒牛肉湯,吃起來香氣更濃厚。 紐西蘭的格林特Stock shop高湯是以紐西蘭純淨的水與牧場放養的小牛與牛骨熬...
食材:牛腩肉、洋蔥、Stock shop小牛高湯、薑、蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、白酒、滷包
Julia Child 是美國史上第一位主持電視節目的女性,也是首位進入美國廚藝學院院士名人牆的女廚師。2009 年梅莉史翠普在電...
食材:牛腩、洋蔥、無鹽奶油、紅蘿蔔、蕃茄膏、洋菇、紅酒、培根、牛高湯、蒜末、鹽、月桂葉、黑胡椒、百里香、鮮奶油(可省)、巴西利
中午很適合吃的午餐~~
食材:洋蔥、紅蘿蔔、鹽、牛腩、胡椒、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油
吃飯飯配湯湯,清爽入口 牛腩嘴唇一抿即化~😋 小朋友也喝了兩碗
食材:牛腩、白蘿蔔、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、老薑
西班牙燉牛尾是西班牙南部相當富有特色的菜色。 用各式新鮮蔬果和香料燉煮,長時間小火燜煮,帶出牛尾的膠質。 台灣牛尾不易取得,也可以...
食材:紅蘿蔔、洋蔥、西班牙紅酒、彩椒、牛尾/牛腩/牛腱、黑胡椒、蒜頭、丁香、鹽、蕃茄、茴香、中筋麵粉、高湯塊、蘑菇、月桂葉
韓國家庭常見料理! 拌白飯很好吃,食材也常見。 ⬇️詳細內容可參考我們的影片⬇️ https://youtu.be/EeOqq_...
食材:白蘿蔔、牛胸腹肉或牛腩、蔥白、鹽(醃白蘿蔔用)、麻油、蒜末、水、昆布、湯醬油、鹽、胡椒粉、辣椒粉
陶瓷鍋耐心燉煮出的好味道。各色食材融合的滋味,溫暖手腳也滿足了胃。
食材:牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄、玉米筍、洋蔥、蔥、薑、醬油、鹽巴
前陣子天氣冷冷的,煮了「清燉牛腩湯」,用的是牛肋條來煮~煮出來肉質很軟嫩!加了自己燉的牛骨高湯,沒有加滷包,配料僅用紅、白蘿蔔、洋...
食材:牛肋條、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、米酒、洋蔥、蒜頭、薑片、自燉牛骨高湯
濃郁但清爽的牛肉湯頭,配上各種新鮮的香草,擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒,就是ㄧ道越南傳統的美味河粉;這次選用牛腩做搭配,也可用溫體牛里...
食材:市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香(可省略)、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹(可用香菜替代)
煮好一大鍋的紅酒燉牛肉,可以隔天吃更入味,淋在白飯上或是配法國麵包吃都是非常棒的,沒辦法馬上吃完的人也可以分裝入冷凍。 全球在這疫...
食材:台灣牛腩、西芹、紅酒、紅蘿蔔、匈牙利紅椒粉、洋蔥、鹽、牛蕃茄、蒜頭、培根、蕃茄糊、月桂葉、百里香(乾或新鮮)、黑胡椒粉(粗)、蒜粉、西式高湯
食材:牛腩、洋蔥、小磨坊月桂葉、紅蘿蔔、小磨坊白胡椒粉、西芹、米酒、馬鈴薯、鹽、薑片、水或高湯
香醇濃厚的紅酒醬汁 入口即化的燉煮牛肉 配上厚片或蛋包飯 給自己一頓最豪華的宵夜 快來學學這道簡單又實用的美味吧
食材:牛腩、鹽、馬鈴薯塊、黑胡椒、紅蘿蔔塊、紅酒、洋蔥塊、月桂葉、麵粉(炒香牛肉時用)、西芹丁、迷迭香、奶油(炒香牛肉時用)、蒜碎、百里香、培根片、奶油、牛高湯、蕃茄糊
佳節熱鬧過後,總想吃一些清淡而自己喜歡的食物。 每年冬天,趁着本地蕃茄和薯仔當造,我都會做這個comfort food, 番茄牛...
食材:如下、牛碎腩,切塊、洋蔥,切塊、番茄,、水、紅蘿蔔,切粒、薯仔,切粒、椰菜,切塊、西芹,切粒、烏冬
ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升
食材:牛腩 ㄧ斤、白蘿蔔小條ㄧ條、冬筍 一枝、香菜 少許、干貝粉 少許
最近看了MASA的牛肉咖哩影片 裡面提到了幾個提升咖哩風味的東西 1 炒至焦糖化的洋蔥 2 巧克力 3 蘋果泥 果然風味提...
食材:咖哩塊辛味、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇、美白菇等菇類、日式高湯、巧克力醬、蘋果、迷迭香
大人小孩都愛的牛肉咖哩,除了可以利用咖哩塊快速的煮成,也可以來點變化升級成濃郁的牛肉咖哩。 參考日式海軍咖哩做法,在逐漸變涼的秋...
食材:牛腱心/牛腩、中型洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、肉豆蔻、迷迭香葉、蘑菇、黑胡椒粉、咖哩粉、芒果酸甜醬(Chutney)、醬油、S&B金牌咖哩塊 中辣、蜂蜜、雞高湯、紅酒、培根、奶油
很隨性的的燉煮菜,尤其是冰箱放了好幾瓶喝剩的紅酒,剛好拿來做這道菜。
食材:洋蔥、紅蘿蔔、牛腩肉、牛番茄(可用番茄糊取代)、紅酒、雞高湯(淹過即可)、蒜頭、百里香、迷迭香、鹽、黑胡椒碎粒、西班牙紅椒粉、蘑菇、橄欖油、麵粉
用白蘿蔔 紅蘿蔔 洋蔥 蕃茄 去熬煮牛腩 牛腩也不用油去過炒 不油膩 可保留住蔬菜清爽的甜味 大量的蔬菜熬出自然甜味的湯頭 與軟...
食材:牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、薑、蒜頭、醬油、豆瓣醬、米酒、冰糖、滷包