焦糖海鹽醬

焦糖海鹽醬

食材：砂糖、水、動物鮮奶油、無鹽發酵奶、海鹽

萬用《焦糖海鹽醬》😍

焦糖海鹽醬非常萬用 加在冰淇淋、鬆餅、冰沙、布朗尼蛋糕⋯上 都非常加分喔！

食材：砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、海鹽

海鹽焦糖醬 (海鹽奶油太妃糖醬)

為了消耗鮮奶油，可以煮成海鹽焦糖醬(海鹽奶油太妃醬)，可以當抹醬，做餅乾，做蛋糕，做麵包使用喔！ (食材秤重單位：公克)

食材：細砂糖 or 二砂糖、水、動物性鮮奶油、發酵奶油、海鹽

海鹽焦糖抹醬

濃滑順口的焦糖抹醬，口感層次分明，天冷時來杯焦糖奶茶也是種享受～

食材：白砂糖、水、鮮奶油、海鹽

南瓜乳酪蛋糕佐海鹽焦糖醬

南瓜太多吃不完就來做乳酪蛋糕吧！綿密口感配上鹹甜海鹽焦糖醬，這個很可以！

食材：Oreo餅乾粉、消化餅、南瓜(蒸熟)、無鹽奶油、cream cheese、請參照我的其他食譜、酸奶油(室溫)、核桃(微敲碎)、砂糖、蛋(室溫)、肉桂粉、香草精

Salted Caramel海鹽焦糖醬

鹹鹹甜甜的海鹽焦糖醬，超級簡易做法，10分鐘成品出爐

食材：黑糖、砂糖、無鹽奶油、水、鮮奶油、香草精(可省略)、海鹽

：海鹽焦糖醬：

加了海鹽的焦糖醬，甜中帶鹹不膩口 煮好一罐焦糖醬用途非常多，拿來當抹醬或是泡杯牛奶加入一匙，甜蜜的滋味令人回味再三

食材：細砂糖、水、鮮奶油、鹽

海鹽焦糖燕麥酥餅

這款餅乾，加入了黑糖，多穀物麵包粉，燕麥，果乾來製作，高纖更美味喔！ 平時麵糰可以多做一些，分小包放在冰箱保存，想吃的時候，拿出來...

食材：發酵奶油、黑糖、低筋麵粉、海鹽焦糖醬、高筋麵粉、高纖即食燕麥片、全蛋 約一顆、泡打粉、多穀物麵包粉、黑芝麻、果乾

焦糖海鹽磅蛋糕

焦糖海鹽磅蛋糕非常適合下午茶

食材：低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、雞蛋、白糖、森永牛奶糖、海鹽焦糖醬

海盐焦糖酱

焦糖酱可以有很多用途～可以涂面包，可以做马卡龙内陷，可以做装饰蛋糕的焦糖奶油～

食材：白糖、水、牛油、鲜奶油heavy cream、海盐

香蕉核桃邦特蛋糕佐焦糖醬

基本上是香蕉磅蛋糕(Banana bread)的做法，但是因為這烤模的材質關係，導熱性非常好，烤出來的蛋糕有一層略厚的酥皮，裡面仍...

食材：雞蛋 (室溫)、砂糖、焦糖醬、冷水、熟透香焦、奶油、無鹽奶油、動物鮮奶油、中筋麵粉、香草精、杏仁粉、海鹽、泡打粉、核桃

免開火的海鹽焦糖奶油醬~

海鹽焦糖奶油醬可以拿來抹麵包、淋鬆餅、沾水果、加鮮奶......等等~重點是，免開火~免顧爐就能煮好，真的很方便呀!!!!

食材：細砂糖、水、鮮奶油、海鹽

熊大兔兔夾心巧克力(焦糖餅乾夾心)

淡淡焦糖香的夾心巧克力，搭配酥脆的無糖餅乾中和甜度，巧克力表面再以可愛的熊大兔兔表情繪製，既可愛又好吃歐!

食材：焦糖海鹽醬、鬆餅粉、玉米粉、白巧克力、無鹽奶油、苦甜巧克力、全蛋、保久乳/牛奶、紅色素

太妃焦糖奶茶生乳捲

加上自製太妃焦糖醬的生乳捲超好吃😋 奶茶味香好滿足

食材：鮮奶油、糖、蛋黃、海鹽、蛋白、太妃焦糖醬、橄欖油、防潮糖粉、麵粉、奶茶粉、鮮奶

焦糖瑪德蓮（燙麵法）食譜更新更美味

自製一大罐焦糖醬不知道要做什麼，就來做瑪德蓮吧！此配方是使用燙麵法，解除一般瑪德蓮容易過度攪拌的問題，可直接烘烤不用冷藏鬆弛。

食材：細砂糖、水、蛋（含殼60g左右）、鮮奶油、玫瑰鹽或海鹽、蜂蜜（或楓糖漿）、焦糖醬、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油

綜合小塔

夏天來做清爽冰涼又可愛的點心吧♩♩♩ ♥清爽的檸檬鮮奶油卡士達小塔♥ ♥酥甜又兼具營養的夏威夷豆堅果塔♥ ♥淡淡甜味中帶點鹹味的海...

食材：低筋麵粉、糖粉、夏威夷豆、無鹽奶油、小堅果(葵瓜子等)、焦糖海鹽醬、蛋黃、水、鹽、鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、玉米粉、無糖可可粉、牛奶、牛奶糖、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、檸檬皮

【海鹽焦糖拿鐵】 Catamona咖啡

炎炎夏日，咖啡也要來冰的! 海鹽與焦糖的奇妙搭配，在家也能輕鬆作特調咖啡

食材：espresso、牛奶、焦糖醬、冰塊、海鹽

香蕉肉桂杯子蛋糕

百百種的杯子蛋糕，香蕉和肉桂的絕妙滋味會讓你欲罷不能！

食材：中筋麵粉、小蘇打粉、cream cheese、肉桂粉、無鹽奶油、香蕉片、鹽、糖粉、海鹽焦糖醬、壓碎的香蕉肉、無糖優格、黑糖、砂糖、蛋(室溫)、香草精、酪奶