牛小排

♡青龍炒牛肉♡

蒜頭拍碎、辣椒、青龍都斜切 牛小排（依個人喜好切）牛肉先煎2面約5分熟、倒少許油爆蒜頭超香、辣椒+青龍炒2分， 在跟牛肉拌在一起即可

食材：牛小排、青龍、蒜頭、辣椒、胡椒鹽

蒜味無骨牛小排

蒜泥洋蔥醬比黑胡椒醬更搭...

食材：無骨牛小排、洋蔥丁、蒜末、黑胡椒粉、米酒、水、醬油、鹽

超快速版夏里亞賓牛肉丼

動漫食戟之靈中的夏里亞賓牛排丼實際操作起來效果不彰，但經過調整改良之後就變成可以很快速的製作完成的健康料理了喔！

食材：美國無骨牛小排火鍋片、洋蔥、青蔥、朵蒂夫甜紅葡萄酒、釀造黑豆醬油、安博格無鹽奶油、小磨坊義大利綜合香料、鹽巴、桂花釀梅

月光牛排麵（宵夜）

食材：牛肉（牛小排）、洋蔥、市售蘑菇醬（或黑胡椒醬）、冷凍三色豆、螺絲麵、全蛋、鹽、橄欖油、冰塊水（冰鎮用）、無鹽奶油

[蔬食]鮮蔬肉排口袋餅

烘烤時會膨脹像氣球的PITA餅皮，剪開後成了口袋，能裝填自己喜歡吃的食材。加上調製的酪梨醬，不僅美味還很營養。

食材：三機植物肉堡排、紫洋蔥、酪梨、牛番茄、蔥花、小黃瓜、蒜頭、生菜、辣椒、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

龍鬚菜沙茶炒牛肉

最近發現龍鬚菜炒起來口感很好吃軟嫩，突然想到可以跟牛小排火鍋肉片加沙茶一起炒，沒想到超好吃的！分享給大家^^自創料理覺得非常美味喔。

食材：龍鬚菜、全聯牛小排火鍋肉片、蒜頭、醬油、福華沙茶醬、水、鹽、（醃肉用）醬油、（醃肉用）米酒

笨蛋也會的咖喱牛肉飯

今晚應小童要求來個咖喱飯 小童一直讚不絕口

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛小排、雞蛋、紅酒、黑巧克力、無鹽奶油、花椰菜、咖喱塊、蘋果、高湯或水

南瓜燒牛小排

外婆種ㄟ綿密南瓜配上牛肉，老公多扒了一碗飯。

食材：南瓜、市售牛小排、傳統醬油、洋蔥（小）、薄鹽醬油、杏鮑菇、味霖、蒜頭、米酒、蔥花、水

高級餐廳牛排DIY

粉嫩不帶血，口感軟嫩多汁

食材：牛小排、蒜、迷迭香、奶油、玫瑰鹽、黑胡椒

台式熱炒牛柳

很台式熱炒的一道菜，有醬油膏與九層塔的香味，搭配上鮮切大辣椒與紅糖的鹹甜，很下飯也很適合帶便當。 孩子不吃辣的話，先把炒好調味的...

食材：牛小排、洋蔥、玉米筍、醬油膏、九層塔、醬油、烏醋、香油、紅糖

氣炸火烤豬肋排

我本身是飯店廚師.在工作之餘.常常也在家裡做一些料理給家人吃... 所以也常常去全聯購買食材.但是因為在家裡的空間不像在飯店廚房的...

食材：豬小排、黃金玉米、青花菜、醬油、牛心蕃茄、滷包、烤肉醬、白糖、米酒

泰式叢林烤牛肉

之前在瓦城吃過了叢林烤牛肉這道菜覺得很好吃, 也想要在家裡自己作, 所以上網查詢了很多blog, 但有寫這道菜的人不多, 但主要調...

食材：美國無骨牛小排、美國板翼牛排、魚露、S&B 黑胡椒粗粒、香菜葉、野生龍眼蜜或蜂蜜、紅辣椒去籽切絲、紅蔥頭切細末、香菜葉/梗/根部切細末、蒜頭切細末、紅辣椒去籽切細末[視個人口、上白糖或砂糖

「風味爆炒」好滑好嫩小炒牛肉絲

只要掌握幾個小技巧就能做出鮮香味美、滑嫩爽口，一家老小都喜歡的餐廳等級炒牛肉！ 不僅僅是肉質細嫩多汁，更是爆炸式風味的奇妙體驗，...

食材：牛里脊或牛腩排、小蘇打粉、醬油、蒜、芝麻油、柿子椒（青椒）、澱粉、紅彩椒、植物油、黃酒、鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉、雞湯（可選）

韓式牛小排

非常簡單的韓式牛小排，第一次就上手！ 在家也能吃韓式燒烤喲☺️

食材：有骨牛小排、洋蔥、醬油、蘋果、米霖、蒜頭（可加可不加）、韓式soju酒（或米酒）、麻油、黑胡椒

韓式部隊鍋_電鍋料理

冬天是吃鍋的季節，料多味美的韓式部隊鍋，看似作法複雜，其實只是備料需要花點時間。事先備好料，實際料理時，就變得十分容易且快速。基本...

食材：韓國SPAM午餐肉、德式香腸、牛小排火鍋片、板豆腐、罐頭茄汁焗豆、香油、韓國片狀年糕、韓國辛拉麵、洋蔥絲、昆布、馬鈴薯切片、起司片、韓國泡菜、清水、韓國辣椒醬、黃豆芽、大蔥(或青蔥)、韓國辣椒粉、醬油、蒜泥、白胡椒粉

牛小排節瓜沙拉

清爽開胃低熱量的沙拉。 簡單的調味卻意想不到的好好吃呀～

食材：蘿美生菜、節瓜、小蕃茄、洋蔥、無骨牛小排、橄欖油、蒜末、九層塔碎末、海鹽、黑胡椒

壽喜燒

食材：豬白火鍋肉片、無骨牛小排肉片、洋蔥、青蔥、黃豆芽、大陸妹、小白菜、青江菜、高麗菜、冬瓜塊、金針菇、鴻禧菇、白靈菇、紅蘿蔔🥕、黃金豆腐、凍豆腐、黑木耳、壽喜燒醬、水