煮炸料理

古早味炸紅豆年糕

小時候每逢春節，阿嬤都會把拜好的甜年糕，炸好給孫子們吃點心，這是懷念的味道，也是家家戶戶過年桌上少不了的一道年菜點心～

食材：紅豆甜粿、雞蛋、中筋麵粉、水、芥花油

炸銀絲捲☀️飛利浦氣炸鍋料理超簡單

宵夜好夥伴 用氣炸鍋炸銀絲捲，不像油炸的那麼油 罪惡感比較不會那麼重🤣

食材：冷凍銀絲捲（不需退冰）、煉乳、油

《氣炸鍋料理》焗烤鮭魚

不愧是氣炸鍋，不用技術就可以把菜弄得美美又好吃😋。簡單料理一起來玩看看吧！

食材：鮭魚片、洋蔥、起士絲

油蔥酥

這是一個靈魂角色.搭配任何食物都能讓食物更加美味

食材：紅蔥頭

脆皮炸鮮奶

小時候看到必買的人氣小吃，自己動手做也衛生又好吃！

食材：鮮奶、玉米粉、砂糖、酥漿粉、水

香烤小節翅-板橋館氣炸鍋食譜

用簡單的醃料，放入氣炸鍋烤，不油膩，健康又美味

食材：義大利風味鹽、醬油、小節翅、味醂

花枝兩吃

食材：花枝、油、醬油、薑片、高麗菜絲、白胡椒、冰塊、飲用水、雞蛋、美乃滋、炸粉、柴魚片、番茄醬、白芝麻、黃芥末醬、越式酸辣甜醬

酥炸馬鈴薯肉丸

日常馬鈴薯沙拉大多屬於前菜類，但這次將馬鈴薯沙拉搭配豬肉片，做成炸肉球相對和沙拉比較起來更有飽足感。而且薯泥中特別加入脆脆香香的培...

食材：馬鈴薯、玉米粒、麵包粉、培根、雞蛋、蒜頭、玉米粉或低筋麵粉、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒、火鍋豬肉片

新豬肉日式『伊摩奇(薯麻糬)」（ 純素）

大家應該都有吃過日式可樂餅，在日本還有一種名為伊摩奇 ( 薯麻糬 )， 也是一款大人小孩都愛的民間美食！ 馬鈴薯為主要原料，但口感...

食材：馬鈴薯、新豬肉、橄欖油、麵包粉（或可用酥炸粉取代）、鹽、黑胡椒

酥炸杏鮑菇

外酥裡嫩，一口咬下還會爆汁

食材：杏鮑菇、太白粉或蕃薯粉、鹽、油、胡椒粉

酥炸餛飩

拜拜完的雞胸, 如果沒有馬上吃完, 容易變乾柴! 這時加入雞油和糖稍微炒香, 再同馬鈴薯泥調成內餡, 包在餛飩皮裡, 入油鍋炸至金...

食材：餛飩皮(小)、雞胸肉(熟)、馬鈴薯、冷凍火腿三色蔬菜、糖、鹽、雞油

氣炸鍋水蓮梅花豬肉卷

食材：水蓮、梅花豬火鍋肉片

溼式炸排骨

食材：豬里肌、蛋、蔥、薑泥、蒜末、黑胡椒粉、塩、太白粉、低筋麵粉、水

免炸椒鹽雞翅～美味下酒菜

完全不需沾粉油炸，小火煎至表皮酥香，簡單美味的椒鹽雞翅就是這麼簡單！週末來瓶啤酒🍺，絕對是道涮嘴的下酒菜哦😋

食材：二節翅（約7隻）、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、鹽、青蔥、米酒

**炸年糕**(餛飩皮版)

過年快到囉了!!!來一道大人小孩都爭搶的點心!!! 以往自己娘家吃年糕都是沾蛋麵糊直接油炸... 後來嫁到婆家，婆婆都用餛飩皮...

食材：年糕(切小塊)、餛飩皮、香菜

自製野菜甜不辣

雞胸肉質地與旗魚類似，但價格低廉，也可以省掉去魚骨的程序。 與蝦子一起打成有彈性的肉漿，再加入蔬菜炸成甜不辣。雖然沒有使用魚肉，但...

食材：雞胸絞肉、蝦仁、芹菜丁、鹽、洋蔥中型、植物油、蛋白(XL)、紅蘿蔔絲、糖、椰子油、地瓜粉、麵粉、薑泥、白胡椒粉

☀️低醣生酮·金針菇肉捲☀️飛利浦氣炸鍋

因為要給小孩吃的先沒調味 結果吃起來居然好好吃哦 而且用氣炸鍋超級方便超簡單 只是中途的煙有點大😢 完成後可以灑點七味粉唷！

食材：金針菇、火鍋肉片