煮高麗菜

🇺🇸超美式高麗菜絲沙拉🥗清爽無負擔

這道料理是好吃的程度是讓我們原本超級「不愛」高麗菜絲沙拉Coleslaw的家庭開始每個月都製作的程度😆 歡迎大家跟著梅西的廚房一...

食材：高麗菜 （建議有機）、紅蘿蔔、美乃滋（無糖）、醋（白醋或米醋）、糖、義式香料或奧勒崗調味料、鹽巴、黑胡椒、第戎芥末 Dijon

電鍋料理-高麗菜捲🥬（蛋奶素）

素食炒菜吃膩可以來個簡單創意料理

食材：高麗菜葉、小麥調理漿、紅蘿蔔切丁、素火腿切丁、杏鮑菇切丁、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、醬油水

紅酒醬大阪燒(氣炸鍋料理)

大阪燒是清冰箱的好朋友，可以隨意加入自己喜歡的食材，而自製醬料則可以更進一步的做出屬於自己喜歡的風味！ 使用氣炸鍋製作，能夠更均勻...

食材：低筋麵粉、水、紅酒、蛋、番茄醬、高麗菜絲、醬油、胡蘿蔔絲、砂糖、蝦仁(非必要)、黑醋、火腿丁(非必要)、三仙膠、玉米(非必要)、美乃滋、柴魚片

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

秋日舞菇南瓜燒雞

秋日必嚐的美味料理，以細火燉燒的舞菇南瓜雞肉，食材中的舞菇不僅鮮味提味，又能增強免疫力、滋潤身體。 為家人做這道暖心又暖胃料理，這...

食材：好菇道舞菇、無骨雞腿肉、醬油膏、南瓜、醬油、高麗菜、糖、蔥段、米酒、老薑片、蒜末

高麗遇見青蘋

食材：半顆高麗菜、青蘋果、辣椒粉、蔥、鹽、薑、黑胡椒、橄欖油、番茄醬、醬油

家常雞肉炒麵

古早味的鹹香口感，先快炒後悶煮，再搭配一碗湯就是滿足簡單的一餐。 這次將豬油蔥改為鵝油蔥取代，鵝油的不飽和脂肪酸含量佔比最高，因...

食材：雞里肌肉、油麵、乾香菇、蔥、蠔油或醬油膏、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥絲、鵝油香蔥、高麗菜、開水、雞精粉

蔬菜豬肉烏龍麵

營養又清爽的烏龍湯麵，番茄油炒過是美味的關鍵。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceboo...

食材：大番茄、鴻禧菇、茭白筍、玉米筍、高麗菜、梅花豬肉片、老薑、蔥、烏龍麵、鹽巴

滿滿蔬菜便當

今天又換我掌廚了~~我要來準備明天的便當，當然是選用玄米油炒菜囉!!玄米油的油質清澈並且炒菜時不需要加入太多就有淡淡的穀香味道，大...

食材：茄子、蒜頭、胡蘿蔔、高麗菜、豬絞肉、花椰菜、木耳、白米飯、得意的一天日本玄米油600ML

偽蝦仁蛋炒麵

滿滿蛋白質的偽炒麵，整盆吃完都不怕胖

食材：杏鲍菇、蝦仁、蛋、高麗菜、蒜頭、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、蔥、米酒、水

秋之味舞菇煎餅

涼爽之秋品菇正佳，秋天食菇最養生，平價卻富含奢華營養價值的舞菇，是入菜的最佳選擇！ 將舞菇與其它蔬菜放入粉漿中混合，再用湯匙勺入鍋...

食材：好菇道舞菇、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、九層塔、香油、雞蛋、低筋麵粉、水

千張蛋餅~~

家中添購了台酒三杯雞風味乾麵，平常早餐就吃蛋餅，剛好家裡又有千張，於是我加了點變化，把乾麵加入千張裡包起，再用乾麵醬包調味以及剩下...

食材：三杯雞風味乾麵、小黃瓜、玉米筍、千張、高麗菜絲

蘋果蕃茄海鮮雞蛋麵

因為華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽， 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 因為有了蕃茄、海鮮、蘋果，再加上二種...

食材：華盛頓富士蘋果片、蕃茄片、鴻禧菇、高麗菜段、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、蝦仁、中卷圈、麵條、水、醬油、蕃茄醬、黑胡椒粉、鹽

電鍋南瓜高麗菜飯

簡單電鍋菜飯，也像炒飯，營養美味

食材：南瓜切塊、玉米筍切塊、醬油、高麗菜切片、蔥葱醬(或牛頭牌紅蔥醬)、木耳撕片、油、鴻禧菇、康寶鮮味炒手、蒜碎、小磨坊香蒜黑胡椒鹽、蛋、白米、水

統一肉燥麵~鮭魚喜加蛋

鮭魚炒泡麵

食材：鮭魚、高麗菜(小)、蛋、薑絲、蔥花、統一肉燥麵

舞菇蛤蠣雞腿粥

食材大集合囉！烹飪幾天料理，加上剛過中秋連假，冰箱裡難免有剩各式各樣的食材。好菇道舞菇富含高纖低熱量、營養豐富，特殊多醣成分可加強...

食材：好菇道舞菇、玉米粒、米酒、薑片、香油、高麗菜、鹽、藜麥飯、蛤蠣、去骨雞腿肉丁、水

高麗菜豬肉炒粉絲

這次使用寬粉絲的主要原因是吃起來比較能感受到濃郁的醬汁包覆在粉絲上，喜歡細粉絲的也可以照這種作法製作，各位快來嘗試看看😆

食材：高麗菜切塊、寬粉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、豬五花切片、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切絲、白胡椒粉、醬油、辣椒、蠔油、熱水、糖