無牛油

小餅乾

食材：低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、雞蛋、無鹽奶油

黑胡椒鐵板牛排

在我心中最經典的牛排，不是和牛或上等霜降，而是我家牛排館的黑胡椒鐵板沙朗牛排，配餐一定要有生菜、餐包、玉米濃湯，然後在牛排上淋黑胡...

食材：牛排、蘑菇、洋蔥、黑胡椒醬、油麵、花椰菜、雞蛋、無鹽奶油、鮮奶油

起酥肉鬆麵包【直接法】

香氣逼人的肉鬆甜鹹口味 以及微甜的柔軟麵包 加上酥酥的起酥 剛出爐立刻被吃掉4個 是誰都無法抵抗的美味！ 自己做還可以決定要包多...

食材：高筋麵粉、三溫糖、肉鬆、鹽巴、現成起酥片、速發乾酵母、蛋黃、冰牛奶、無鹽奶油

法式吐司「早餐的最佳選擇」

不知道早餐要吃什麼嗎？ 試試看法式吐司新吃法～ 影片連結： https://youtu.be/RdcAxhifJP8

食材：白吐司、火腿(小片)、起司、雞蛋、牛奶、融化無鹽奶油、鹽巴、鮮味炒手、義大利香料

◆手揉菠蘿麵包◆只要有烤箱就可以做

手揉菠蘿麵包，不用揉麵機、不用打蛋器，只要有烤箱就可以做～

食材：低筋麵粉(過篩)、杏仁粉(可用奶粉或低粉代替)、高筋麵粉(過篩)、無鹽奶油(室溫)、速發酵母、手粉(高筋麵粉)、糖粉(過篩)、蛋液(抹面用)、鹽巴、牛奶(45度c)、雞蛋(室溫)、砂糖

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、玉米粉

微甜杏仁瓦片

食材：蛋白、糖粉、杏仁片、低筋麵粉、無鹽奶油

「奶香十足 酥到掉渣」地中海果醬奶酥餅乾

這款餅乾的配方來自君之，值得被鄭重的推薦！ 因為它是簡單材料就能做出超級美味的一大實證。 非常香酥，奶味十足。 :-D 參考分量...

食材：低筋麵粉、無鹽butter、糖粉、鹽、全蛋液、果醬

杏仁瓦片

送禮自吃兩相宜，薄脆香的古早味～

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋白、杏仁薄片

小V-黑糖瑪德蓮磅蛋糕

改用黑糖漿代替大部份的砂糖 味道香濃不甜膩 只是做起來的顏色會稍深 無法接受太深的可以調整黑糖量 也可改用黑糖粉 使用：瑪德蓮烤...

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、黑糖、常溫雞蛋、融化的無鹽奶油

「英倫美女」檸檬草莓司康餅scones

這些美女來自英國的下午茶餐桌。它們非常的經典、著名。 張愛玲小姐將它翻譯為「司空」，她在書裡形容它們：比蛋糕都細潤，麵粉顆粒小些，...

食材：普通麵粉、糖、鮮磨檸檬皮、泡打粉、香草精、無鹽奶油、冷牛奶、雞蛋、奇亞籽、冷凍草莓或新鮮、黃砂糖（可選）

雪Q餅（隔水加熱作法：快煮鍋）

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、奇福餅乾、果乾or堅果、糖粉or奶粉（灑在餅乾上的）

蜂蜜瑪德蓮 (原味、巧克力、黑芝麻)

這個小小的瑪德蓮太好吃了，會不自覺的一個接一個! 剛烤好的外酥內軟，室溫放個一兩天，變的濕潤鬆軟口感，都好喜歡! . Laura'...

食材：無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蜂蜜、巧克力豆(裝飾用)

好吃😋好做的雪Q餅

只需要平底鍋就可以做出好吃的甜點❤️ 🥗人生很難也可以很簡單🥗 🎀將生命留給美好的事物🎀

食材：奇福餅乾、棉花糖、無鹽奶油、奶粉、綜合堅果及果乾

基礎義式白燉飯

我人生中第一次做的燉飯就是義式白燉飯，又名「Risotto Bianco」；Bianco在義大利文的意思就是指「白色」。 配方中...

食材：橄欖油、無鹽奶油、洋蔥、西芹、蒜泥、燉飯米、白酒、雞高湯、帕瑪森起司、月桂葉、乾燥迷迭香、鹽、黑胡椒

菇菇玉米濃湯 副食品 可 老少咸宜

食材：新鮮玉米、鴻禧菇、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、鹽巴、牛奶、無鹽奶油

薄咖啡餅乾

食材：無鹽奶油、糖、濃縮咖啡粉、全蛋、香草精、鹽、中筋麵粉