爆

蔥爆里肌

很簡單的家常菜，小朋友也很喜歡

食材：里肌肉、蔥段、酒、胡椒鹽、醬油、太白粉

蔥爆豬肝

蔥爆豬肝是一道具有濃郁中式風味的料理。首先，豬肝質地鮮嫩，搭配蔥段、辣椒、蒜片和薑片，營造出豐富的口感。調味方面，選用米酒提香，加...

食材：豬肝、辣椒、米酒、蒜片、醬油、薑片、鹽巴、胡椒、太白粉

爆漿玉米起司三明治

以玉米、起司、吐司及肉鬆製成，帶有濃郁的起司和甜味的玉米，口感鬆軟。雖熱量較高，但能讓人在享用時很開心哦～

食材：玉米罐頭、起司片、沙拉醬、肉鬆、火腿、乳酪絲、切邊吐司

沙茶爆雞丁

因為老婆說很像沒有看過雞肉炒沙茶，翻一翻自己從二手書攤買到的食譜，裡面有一道沙茶爆雞丁，馬上來測試一下，成果還不錯吃，食譜原本是用...

食材：雞胸肉丁、辣椒段、鹽、薑末、醬油、蒜末、太白粉、沙茶醬、太白粉水、高麗菜(可以改成甜椒或青椒)、蛋白、米酒、香油、糖、水

蔥爆蠔油梅花豬

快速上菜的一道下飯🍚菜

食材：豬梅花肉片、蔥、醬油、米酒、李錦記舊庄特級蠔油

醬爆肉片拌銀芽🌶️

微辣鹹香的醬爆肉片，拌著豆芽菜吃，口感變得清脆爽口、不死鹹。 基本上，這是把兩道菜組合在了一起。😁 (醬爆肉片+清炒豆芽)

食材：豆芽菜、塩、油、白醋、猪肉片、(辣)豆瓣醬、紅辣椒(選用)、葱、糖、醬油

蔥爆牛肉

食材：牛肉絲、洋蔥、香油、薑、醬油、米酒、蒜、白胡椒粉、醬油膏、紅辣椒

蔥爆醬燒小卷｜濃郁夠味下酒絕配

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 阿文老師自己也特愛的下酒菜， 濃郁蔥香與醬味搭配新鮮小卷， 海鮮煮起來又快又方便， 不管是晚上追劇、...

食材：小卷、蔥、米酒、薑、醬油、辣椒(碎)、蠔油、香油、冰糖、植物油、白胡椒粉

蔥爆炒蛋

【蔥爆炒蛋】 蔥蛋新吃法，蔥和蛋搭配炒至滑嫩可口，更下飯好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：雞蛋、蔥段、醬油、米酒、砂糖、香油、胡椒粉、太白粉、水

爆香菇蝦仁生菜沙拉

食材：蝦仁、香菇、冷凍花椰菜、大蒜、生菜

辣味蔥爆鮪魚

宵夜必定要來上一道的解饞神料理

食材：魚有王黃鰭鮪魚磚生魚片、和風醬油、鹽、黑胡椒、香油、蔥、米酒、辣椒

蔥爆鮮蚵

簡單快速就能上桌的料理，香氣十足好下飯。 FB:「Claire尖寶媽幸福料理時光」 www.facebook.com/clai...

食材：鮮蚵、蒜、薑、蔥段、豆瓣醬、蠔油、醬油、冰糖、烹大師干貝風味調味粉、水、白胡椒粉、香油、太白粉（勾芡用）、水（勾芡用）

蔥爆虱目魚里肌

減肥、減醣食譜

食材：虱目魚里肌冷凍包、蔥、米酒、辣椒、薑片、屏科大醬油

鍋爆肉

酸甜酥脆鍋爆(包)肉，運用特別的裹漿將肉炸到酥脆，再用清爽的醣醋汁做搭配，讓整道菜餚開胃下飯，非常好入口。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：豬里脊肉或腰內肉、蔥絲、鹽、青椒絲、白胡椒粉、木薯粉或地瓜粉、紅椒絲、米酒、水、蔬果白醋、蒜頭、油、巴薩米克醋或陳醋、薑絲、棕櫚糖或二砂

蔥爆牛肉

牛肉經過醃製，口感滑嫩，搭配蔥和洋蔥的香氣，好下飯的一道菜。

食材：全聯牛肉條、蒜末、蠔油、辣椒、醬油、蔥綠、太白粉、蔥白、米酒、蛋白、白芝麻、洋蔥、白胡椒粉

葱爆白蝦

爆香料再炒蝦,鹽和胡椒粉撒下,絕配

食材：白蝦、青葱、薑末、蒜頭、盬、胡椒粉

蔥爆牛肉

食材：牛肉