牛排館

一人饗宴：鵝肝魚子醬法棍＋菲力牛排

情人節即將到來，還有什麼比自己在家動手製作情人節大餐，更能表達對自己或是對方的愛意？ 這是一道愛心滿滿、浪漫滿滿、奢華滿滿的豐盛美...

食材：鵝肝、菲力牛排、鵝肝片、西伯利亞魚子醬、法棍麵包、麵粉、迷迭香、綠花椰菜、現磨黑胡椒、小番茄切塊、海鹽、朝鮮薊切塊、初榨橄欖油

《甜蜜蜜》小V-超好吃迷你隱身牛排小漢堡

食材：牛排綠花椰菜、米鬆餅粉、小黃瓜、開水、葵花油、雞蛋

肋眼烤蔬菜

鮮嫩美味的肋眼牛排，搭配敏豆的清爽與洋蔥的鮮甜，是一道適合展現廚藝的簡單美食。

食材：肋眼牛排、敏豆、洋蔥、奶油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

舒肥蒜香牛排

金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁，醃肉時蒜蔥濃郁入味，牛肉風味層次，密封真空恆溫烹調，吸附滿滿蒜蔥營養！舒肥料理原來也可以這麼簡單！

食材：牛排、青花椰菜、洋蔥、紅黃椒、小番茄、小磨坊金黃蒜油、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊精選迷迭香葉

煎牛排🥩配洋蔥馬鈴薯

原味牛排🥩 在家簡單吃 令人感動的美味

食材：洋蔥🧅、馬鈴薯/potatoes、牛排/Steak、蒜鹽/GarlicSalt、黑胡椒粉Blackpepper、橄欖油

經典威靈頓牛排

以英國貪吃的威靈頓公爵命名，做工繁複、操作起來彷彿積木遊戲的威靈頓牛排。 油亮酥脆的奶香酥皮，包裹著多層次口感，切開酥皮，生火腿包...

食材：菲力牛排、熟成牛骨醬汁、酥皮、黃芥末、手工生火腿、森林蘑菇餡、蛋黃、麵粉

懶人舒肥牛排🥩

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：牛排、黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油、奶油

蒜味ㄧ口牛排佐洋蔥醬

表面煎的焦香的牛排煮入洋蔥醬汁再搭配脆口的蒜片和白飯就是週末晚餐的首選。

食材：美國沙朗牛排、洋蔥、蒜頭、蘋果、醬油、味霖、米酒

辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡

扎實的牛肉搭配鹹鹹香香的培根還有藍黴乳酪， 加上Anita's水牛城辣醬就是完美的調味！ 屬於重口味大人的漢堡。

食材：沙朗牛排或牛梅花肉、油脂多的培根、Anita's 水牛城辣醬、漢堡麵包、烤肉醬(可選)、調理盆、洋蔥、黑胡椒粉、平底鍋、藍黴乳酪(可選)、香蒜粉、平底湯碗或圓形平底的容器、鹽、烏醋/伍斯特醬

香煎肋眼牛排佐酸甜醬汁

肋眼取自牛隻肋脊部位，是最廣為人知的一塊！ 大理石油花分布均勻，擁有鮮嫩多汁的肉質，尤其大火香煎梅納反應，表面呈金黃的誘人色澤，香...

食材：美國特級肋眼牛排、酸甜醬汁、紅蔥頭 / 乾蔥碎、Real Salt頂級天然海鹽、◎穀盛燒肉料理醬、黑胡椒、艾許無鹽奶油、◎雞高湯、◎橘子汁、◎穀盛紅醋、◎黑胡椒

牛排蛋炒飯

冰箱空空，沒青菜、沒新鮮大蒜、沒青蔥⋯拿現有的食材來用，幸好那些香料粉挺好用的

食材：牛排、白飯、雞蛋、胡蘿蔔、蒜粉、義大利香料、研磨胡椒粒、鹽、醬油

牛排佐時蔬

食材：牛排、小蕃茄、香菇、花椰菜、冷凍四季豆

生酮食譜|法式蘑菇酥皮牛排|無麵粉麵包

這是靈感來自於威靈頓牛排的料理，利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡，方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY，外餡是以手工刀切混合的方...

食材：米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液

泰式牛排沙拉

大熱天的胃口總會比較差，這時候就來點酸辣又好吃的泰式牛排沙拉開開胃吧，各位快來嘗試看看😆

食材：板腱牛排(1.5公分厚度)、洋蔥切絲、小番茄切半、鹽巴、小黃瓜去籽切塊、黑胡椒粉、檸檬汁、鳳梨切塊、魚露、糖、蒜頭切末、辣椒隨意、香菜隨意

今日菜單-香煎牛排

今日菜單-香煎牛排 https://youtu.be/-JwafLziIqY 半中式半西式的做法，最重要的是好吃！簡單製作，自...

食材：牛排、洋蔥、蒜頭、奶油、鹽、胡椒

如何煎出一塊外焦里嫩的7分牛排

魔鬼藏在細節裡！

食材：牛排、鹽、黑胡椒、帶皮大蒜、油

蒜煎牛排

香味四溢，可以肉搭配蒜頭ㄧ起吃。

食材：阪腱牛肉、蒜頭、白葡萄酒、香菇素蠔油、水果醋、味醂