無粉

波斯菠菜扁豆湯麵Ash Reshteh

🇮🇷來自伊朗的健康古早味🇮🇷 伊朗古稱波斯，至今仍流傳這麼一道家常湯麵Ash Reshteh，主食材只有菠菜和豆子，你說這麼健康的...

食材：菠菜、洋蔥、大蒜、新鮮平葉巴西利Parsley、薑黃粉、鷹嘴豆罐頭、扁豆罐頭、紅腰豆罐頭、細的義大利麵、水、雞高湯塊、無糖優格、乾燥薄荷、鹽、黑胡椒

萬用甜塔皮（不需戳洞壓石）

參考至小星星廚房 懶得戳洞壓派石，非完美主義者才適用😂 造型隨性，好吃才是重點啊！ 把馬芬模倒過來敷面膜 ok! 馬芬模是大的 可...

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉

翻糖

趕快學會翻糖，讓你的蛋糕變成一件藝術品吧！

食材：棉花糖、糖粉、無鹽奶油

萬聖節壓花餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、雞蛋、無鹽奶油、各色蔬果粉（顏色自己調、奶粉

野莓鮮奶油蛋糕

這次使用高級一點的松竹松鶴低筋麵粉製作蛋糕，結果烤出來的香氣比之前的更增三倍一開蓋就流口水，再加上土豆新鮮現採的草莓、藍莓與鮮奶油...

食材：草莓、藍莓、動物性鮮奶油、松竹松鶴低筋麵粉、糖粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶

米漿堅果芝麻糊

不用辛苦煮芝麻糊了，用光泉薏仁糙米漿，加無糖芝麻粉，再加適量無調味綜合堅果，就能輕輕鬆鬆做好濃醇香的米漿堅果芝麻糊，營養又健康，搭...

食材：光泉薏仁糙米漿、無糖芝麻粉、無調味綜合堅果、冷開水

🇭🇰港式麵包🇭🇰丹麥條

港式丹麥條這款麵包要在傳統麵包店才買得到，香口酥脆，外脆內軟。今天介紹一個少糖少奶油的丹麥條，讓大家可以吃得更健康。

食材：高筋麵粉(流淚粉)、冰水、軟化無鹽奶油、煉乳、葡萄乾、蛋液、酵母粉、糖、鹽

酸v酸v ✿老奶奶檸檬蛋糕 ✿減糖版

食材：8吋模具（剪好一個烘培的圓）、無鹽奶油、檸檬汁、蛋白、低筋麵粉（過篩）、赤藻醣醇(砂糖也可以）、糖粉、玉米粉（過篩）、檸檬皮屑、蛋黃、蜂蜜

🎄聖誕草莓香蕉布朗尼

聖誕Party想做一顆蛋糕應應景，但家裡卻沒有烤箱？現在，只要有一台電鍋，就能蒸出美味的布朗尼，再加點香蕉更增添香氣哦！ 最後擺上...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、草莓🍓、細砂糖、防潮糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香蕉、核桃

海苔起司玉米沙拉麵包

海苔起司玉米麵包 香甜的玉米搭配鹹香的起司 🧀️ 就是穩定安心的早餐組合 🤣大人和小孩都很愛。 海苔麵包烤出來有股獨特香氣， 如果...

食材：🔸主麵團🔸高筋麵粉、🔸主麵團🔸砂糖、玉米粒、🔸主麵團🔸鹽、美乃滋、全蛋液掃面、🔸主麵團🔸海苔粉、黑芝麻、🔸主麵團🔸酵母、🔸主麵團🔸牛奶、🔸主麵團🔸無鹽黃油

蛋黃酥/彩色蛋黃酥

中秋節不免俗還是要吃個月餅應景應景，今年除了傳統的蛋黃酥，還做了彩色無蛋黃的蛋黃酥，讓外國友人多一個選擇 完整做法請參閱： ht...

食材：鹹蛋黃、紅豆沙、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、水、低筋麵粉

在家自製斧頭扒～大廚級出馬

食材：斧頭牛扒、無鹽牛油、黑椒粉、蒜頭、鹽、油、香草碎

手撕煉乳麵包

食材：6吋煙囪模、高筋麵粉、砂糖、煉乳、奶油、酵母粉、鹽巴、牛奶、無鹽奶油

彩虹千層蛋糕

希望今天的你過的跟彩虹一樣燦爛☺️ 此食譜為6吋千層蛋糕，18張餅皮，6色各3張 奶油及鮮奶油強力推薦使用法國總統牌，它是整顆蛋...

食材：低筋麵粉（水手牌）、無鹽奶油（法國總統牌）、低筋麵粉(水手牌）、白砂糖、湯鍋、牛奶、不沾平底鍋（直徑大於15cm)、雞蛋、空碗、香草精、蛋黃、小湯匙、鹽巴、湯勺、天然色粉（粉橘黃綠藍紫）、鮮奶油（法國總統牌）、刮刀或飯匙（攪拌、煎餅用）、刮板或抹刀、6吋不鏽鋼慕斯圈（餅皮整型用）、底部平整保鮮盒、保鮮膜、過篩網/過篩器、電動打蛋器

大理石香蕉巧克力蛋糕

帶有可可香氣的香蕉巧克力蛋糕出爐後秒殺 大人小孩都喜歡 , 午後點心的好選擇

食材：雞蛋、香蕉、無鹽/半鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、巧可力豆( 塊) 粉

烤豬肋排(影片)

宴客菜「烤豬肋排 」，做法一點都不難，只要善用好幫手，烹調料理交給它，無油煙輕鬆完成~~^^ ‧影片~ https://youtu...

食材：豬肋排、洋蔥、烤肉醬、蒜頭、紅糖、無鹽奶油、鹽、水、蒜粉、玉米筍、黑胡椒粉、青花菜、紅椒粉

抹茶杏仁瓦片🍵🍪

食材：全麥麵粉、蛋白、杏仁片、糖粉(砂糖也可、小山園抹茶粉、無鹽奶油、鹽、香草精（可不加