牛肉高麗菜

羅宋湯/義式蔬菜牛肉湯/歐式清冰箱雜菜湯

冰箱裡的火鍋庫存蔬菜很多，高麗菜，有點乾癟的洋蔥及胡蘿蔔⋯還有兩小片煎盛的牛肉及剩下一點的便宜紅酒。還有冰到忘記的幾片月桂葉。 ...

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、牛肉（部位不限，今用嫩肩牛肉、月桂葉、紅酒（最好用不甜的、鹽、黑胡椒粉

牛肉菇湯

食材：高麗菜、雪白菇、鴻喜菇、金針菇、貢丸（切半）、好市多牛肉火鍋片

白灼牛肉

過年這段時間免不了大吃大喝  就來這道簡單又清爽的料理吧  寫完食譜後發現好像只要寫醬汁的就好了😆

食材：雪花牛肉片、高麗菜切片、蔥切末、蒜頭切末、辣椒切末、醬油膏、烏醋、醬油、糖、香油

牛肉壽喜燒

想偷懶又想大吃一頓的時候，就來煮壽喜燒吧！

食材：洋蔥、青蔥、醬油、牛肉片、味霖、高麗菜、米酒、玉米筍、水、菇類、豆皮、豆腐、白蘿蔔

牛肉蛋炒飯

食材：牛肉（絲）、白飯、醬油、蒜（末）、白胡椒粉、蔥（末）、鹽、洋蔥（末）、蛋、紅蘿蔔（末）、高麗菜（絲）、鴻禧菇

日式炒麵｜簡單快速｜小孩大人都喜歡

日式炒麵我們很常做來吃，因為很快就能做完，又有蔬菜、又有肉片跟海鮮，想加什麼都可以，變化性很高。 我是參考MASA老師的食譜，然後...

食材：洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、米酒、高麗菜（中型）、番茄醬、牛肉片、蛋、醬油、鹽、冷凍蝦仁、黑醋、黑胡椒粉、冷凍生蠔、味霖、馬鈴薯澱粉、砂糖、柴魚片

韓式牛肉豆腐鍋

食材：蒜末、豆腐、牛肉片、高麗菜、雞蛋、醬油、韓式辣醬

沙茶牛肉空心菜

好下飯的青菜

食材：牛肉、空心菜、沙茶醬、辣椒、白胡椒、蒜頭、醬油、米酒

起司牛肉高麗菜炒辣麵

家裡有泡麵跟高麗菜就能簡單料理

食材：高麗菜、牛肉、蒜頭、鹽巴、韓國辣雞泡麵、起司

烤茄醬高麗菜卷

Facebook 專頁：https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ 這個用免治...

食材：免治牛肉、麵包糠、紹興酒、牛奶、醬油、起司碎、洋蔥（切碎）、糖、百里香（可略）、高麗菜葉、黑胡椒、番茄醬、蒜頭、月桂葉

壽喜燒

壽喜燒的鹹甜醬汁涮上肉片真的很合，醬汁調配也相當簡單，想吃什麼食材就煮什麼，再配上年糕或白飯更有飽足感，在家隨時都能開火鍋趴～邀請...

食材：板豆腐、鮮香菇、日式醬油、豬五花/牛肉火鍋肉片、味醂、蒟蒻絲、水、青蔥/大蔥、清酒/米酒、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、玉米筍、山茼蒿/深綠色蔬菜、蒜頭

蔥香牛肉炒空心菜

單純炒空心菜就是少了一個味道，加入蔥煎牛肉就提升香氣不少，一起來試試

食材：牛肋烤肉片、洋蔥丁、蒜頭末、青蔥末、薑片、玫瑰鹽、熱開水高湯、空心菜、玄米油、紅蔥油、米酒

牛肉炒烏龍麵

食材：烏龍麵、牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、蠔油、醬油、白胡椒、蒜

高麗菜牛肉卷

這是一道由義大利料理演化而來的東歐家常料理，主要是將米飯、牛肉和一些美味的材料充分混合後包成高麗菜卷再放入烤箱細火慢燉。其實看起來...

食材：牛絞肉、白飯、義大利香菜，剁碎、大蒜，剁碎、蕃茄醬糊、鹽、胡椒粉、辣椒粉或七味粉、高麗菜葉、雞肉高湯、白酒、洋蔥，切碎

（免炸省時）鮭魚頭火鍋

講究養生的時代，魚頭火鍋的魚頭不用炸過也好吃又可以快速上桌的作法，就是將魚頭切小塊煎香再入鍋，一樣好吃，不妨試試。

食材：鮭魚頭、高麗菜、白花椰菜、西洋芹、白蘿蔔片、薑片、蔥、金珍菇、秀珍菇、牛肉火鍋片、玉米、甜酒豆腐乳、清酒或料理米酒

一個人晚餐-牛肉壽喜燒

我最喜歡的壽喜燒 一個人在家也能輕鬆做出來 一小鍋配一碗白飯非常滿足！

食材：牛肉片、蛋黃、柴魚醬油、高麗菜、味霖、各種菇類、清酒、各種火鍋料、水

沙茶咖哩牛肉炒烏龍

將沙茶的濃郁和微辣與咖哩的香氣完美結合，再搭配鮮嫩的牛肉和Q彈的烏龍麵，讓每一口都充滿層次感，各位快來嘗試看看😆

食材：烏龍麵、牛肉片、蒜頭切末、空心菜、醬油、辣椒、米酒、沙茶醬、咖哩塊、鹽巴、白胡椒粉、熱水