煎蝦

鮮蝦腐皮捲（氣炸鍋/煎炸可）驚艷全場

氣炸鮮蝦腐皮捲 看起來很難但實際上超簡單的一道菜，出菜保證驚艷大家～氣炸的方式不油膩又相當酥脆好吃🥰🤍鮮蝦加上豆皮低脂高蛋白質，健...

食材：豆皮、草蝦、洋蔥、花枝蝦滑、蒜頭、蔥、薑、鹽巴、白胡椒粉

紫蘇蝦蝦煎麵餅

花盆裡的紫蘇還有最後幾片葉子，拔起來跟蝦皮、麵粉、雞蛋雨水調成麵糊，加了酵母粉本來想做成酵母版的鬆餅，奈何肚子太餓了，今天等不了慢...

食材：統一麵鮮蝦風味、中筋麵粉、雞蛋、水、蝦皮、紫蘇葉

十分鐘上菜─蒜味乾煎蝦

夏天是吃蝦的季節，透過不同的處理方式，善用風味油，即使在蒜頭價格高漲的此時，一樣可以品嘗到完美的蒜味乾煎蝦，利用雞蛋液將乾煎蝦的湯...

食材：白刺蝦、蔥、雞蛋、小磨坊─蒜風味油、小磨坊─白胡椒粉、鹽巴、樹薯粉、蒜頭、米酒

貓咪鮮食-旗魚煎雞肉炒鮮蝦佐時蔬

旗魚算是貓咪很可以接受的魚類，也是我準備早餐貓飯的固定素材，做晚餐的時候煎一片旗魚，剩下的冰冷凍給貓咪當早餐（上班族毛奴搶時間求生...

食材：旗魚、雞里肌肉、明蝦蝦仁、彩椒（冷凍）、青花椰菜（冷凍）、貓咪綜合營養粉（不限品牌）、橄欖油

娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya

Nyonya Laksa又稱為Laksa Lemak、Mee Kari，是星馬一帶華人與馬來人都熱愛的美食。 相關食譜：「南洋咖...

食材：沙拉油、洋蔥、鹹蝦皮、香茅、魚露、濃椰漿、蒜頭、蝦醬(峇拉煎)、羅望子汁、老薑、蝦米(金勾蝦)、印度咖喱粉、黑糖/棕櫚糖、南薑、細紅辣椒粉、雞粉/牛肉粉、檸檬葉、花生粉

鮮菇蝦鑲肉-煎

煎的鹹香好滋味。香菇鑲肉前置作業不複雜，花最多的時間就是切剁材料，用肉餡填充香菇很有趣，家中若有小朋友的也可以一起動手DIY。所列...

食材：蝦仁、新鮮香菇(不是乾香菇喔)、胡椒粉、豬絞肉、太白粉、青蔥、醬油、紅辣椒、米酒、薑片、荸薺

香煎金黃蝦薯餅「美國馬鈴薯」

香煎金黃蝦薯餅做法簡易又美味，不需油炸更健康~簡單將蝦薯餅沾裹上一層蛋液煎至金黃帶著蛋香味，真材實料一口接一口，健康又營養大人小孩...

食材：美國褐皮馬鈴薯、熟蝦仁、玉米粒、蛋、鹽、醬油

香煎奶油蝦

下酒好夥伴🍻

食材：新鮮蝦子、有鹽奶油、鹽

十分鐘上菜-香草蒜乾煎大白蝦

上菜快狠準是上班族最需要的烹飪守則，為家人準備健康的飲食其實是每個家庭主婦（夫）都很想要完成的一個任務,善用蝦類容易烹飪的條件，加...

食材：大白蝦、蒜頭、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊義大利香草粉、食用油、鹽巴

蝦膏(峇拉煎)白菜燜麵

白菜梗當作燜麵配料,以蝦膏(峇拉煎)調味也好搭. 自己打麵條軟Q吸滿所有鮮香,真好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：麵粉、水、白菜梗(切條)、酒、味霖、蒜末、蝦膏(峇拉煎)、昆布柴魚高湯、老抽、胡椒粉

減肥低脂-橄欖油香煎蝦子

海鮮基本上沒有什麼脂肪，蝦子、花枝、蛤蜊等等，都可以嘗試搭配噢！

食材：蝦子、鹽、橄欖油、香料（巴西利/羅勒/胡椒鹽）

親子手作:乾煎鮮蝦沙拉

炎炎夏日來個清爽的鮮蝦沙拉，只要10分鐘就可以輕鬆完成，除了撥蝦子較困難外其餘皆可由孩子完成，超有成就感的

食材：蝦子、檸檬、南瓜、水煮蛋、小黃瓜、米酒、沙拉醬

香煎鮮蝦佐鮮蔬

食材：白蝦、千島醬、小黃瓜、黑胡椒粒

白醬香煎蝦汁麵佐香草鮮蝦莎莎醬~

覺得台酒出的西式泡麵真的很有趣， 想讓它變得更法式，更假掰 利用蛋汁結合蝦湯定型麵體， 同時豐富麵體的美味， 加上鮮蝦佐小黃瓜、小...

食材：台酒白酒帕式達泡麵、雞蛋、小蕃茄（切小塊）、帶殼鮮蝦、小黃瓜（切小塊）、蝦殼、小蕃茄、鹽、蒜末、黑胡椒、水果醋、沙拉油、米酒、小磨坊百搭香草、白酒包（白酒帕式達附的）、水、胡椒粉、鹽巴

蒸煎角蝦

角蝦肉質Q彈鮮美，加點水蒸煎完直接吃就很好吃!!若不好買到也可以用其它蝦替代，海鮮新鮮簡單烹調很美味啦

食材：角蝦一斤、水、油(可不加)

乾煎18天生啤酒蝦🦐

台灣啤酒18天生啤酒蝦 選用味道甜淡的台灣啤酒 澳洲大虎斑蝦 10分鐘料理 輕鬆上菜😺 健康美味👍🏻

食材：澳洲虎斑蝦🦐、18天台灣生啤酒、蒜粒胡椒鹽

香煎奶油胡椒蝦（簡單快速）

食材：蝦仁、奶油、顆粒黑胡椒