煮鍋料理

泰式鐵鍋蛋

這是泰國的美味早餐，用平底鍋煎太陽蛋再配上肉末和香腸，整個鍋子端上桌享用，用簡單的手續滿足視覺和味覺都的享受。

食材：雞蛋、豬絞肉、大蒜、魚露、醬油、香腸、香菜

一鍋到底簡單快速三倍蔬菜炒年糕

食材：寧波年糕、松阪豬、醬油、紅蘿蔔、鹽、乾香菇（小）、味精、鮮香菇（中）、白胡椒粉、空心菜、高麗菜、蒜頭、蔥、木耳、蛋、蝦米

素雜菜鍋(純素)

食材：白玉蘿蔔、紅蘿蔔、新鮮香菇、炸素肉、大白菜、素火鍋料、薑、香菜、黑麻油、鹽巴、糖、七味粉、胡椒鹽

[🥘湯] 清燉牛腱湯麵(壓力鍋)

過年後來點清淡的湯健健胃吧！ 使用壓力鍋熬煮省時, 蔬菜鮮甜都有充分的融入湯中, 牛腱軟嫩且富含肉汁和膠質, 是一道營養的好料理👍...

食材：牛腱、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、花椒、杏鮑菇、薑、白麵條、蕃茄 3 顆、白胡椒、去籽辣椒、燙青菜、米酒、月桂葉、豆芽菜、水 約800ml、八角、紹興酒、水

南洋海鮮咖哩鍋

食材：鮭魚、鮮蝦、茄子、秋葵、洋蔥、咖喱葉、泰國檸檬葉、羅望子、椰漿

夏日鳳梨苦瓜雞湯（飛利浦萬用鍋紫小萬）

食材：鳳梨、苦瓜、全聯棒棒腿切塊、枸杞、紅棗、愛之味蔭瓜（小瓶）、香菇、酒、鹽

千層火鍋【天氣冷吃鍋】

食材：雞胸肉(真空包)、萵苣、大白菜、鴻禧菇、鮮香菇、昆布柴魚高湯

春川辣炒雞 無水鍋 無加水 安麗

無水鍋 吃得到蔬菜的鮮甜 韓式春川辣炒雞

食材：韓國年糕、莫札瑞拉起司、高麗菜、地瓜、紅蘿蔔、金針菇、無骨雞腿肉、韓式辣醬、蒜頭、泡菜

芒果醬

食材：芒果、檸檬、主鍋、白糖或冰糖、十字刀頭

減糖無油蜂蜜戚風蛋糕【電子鍋料理】

健康好吃的無油蜂蜜戚風蛋糕，鬆鬆軟軟又無油～想吃點甜點也不擔心身體負擔太多～使用智能微電鍋也能輕鬆做出好吃的蛋糕~超級適合懶人唷～...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、蜂蜜、檸檬汁、低筋麵粉

🥣紅豆紫米粥（綿密感）

有網友反應 依照上篇食譜試做後紅豆仍然硬硬的～ 感謝回饋❤️ 因個人比較喜歡顆粒感 這次重新調整比例與烹煮時間 口感更綿密！希望...

食材：紅豆、紫米、蔗糖、內鍋水、鹽

涼拌果醋雞絲/拌飯拌麵都好吃

夏天就是需要涼拌料理 雞胸肉蒸煮後，撕成絲 加入喜歡的果醋及涼拌菜 簡單又美味的涼拌果醋雞絲輕鬆上桌！ 食光札記～熱壓吐司/優格機...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、米酒、櫛瓜<小黃瓜也可以>、鹽、日式醬油、果醋、GK‧STEEL疊疊鍋/牛奶鍋、砂糖、蒜香油或香油、蒜末<也可不加>、白芝麻

真食材玉米濃湯_香濃無粉_一鍋到底

防疫居家上班，還要準備三餐，煮上這鍋，收服孩子的胃。 真食材無粉無添加物，營養又有飽足感，讓孩子將糙米飯及增強免疫力的洋蔥開心喝下肚。

食材：洋蔥、糙米飯、高湯或飲用水、玉米粒、鮮奶或無糖豆漿、鰹魚粉、胡椒鹽、黑胡椒

生酮版九品雪蓮鍋

#新年菜 過年一家團聚，圍爐是傳統闔家團圓活動，因此今年設計一款不一樣的火鍋。 九品雪蓮鍋湯底部分是三種花六種菇燉煮而成的，石斛...

食材：石斛、茉莉、梔子花、棉布袋、生鮮猴頭菇、柳松菇、杏鮑菇、壽喜菇、美白菇、波特菇、鹽

電鍋版~水煮蛋~免餐巾紙

一週的雞蛋,從冰箱冷藏室內取出,無退冰,沖洗乾淨後直接放進電鍋蒸煮。 電鍋跳起後•燜•5~6分鐘=蛋黃9分熟 新鮮度不夠的雞蛋,電...

食材：雞蛋、外鍋水、冰水

蝦米炒高麗菜 #黑美人酵素#魔力家快煮鍋

食材：高麗菜、蒜頭、蝦米、黑美人酵素

蒜蒸蛤蜊

食材：蒜頭、蛤蜊、主鍋、清酒、十字刀頭、鹽、水、蔥、新鮮辣椒