煎

18🍱煎豬里肌薄片、高麗菜、荷包蛋

食材：豬里肌薄片、高麗菜、蛋

香煎白鯧佐炸薑片與九層塔/年菜

年關將近，逛到大賣場時發現有速凍的白鯧魚，想起了小時候過年，老媽都一定要煎白鯧魚來給大家享用。 近年來白鯧魚愈來愈貴了，我自己十年...

食材：白鯧魚、耐高溫橄欖油、白胡椒粉、薑片、鹽、九層塔、米酒

蔥肉卷🫔油水煎

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食材：醃好的肉片、蔥段

白蘭地乾煎烏魚子

過年必吃！！！（其實平常也滿常吃的） 這次是高雄阿公傳授的吃法😼

食材：烏魚子、白蘭地、蒜苗（依喜好）、蘋果（依喜好）

香煎白帶魚

食材：白帶魚、米酒、薑、鹽、蔥花

脆煎干貝佐紅蔥頭奶油醬

奶油煎香扇貝嚐起來非常香甜，搭配的紅蔥頭在奶油醬裡完全解膩，也帶出鹹甜的香味，再搭配綠珊瑚，帶有芥末辛辣口感，整道料理是有層次感的！

食材：扇貝、紅蔥頭、鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油、豆蔻粉、鹽巴

新手也能煎好鮭魚（先蒸後煎）

新手也能煎出鮮嫩多汁的鮭魚小徶步 https://cyinglin.pixnet.net/blog/post/56675335 ...

食材：鮭魚、米酒、鹽巴

香煎奶油醬燒杏鮑菇 (蔬食)

杏鮑菇口感脆嫩，很多人把它稱作素干貝， 不只含多醣體，並且蛋白質含量相對於一般菇果高， 擁有較多量的膳食纖維，口感緊實脆嫩， 簡單...

食材：杏鮑菇 (家樂福有機特級杏鮑菇、奶油(全素可加其他油品)、蠔油、水

煎餃+蛋

小資生活 今晚不想吃水餃 來個煎餃煎蛋 煎恰恰，好吃

食材：冷凍水餃、蛋

香煎豬五花肉

豬五花肉以五香粉、黑胡椒粉、蒜末醃漬入味，簡單的以"煎"的方式料理，香氣四溢，外恰恰內軟Q，鹹香美味，可配飯，搭配泡菜,生菜......

食材：豬五花肉、蒜頭、米酒、鹽、小磨坊-香純五香粉、黑胡椒粉

煎一隻魚

煎魚口訣123 1公分厚度的魚煎2-3分鐘/面

食材：魚、油、鹽、胡椒

蒜香丁骨牛排（先煎後烤）

食材：丁骨牛排、花椰菜、大蒜、整顆大蒜、迷迭香、奶油、黑胡椒粉、海鹽

香煎干貝骰子牛

干貝的鮮味搭配好吃的骰子牛真的很下飯

食材：骰子牛、干貝、醬油、奶油、米酒、大蒜、麵粉、Rosemary、黑胡椒粉、橄欖油

冰花煎餃

防疫在家開伙，最怕沒招，今天來分享超簡單食譜，用家常的水餃就能做出日式冰花煎餃。 冰花煎餃作法跟步驟都很簡單，食材也只需要水餃就能...

食材：新豬肉紫菜水餃、太白粉/麵粉、水

香煎咖哩雞腿排

應該是要用優格醃雞肉比較嫩，但忘記買，就用牛奶取代，沒想到也蠻好吃的！

食材：去骨雞腿排、咖哩粉、牛奶、鹽、油（味道不強烈的油皆可）、鴻喜菇、奶油

香煎比目魚片

食材：比目魚片、米酒、胡椒、塩、黑胡椒、麵粉

香煎櫛瓜/微波料理/懶人食尚

香煎櫛瓜～微波料理！ 詳細步驟：https://youtu.be/emzOMMdS5NI

食材：櫛瓜、蛋