煮牛肉

經典日式牛肉可樂餅

Masa老師食譜整理

食材：馬鈴薯、雞蛋(熟)、高筋麵粉、洋蔥、雞蛋、牛絞肉、麵包粉、鹽巴&黑胡椒

紅燒牛肉炒泡麵

善用罐頭食品，豪華的紅燒牛肉炒泡麵也可以在十分鐘內輕鬆上菜ㄛ！ #Coco樂食堂 https://www.facebook.co...

食材：紅燒牛肉罐頭、泡麵、洋蔥、紅蘿蔔、空心菜、水

清燉牛肉湯 成功率100%

食材：牛腱或牛腩皆可、白蘿蔔、白胡椒、紅蘿蔔、花椒、洋蔥、薑、牛番茄(可省略)、大蒜、蔥(可省略)、米酒

沙茶牛肉

依舊是下飯的便當菜 前置作業弄好，早上5分鐘就可以搞定

食材：梅花牛肉薄片、洋蔥-小、沙茶醬、醬油、熟白芝麻

沙茶牛肉蘆筍捲

牛頭牌沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 (食...

食材：蘆筍、牛肉火鍋片、牛頭牌沙茶醬、蜂蜜、花生粉、香菜、玫瑰鹽

簡易版牛丼

在 youtube 上看到詹姆士在教簡易牛丼，看了一下感覺不難，照著操作了一下 video 網址： https://youtu.b...

食材：洋蔥、牛肉火鍋片、溫泉蛋、白飯、七味粉或香鬆、醬油、柴魚醬油、味醂、水

彩蔬牛肉湯

這道湯提供滿滿茄紅素，加上牛肉補血補充蛋白質，為罹癌的老公補充滿滿元氣及抗氧化力，光喝湯就營養滿分

食材：澳洲穀飼牛梅花牛排1盒、紅蘿蔔、洋菇(產銷履歷)、有機洋蔥、櫛瓜、牛番茄、高麗菜、白蘿蔔、馬鈴薯、橄欖油、百分百番茄汁1罐、水

豆乾絲炒牛肉

平常豬肉絲改成牛肉絲 真的很下飯 全家掃光光呢

食材：牛肉絲 （市場）、手工豆乾（市場）、蔥、大辣椒、地瓜粉、米酒、醬油、鹽巴、水、薑片

簡單番茄肉醬

食材：退冰紅龍純牛肉漢堡排、大番茄、洋蔥、減鈉減卡無添加番茄醬、蒜末、水、糖、鹽、義大利香料、黑胡椒粉

滷牛肉or牛腱or牛肋條。簡易快速電鍋版

醬汁配方其實也可以拿來滷豬腳（不要放豆瓣醬） 很多以適量表示是因為每個人鹹淡口味不同，真的是以個人喜好來添加多少 可不加的部分，因...

食材：牛肉or牛肋條or牛腱（都可、紅蘿蔔、老薑、白蘿蔔、八角、豆瓣醬（可不用、蒜頭、醬油、蠔油、水、月桂葉（可不用、花椒（可不用、辣椒（可不用

肉沫莲藕杏鲍菇小炒

这道菜用了地道的蚝油搭配冬天的莲藕，在牛肉粒的搭配之中把食材混合搭配。

食材：莲藕、杏鲍菇、生抽、牛肉馅、料酒、姜、盐、蒜、花椒、葱、姜粉

《鑄鐵鍋料理》紅酒燉牛肉

如果要邀請朋友來吃飯，這道菜絕對是是最佳選擇！ 不但不費事，而且不論看起來、吃起來都很厲害的料理！ 牛腩、牛里肌、牛肋條都好，材料...

食材：牛里脊、洋蔥、蕃茄糊、紅酒、義式香料、醬油、糖

韓式紫菜飯捲

韓式飯捲雖然看起來和日式壽司很像，但整體風味和用料都完全不一樣! 充滿韓式風味的麻油香拌飯，包入五顏六色的繽紛食材，每一樣食材都經...

食材：白米、海苔、小黃瓜、胡蘿蔔、醃漬黃蘿蔔、菠菜、牛肉片、火腿片(或午餐肉)、雞蛋、麻油、白芝麻

番茄牛肉肉燥

鹹鹹的爽口的肉燥，配飯可以配很多碗。

食材：牛絞肉、牛蕃、醬油、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

杏鮑菇炒牛肉

湯汁拌飯 ㄎㄎ 魅力無法擋～

食材：杏鮑菇、牛肉絲或片、醬油、大蒜、米酒、鹽巴、生薑、太白粉、辣椒、糖、白胡椒、水、烏醋

牛肉咖哩

咖哩~煮好滿滿的一鍋，淋在熱騰騰的白飯上，滿滿的咖哩香氣，是很受大小朋友喜愛的一道料理喔。

食材：牛肋條1包、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、月桂葉

Texas BBQ牛肉派

食材：牛絞肉、洋蔥、蛋、Bisquick 粉、牛奶、巧達起司、帕瑪森起司