牛奶包

海鹽芝士奶蓋伯爵戚風蛋糕（6吋）

有淡淡伯爵茶清香的氣質蛋糕～😋

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、奶油乳酪（室溫軟化）、牛奶、檸檬汁（可省略）、伯爵茶包、低筋麵粉、動物性鮮奶油、玫瑰鹽

綿密細緻的焦糖布丁🍮也可做奶茶口味喔

好久沒有發食譜了 其實有幾個食譜寫好很久就是沒時間好好整理 前一陣子忙著看房子 準備搬家 但又因為遇上疫情所有事情都被耽誤 沒辦...

食材：鮮奶/奶茶、糖、雞蛋、水、奶茶包（如果想做奶茶口味）

奶茶手工餅乾 (用餅乾模)

#餅乾 算是玩麵粉初學者 能簡單入門的手做 餅乾口味就家裡有甚麼加甚麼(紅茶/烏龍茶/咖啡/巧克力/薰衣草/葡萄乾.....都可以...

食材：低筋麵粉、安佳無鹽奶油、細砂糖、鹽、鮮奶、紅茶包、蛋黃

👩‍🍳優格牛奶小餐包

超鬆軟又會牽絲的小餐包⋯ 內餡可以自由運用，包自己喜歡的口味⋯ 我今天是包奶酥！ 超好吃的⋯大家ㄧ起動手做看看哦！ ❤️歡迎蒞臨...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、雞蛋一顆、無糖優格、鮮奶、鹽、無鹽奶油

流心爆氣流斬套餐（2021，R103）

前菜:擬真提拉米蘇盆栽 有甜而不膩又滑順的口感，好看又好吃 主菜:高山茶流心蛋糕 爆漿的內心搭配上高山烏龍的香氣，熱熱的有如岩漿 ...

食材：馬斯卡彭、細砂糖、白巧克力、蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、香草粉、牛奶、抹茶、茶葉、茶包、淡奶油、細砂、、濃縮咖啡、烏龍茶餅、無鹽奶油、冰塊、oreo、薄荷

鍋煮奶茶

食材：全脂鮮奶、紅茶包、砂糖

雞蛋多士

適合懶人一族 蛋多士的質感與味道猶如焦糖燉蛋，份量亦剛好，非常適合早餐和下午茶。 來源：Twitter@cheap_yummy

食材：牛奶、砂糖、雞蛋、方包

竹碳牛奶餐包

親子玩烘焙，讓小朋友先拿畫紙畫了想做的圖形，媽媽一邊備料揉麵團，進行完初步發酵，和小朋友再一起捏捏造型，待二次發酵完成，就可進烤箱...

食材：高筋麵粉、鮮奶、竹碳粉、糖、鹽、酵母粉、油、水

煮悶版~紅茶雞蛋布丁(免烤箱免電鍋)

不用烤箱也不用電鍋,微微火7分鐘再悶1小時,超省能源也省電,就可以做出純手工真材實料的美味布丁!! 這一次我做紅茶口味,紅茶香氣融...

食材：雞蛋、紅茶茶包、白砂糖(煮焦糖)、二砂糖、鮮奶、熱開水

玉米湯餃

自己加牛奶讓濃湯更濃郁香醇，和水餃搭配增加飽足感，是個簡單方便的料理

食材：黃金玉米濃湯包、玉米、牛奶、水餃、蛋、胡椒粉

統一肉燥麵~~焗烤番茄雞腿麵

這道其實是因為前一道統一肉燥麵蛋包番茄炒麵有剩下的麵, 想來想去就把剩下的麵跟著蔬菜一起又做成了一道焗烤, 變身後的剩菜真的超好吃...

食材：剩下的統一肉燥蕃茄炒麵、茄子、中筋麵粉、蒜頭切碎、全脂鮮奶、番茄切碎、醃製櫻花發酵奶油、extra virgin橄欖油、漢堡起司片、統一肉燥麵油蔥包

伯爵司康

厚度2.5-3cm約12-16顆

食材：1. 冰奶油丁、2. 細砂糖、6. 全蛋、3. 低筋麵粉、7. 牛奶/酸奶油、4. 泡打粉、8. 伯爵茶包、5. 鹽巴

奶蓋紅茶

時下流行飲料，不用排隊在家製作簡單方便

食材：紅茶包、滾水、鮮奶油、細砂糖、全脂牛奶（鮮奶）、海鹽

牛奶餐包(湯種法)

湯種做出來的麵包，操作麵團時就能感覺特別的Ｑ，很有彈性，做出來的成品真是非常美味。但每個人煮湯種的火力與時間都不相同，會影響到湯種...

食材：冷水、高粉、湯種麵糊、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、牛奶、奶油

金黃多士+茄汁焗豆配脆麵包條

芝麻醬與蜂蜜奶多士，再沾埋酸甜茄汁的脆包條，有豆有蔬菜，十分配搭🤤🤤

食材：方包、蛋、茄汁焗豆、牛奶、蕃茄、芝麻醬、麵包邊條

早餐-萬聖節巧克力豬豬包

在國外長大朋友問 Halloween有沒甚麼恐怖料理>< 我貼這給他~用筷子搓豬鼻可以算恐怖嗎,哈哈

食材：高筋麵粉、安佳無鹽奶油、黑芝麻、全脂鮮奶、蜂蜜、白玫瑰乾酵母、阿華田隨身包

港式伯爵茶朱古力麻薯波波

食材：糯米粉、木薯粉、冇鹽奶油、糖、伯爵茶茶包、牛奶、鹽、巧克力、蛋