煮小卷

海鮮炒米粉(一鍋到底)

大廚豪氣嚷嚷：買什麼就炒什麼。 於是菜市場找好吃的，東買蝦西買蔥，提了一大袋回來， 等著看大廚下廚前若有所思地在腦海裡把各路食材精...

食材：白蝦、小卷、醬油、肉絲、烏醋、鮮香菇、味醂、洋蔥、素蠔油、芹菜、鹽巴、蔥、蒜、米粉

蒜味佐塔香海鮮義大利麵

食材：義大利麵、九層塔（切末）+切段、鹽、蒜（片）、煮麵水、蛤、黑胡椒粒、洋蔥（切丁）、奶油、蝦、小卷（圈）

✳簡單做✳海陸雙拼批薩

食材：德國香腸、紅、黃甜椒、乳酪絲、番茄醬、小捲、九層塔、餅皮（蔥油餅）、四季豆

【南僑讚岐】海鮮總匯義大利湯麵

【台灣基隆小卷】逐漸成熟的小卷們5月開始會洄游到食物來源豐富的東北部海域 　 ➤鱈魚含有豐富的DHA、EPA多元不飽和脂肪酸；小卷...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（柚子麵）、鱈魚、淡菜、黑胡椒、鹽、小卷、蝦子、鮮奶、馬鈴薯、洋蔥、番茄、無鹽奶油、乾辣椒

義大利墨魚麵

去威尼斯好像都不會錯過這道料理，印象中沒有多餘的配料，但那種鹹鮮的口感還是令人難以忘懷！自己做可以多加喜歡的海鮮，做出屬於自己的台...

食材：墨魚麵、小管/透抽、鴻喜菇、蒜頭去皮、葱末、無鹽奶油、鹽巴

香檸海鮮沙拉

利用果醋與橄欖油調製而成清爽沙拉醬 帶有檸檬清香又略帶甘甜 風味獨具一格 無論是搭蔬菜 水果 海鮮或各式肉類都很適合喔

食材：白蝦、小卷、橄欖油、水煮蛋、檸檬、各式喜愛的蔬果、蘋果醋、味淋、鹽巴、細砂糖

香烤小捲天婦羅

美味的小捲天婦羅在這裡！教你簡單做香烤小捲天婦羅～

食材：小捲天婦羅、高麗菜、洋蔥、甜椒、小黃瓜、白芝麻、柴魚片、起士條、南洋風甜辣醬、濃郁起士芥末醬、日式柴魚照燒醬

萬用鍋之小卷燴時蔬 By 燦坤新東海

利用萬用鍋無水烹調模式快速料理出一道美味料理

食材：小卷、玉米筍、小黃瓜、蒜頭、辣椒、沙茶

沙茶小捲佐豆腐

用沙茶醬汁做調味的菜餚可說是百吃不厭, 無論是主菜還是配角都讓人回味無窮. 這道沙茶小卷更是令人胃口大開, 連小朋友都很喜愛, 帶...

食材：煎/烤豆腐、小卷、米酒、金針菇 (1包)、沙茶、烏醋、大蒜 (拍碎)、醬油、麻油/香油、青蔥 (切成蔥花)、鹽、楓糖

XO醬青椒炒牛排

假日配酒菜，熱呼呼夏日配上冰涼啤酒的會一口一口停不下來餐酒菜，利用XO小管醬拌炒青辣椒和雪白晶靈菇，用不同層次的香辣，讓人口水直流喔

食材：美國翼板霜降牛排、有機雪白晶靈菇、糖、有機綠辣椒、鹽、蒜片、黑胡椒、XO醬小管醬、蒜粉

羅勒茶油小捲🎶

台灣的傳統美食， 人人喜愛的三杯雞。 三杯的基本調味料是麻油、米酒、醬油各一杯。媽咪我愛吃小捲，改用茶油烹煮成三杯小捲。 配上一鍋...

食材：小捲、羅勒、茶油、蔥、醬油、薑片、冰糖、蒜頭、米酒

柔子學習日記：蕎麥麵佐小管醬🦑

沒什麼技巧的一道～ 絕對是重口味者的愛❤️ 清燙麵配上微辣的小管醬實在是太美味了～

食材：蕎麥麵、澎湖小管醬

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

清蒸小卷

清淡又快速的簡單料理

食材：小卷、薑絲、醬油(或醬油膏)

小卷炒西洋芹

西洋芹是屬於比較高纖維質的蔬菜，平日都是清炒慣了，今天剛好買到一點小卷，搭上一點點的魚露做調味挺不錯的。兩個人吃飯，簡單的一道菜。

食材：西洋芹、小卷、蒜頭、辣椒、魚露、油、味精

三杯小管

食材：小管、薑、醬油、蒜、醬油膏、蔥、米酒、辣椒、烏醋

椒鹽小卷

小卷正是盛產期，在地宜蘭同事分享乾煎做法，真的很美味!! 第一次聽到乾煎我也頗吃驚，一向都是川燙要不炒豆豉，少許油熱鍋中火乾煎至熟...

食材：小卷、椒鹽粉