煮米

【超簡易甜點】米布丁

這是傳統的英式甜點-米布丁rice pudding. 聽落怪怪的，用米做布丁？ 口感綿綿，簡單又美味的甜點，快試試！ 我的YouT...

食材：米、牛奶、糖、奶油、肉豆蔻粉(可省略)

好簡單「壽喜燒米漢堡」一顆吃好飽 ♡

孩子看著電視廣告說要吃米漢堡，於是媽媽走進廚房簡單完成「壽喜燒米漢堡」 ♡ MissQ My Little Kitchen~ ht...

食材：白飯、牛肉片、洋蔥絲、壽喜燒醬、生菜

🥣紅豆紫米粥（顆粒感）

友人送3包紅豆（感恩❤️） 超簡單料理不用顧！ 聽說我家試吃專員煮的紅豆紫米粥更好吃🤪 #電鍋料理 #養生甜品 #預祝大家虎年...

食材：紅豆、紫米、蔗糖、內鍋水、鹽、外鍋水

南瓜竹筍包

南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...

食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉

桂圓紅豆紫米粥

烹煮桂圓紅豆紫米粥，其中必須同時烹煮兩種米種（紫米、圓糯米）及不易軟爛的紅豆，這次採用panasonic IH電子鍋，只需事先浸泡...

食材：紫米、圓糯米、紅豆、大紅棗、桂圓乾、二砂

台式關東煮麵 (關廟麵 / 法拉利麵)

天氣冷颼颼，來碗熱呼呼的懷舊關東煮暖胃暖心吧🍢 加上隱藏版配料「關廟麵」，飽足感再升級！

食材：豬肩排骨、水、上智關廟麵 / 法拉利麵、蒜鹽 (可用一般食鹽代替)、牛蒡甜不辣、薑片、油豆腐、青蔥、米血糕、番茄醬、竹輪、蠔油、黃金魚蛋、味噌醬

樹番茄黑木耳香草奶昔．柯媽媽の植物燕窩

樹番茄的酸甜滋味不同於小番茄，不但體積較小番茄大，入口滋味偏像百香果、奇異果、芒果與芭樂的綜合口感，香氣也較為濃郁，一般除鮮食外，...

食材：樹番茄、黑木耳米布丁(香草口味)、鮮奶

塔香米血

上次炸的米血還有剩 拿來炒也很下飯 而這道菜如果再加上薑片、米酒跟麻油就是三杯米血囉

食材：米血、九層塔、蒜頭、醬油、香油、薑片

夏日啤酒蘆筍鮮蝦飯

美國中粒米，口感趨近蓬萊米，顆粒飽滿碩大，含有絕佳的飽水性，烹煮後口感Q軟濕潤黏性高，再配上涼夏不能少的啤酒混搭鮮蝦和蘆筍的清甜好...

食材：美國中粒米、草蝦、蘆筍、洋蔥、蒜末、老薑片、紅棗、辣椒、啤酒、高湯粉、胡椒鹽、醬油

太陽鄉村雜菜起司塔套餐

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-曾O真 喜歡幼兒任教幼兒園20年的幼教師，喜愛烹飪進而考取中餐丙級廚師證照，利用假日參...

食材：甘藍(高麗菜)、胡蘿蔔、紫米/糙米飯、雞蛋、紅甜椒、低筋麵粉、花椰菜(裝飾用)、黃甜椒、起司片、青蔥、花椰菜、鹽、胡瓜、油、海苔片、凱薩醬(裝飾用)、白芝麻(裝飾用)、葡萄乾、沙拉醬(裝飾用)、蘋果、芭樂、涼麵醬(沾醬用)

香菜炒蛋飯糰/飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋

用飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋快速煮好飯，加上炒蛋與香菜做成的飯糰，外出郊遊時也帶著一起去，邊欣賞美景邊吃飯糰好不愜意！ 前幾日是國...

食材：米、雞蛋、油、香油、香菜、白胡椒粉、鹽、柴魚粉或昆布粉

🍙日式烤飯糰

一位漂亮姐姐教我的💓 簡單好做有興趣的可以試試看～ 題外話 最近跑醫院診所的次數較頻繁😅 體會到身體健康重要性 多關心自己與家人喔！

食材：壽司米、鮪魚罐頭、味噌醬、香鬆、醬油、味霖、細砂糖

蒜片雞翅蔬菜鍋

食材：雞翅、蒜頭 （切片）、高湯、蔥、酒、高麗菜、米霖

藍家小館-畑煮白菜

利用菇類水份，降低食用油的量來降低熱量。 不喜歡白菜可以改成其他蔬菜或豆芽菜。

食材：白菜（小）、蠔菇、醬油、舞菇、米淋、杏鮑菇、二砂、水、油、蒜頭、薑

暖暖的黑米椰漿榴槤粥~補身聖品!

榴槤是女生補身體的聖品,對小朋友的發育也很好喔. 這是一人份的份量,也可以自己做調整比例一次煮大鍋分裝來吃喔.快來動手做起來吧! ...

食材：馬來西亞榴槤果泥、椰漿、黑米、桂圓、紅糖、枸杞(沒有桂圓的替代品)

青蒜烏魚鰾

一年只有冬至前烏魚回流時有機會吃到，貴卻難以拒絕。反正一年頂多吃兩次，就過癮的吃，這是記憶中一代又一代傳承下來的古早味。九十一歲的...

食材：烏魚鰾、青蒜、醤油、糖、米酒、米琳、水

椰漿飯★okane

椰漿飯在南亞一帶十分常見，在馬來西亞尤其受到歡迎， 一般攤販會做成金字塔形狀，不免令人好奇裡面到底包了甚麼? 使用香蕉葉或蠟紙包裹...

食材：泰國長米、椰漿、小魚乾、檳城蝦麵醬、水煮蛋、油炸花生、小黃瓜