牛奶蜂蜜

新手易上手 ✿蜂蜜 ✿戚風蛋糕

簡單步驟輕易上手

食材：低筋麵粉（先過篩）、橄欖油（食用油即可）、蛋白、蛋黃、二號砂糖、蜂蜜、玉米粉、牛奶

蜂蜜芝麻歐式麵包

第一次做歐式小麵包 蜂蜜芝麻香剛剛好呢～ 這版本適合喜歡硬口感的人😃😃 喜歡麵包柔軟一點的話，可以不要把麵團分塊！

食材：高筋麵粉、水（牛奶）、糖、橄欖油、黑芝麻、蜂蜜、酵母、鹽（可省）

紅豆毛綫球麵包【70%中種法】

第一次嘗試中種法！ 不論是揉麵過程、内部組織 出爐之後的香氣還有放到隔天依然柔軟 都好神奇！！！！！ 之後一定會很常使用中種法來製...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、速發酵母、上白糖、常溫開水、奶粉、鹽巴、牛奶、無鹽奶油

蜂蜜生乳捲

食材：可可粉（線條裝飾可以不用）、蛋黃、低粉、蛋白、水or牛奶、砂糖、蜂蜜、油、檸檬汁、鮮奶油、奶粉、香草精

不知如何決定就吃國王派

此食譜可以做兩個六吋的國王派，這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事，(網路上歷史典故很多)， 我通常會在派對時，把國...

食材：高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒

蜂蜜酪梨鮮奶（不用果汁機）

不用果汁機，也能做出濃純香的酪梨鮮奶，夏天來一杯最消暑了~

食材：酪梨、蜂蜜、鮮奶、冰塊

【厚生廚房】花生麵包布丁

一只陽光色系的馬克杯，一顆雞蛋，一點點鮮奶，還有還有厚生市集超夯的現磨花生醬做成的花生麵包捲。喇一喇！浸一浸！微波兩分鐘，噔！一杯...

食材：花生麵包捲、鮮乳、雞蛋、蜂蜜

蜂蜜蛋糕

減糖的蜂蜜蛋糕又香又綿密入口即化～😊

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、白糖、牛奶、檸檬汁、蜂蜜

蜂蜜牛奶吐司

12兩

食材：蜂蜜、牛奶、水、高筋麵粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

Cédric Grolet伯爵檸檬瑪德蓮

疫情之下，大家都不能出國，想念法國的時候，來個經典法國甜食瑪德蓮解愁一下 完整作法 https://youtu.be/XaJ1L2...

食材：奶油、蜂蜜、綠檸檬皮、伯爵茶葉、蛋、牛奶、糖、低粉、泡打粉

比利時鬆餅🧇

防疫期間孩子想吃鬆餅，想想之前都用傳統鬆餅，這回改用比利時鬆餅看看 加上蜂蜜很好吃或是果醬也不錯觀迎試試看

食材：低筋麵粉、酵母、雞蛋、糖、蜂蜜、牛奶、鹽巴、無鹽奶油(先融化備用）

簡單可愛鬆餅

市售的日清蛋糕或是鬆餅粉 已經都幫你分裝小包裝 一次用一包 大家都午茶點心就都有啦！

食材：日清蛋糕粉、蛋、牛奶、蜂蜜也可省略、奶油、巧克力醬

古早味蜂蜜蛋糕 （8吋烤模）

食材：低筋麵粉、保久乳（牛奶）、無鹽奶油、橄欖油、蜂蜜、海藻糖（砂糖）、蛋白、蛋黃

肉桂捲(減糖減油)-氣炸鍋

外層有點脆皮內層QQ的，且不像一般外面用上滿滿的糖，所以甜度不高，喜歡吃肉桂捲又不用怕吃太多負擔太大！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、速發酵母、糖、蜂蜜、肉桂粉、鹽、牛奶

古早味奶酥起司蛋糕(小烤箱)

鹹鹹甜甜帶點起司味道 使用12L小烤箱，20x20x5的方型烤盤

食材：牛奶、蜂蜜、蛋白、植物油、檸檬汁、冷藏奶油、糖、細砂糖、全脂奶粉、鹽、帕瑪森起司粉、蛋黃、糖粉、香草莢醬、低筋麵粉、泡打粉

【焗】日式焦糖布丁燒

食材：砂糖、水、蜂蜜、雞蛋、蛋黃、牛奶、低根麵粉

酥皮蛋糕

食材：冷凍酥皮、蛋黃、中筋麵粉、水、植物油、蜂蜜、牛奶、雞蛋🥚、白砂糖