煮地瓜

鮮胡椒地瓜葉

在東南亞食材店買了鮮胡椒.不僅有辛辣更多帶點新鮮清爽感. 配地瓜葉一起煮,增添一些香氣,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：地瓜葉段、鮮胡椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

氣炸地瓜

食材：地瓜（小）

蒜香地瓜葉 / 家常菜

遇到小農摘折好的地瓜葉，救贖了不愛手有菜味感，懷抱感謝必買，簡單汆燙拌蒜就好吃。

食材：地瓜葉、蒜瓣、油蔥酥、醬油或油膏

超簡單地瓜起司年糕蛋糕

詳細步驟👉🏻https://youtu.be/trKu7CVxcuo?si=oMcr_EW8cpeihwRw

食材：糯米粉、牛奶、融化奶油、蛋、起司片、砂糖、地瓜

地瓜球

2023/4/26 以前在社團 有一位分享這道地瓜球的食譜 也真的很感謝 網路朋友無私的分享 讓喜歡美食小吃的人更受惠👍👍

食材：地瓜、白砂糖、太白粉、木薯粉或地瓜粉

燙青菜 /日本地瓜葉 / 家常菜

無毒日本地瓜葉，口感細緻乳汁豐富蛋白質含量高，簡單汆燙蒜拌就很好吃。

食材：日本地瓜葉、蒜瓣、油蔥酥、鹽(汆燙用)、油(汆燙用)

Q彈地瓜圓

食材：地瓜、樹薯粉、水

手工芋圓、地瓜圓

今天用全聯買到的紫心地瓜，還有菜市場買到的台農57號地瓜和大甲芋頭來做九份芋圓。煮好的芋圓和地瓜圓要加黑糖水、冰、或豆花等等都超棒...

食材：芋頭、地瓜粉、黃地瓜/紫地瓜、太白粉、細砂糖、水

全蛋地瓜溶豆

地瓜吃膩了換種口感也是不錯的選擇，加上蛋黃的香氣連大人都喜歡😆

食材：蛋、地瓜、奶粉

薯泥地瓜蝦球 洋芋片料理

之前看到有人分享樂事地瓜片， 購買食材的時候也一併買包嚐鮮看看， 吃起來淡淡的地瓜甜香味， 很好吃一片一片停不下來 一邊吃著一邊異...

食材：樂事厚切地瓜片、火腿片、馬鈴薯、蝦子、雞蛋、奶油、美乃滋、義大利香料粉、玉米粉

醬拌地瓜葉

熱熱的天氣想吃清淡的葉菜類～不喜歡用炒的地瓜葉可以用汆燙的方式，撈起後拌入喜歡的醬汁既開胃又可口唷！

食材：地瓜葉、辣椒醬、薄鹽醬油

蒜拌地瓜葉

地瓜葉口感鮮嫩好吃，拌蒜清炒就相當美味，地瓜葉在蔬菜中價錢也較便宜，營養價值也非常高簡單拌蒜油是最家常的美味料理 影音食譜：htt...

食材：地瓜葉、蒜末、鹽巴、香油

地瓜葉蛋捲

地瓜葉配上豆鼓小魚乾，味道真是絕了！ 小鬼搶吃呢！

食材：雞蛋、豆鼓小魚乾、大同蔭油膏醬油、地瓜葉、米酒、水

地瓜球（韓國麵包粉）

韓國麵包粉也可以拿來做台灣夜市小吃地瓜球唷！而且超酥脆！

食材：地瓜泥、韓國麵包粉、砂糖

水晶芋頭地瓜籤粿

古早味的小吃，滿滿芋頭和地瓜的Q軟香甜，芋頭和地瓜含有膳食纖維，可增加飽足感，加了地瓜蒸出來的顏色更是亮麗香甜。

食材：芋頭粗絲、金時地瓜粗絲、木薯粉、水、細砂糖

芋圓地瓜圓紫薯圓

這次很貪心一次做三種圓圓，雖然做法跟材料大致差不多，但同時一起做就能發現一些明顯的個別差異，做完真是心得滿滿，在這裡順便把食材比例...

食材：黑糖、芋頭、地瓜粉、地瓜、糖、紫薯、鹽

地瓜千層蛋糕

地瓜千層蛋糕 好簡單又好原味的蛋糕 咬下去口感偏紮實 外加地瓜的香味讚 試吃員拿去當早餐了~耶!

食材：地瓜、牛奶、低筋麵粉、全麥麵粉、雞蛋、蜂蜜1大匙、醋1小滴