烤蛋料理

咖喱牛腩焗烤芝士蛋

澳版Master Chef做的是蕃茄芝士烤蛋，為了清理國庫，我換了咖喱牛腩焗烤芝士蛋，麵包配著吃吃，Flavourful😋～

食材：牛腩、麵包、土豆、雞蛋、馬蘇里拉、西蘭花碎/香蔥、黑胡椒、百里香

ふわふわ~舒芙蕾藍莓優格蛋糕

熱熱的軟綿綿藍莓優格蛋糕，才剛剛出爐就被家人搶食半盤，質地柔軟到刀子切不了就用手捏囉! 藍莓烤過的味道微酸，與軟綿綿優格蛋糕微微...

食材：30x20cm烤盤或8吋蛋糕模、蛋、低筋麵粉、植物油、微糖優格、細砂糖、藍莓

巧克力豆餅乾

食材：奶油、2/3個蛋、鋼盆、泡打粉、磅秤、糖分、過篩網、低筋麵粉、打蛋器、奈烤培巧克力豆

杏仁南瓜子瓦片

家庭煮婦聰明料理，快速製作香脆好吃的大瓦片~ 食譜及作法參考料理美食王蔡季芳老師示範「杏仁大瓦片」 https://www.you...

食材：半盤烤盤、蛋白、全蛋、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴1g、香草莢醬(或香草精)、杏仁片、南瓜子

隔夜披薩大改造-美味焗烤蛋派

<剩菜料理>派對後剩下的pizza常常不知如何處理嗎？這個食譜讓你把披薩變成美味的焗烤料理，當主菜或配菜都超級適合的喔！

食材：隔夜披薩、馬芝瑞拉起司碎、義大利綜合香草、胡椒粉、粗黑胡椒碎、鹽、蛋、洋蔥、蒜頭、牛奶

義式香蒜焗烤蛋

覺得水煮蛋很單調？彌月或是拜拜的紅蛋如何有多的變化？極簡作法瞬間將單調的水煮蛋變成美味義式風味小點，當早餐或下午茶都適合。

食材：水煮蛋、黑胡椒粉或黑胡椒粒、玫瑰鹽（一般鹽亦可）、蒜末、辣椒粉、義大利香料、巴西利、橄欖油（可用奶油代替）、焗烤起士絲

焗烤鮪魚蛋吐司盒子

裝在吐司盒子裡的鮪魚、半熟蛋還有牽絲的起司~配上烤的香脆金黃的土司，一口咬下滿載的美味吧!

食材：吐司、雞蛋、海苔、鮪魚罐頭、番茄醬、起司條、美乃滋、洋蔥、綜合香料、黑胡椒

烤吐司杯杯〞起司鮪魚蛋口味

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43513334 很喜歡烤吐司杯杯的作法， 不...

食材：全麥吐司、蛋、鮪魚罐頭、玉米粒罐頭(小罐)、低脂起司片

🇫🇷Opéra Cake歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕是巴黎指標性的甜點，她在甜點界宛如香奈兒套裝在時尚圈的地位，經典不敗且深受大眾喜愛！

食材：長方形烤盤、杏仁粉、糖粉、鮮奶、全蛋、即溶咖啡粉、苦甜巧克力、融化的無塩奶油、蛋黃、鮮奶油、咖啡、細砂糖、無塩奶油、蘭姆酒(可省）、無糖可可粉、無味蔬菜油、食用金粉、低筋麵粉、玉米糖漿或葡萄糖漿、食用金箔、蛋白

一口腰果/核桃布朗尼

小巧可愛又濕潤紮實的巧克力蛋糕配上好吃堅果，讓人忍不住一個接一個～

食材：20圓孔烤盤、苦甜巧克力、無鹽奶油、腰果、細砂糖、核桃、室溫蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、蘭姆酒

泰式餅皮蔬菜捲

用一般薄蛋餅皮代替蘿蔓心包入蔬菜增加飽足感 雞腿肉含豐富蛋白質讓蔬菜捲營養更均衡

食材：蛋餅皮、烤雞腿肉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、蘆筍、生菜、紫高麗菜、甜椒

鰻魚嫩蛋丼

鰻魚不一定只能鋪在飯上吃這種方式而已，也可以仿照親子丼做法，融合洋蔥和蛋的滋味，讓丼飯更加滑潤好吃呦！三兩下就把白飯吃光光了

食材：白飯、烤好的蒲燒鰻、水、洋蔥（大）、米霖、蛋（大）、醬油、酒、糖

中法合併白醬棺材板《白醬帕式達》

因為覺得傳統棺材板是炸的，不太適合孩子一起吃，因此，就用法式吐司的做法沾蛋液煎熟、底的部份就用烤的！搭配白醬的調理包兼容性高，中西...

食材：白醬帕式達、厚片土司、蛋、玄米油、焗烤用乳酪絲

💕酥脆軟心鮮奶油布朗尼💕

以鮮奶油與無鹽奶油搭配， 直接拌入無糖可可粉， 再添加個人最愛的手切橙皮丁， 又一次美味出爐！🤗🤗🤗

食材：無鹽奶油、鮮奶油、方形烤模、細砂糖、無糖可可粉、鹽、全蛋、低筋麵粉、手切橙皮丁

焗烤蕃茄太陽蛋吐司CLASSICO義麵醬

雖身為忙碌的職業婦女 但對於家人的飲食健康也非常的重視 能快速烹調上桌 又能美味與健康都兼顧 是做料理最棒的一件事 廚房如備有一瓶...

食材：厚片吐司、CLASSICO蕃茄蘿勒醬、雞蛋、起司絲

焗烤番茄洋蔥起司通心粉 / 奶蛋素

被窗外雨聲驚醒 陰鬱的天空和充滿濕度的微涼空氣 彷彿宣告秋天的來臨 這種微涼的早晨 帶著溫度的早餐才能喚醒身體

食材：番茄、洋蔥、紅椒、義大利麵番茄醬、乾通心粉、Pizza Cheese、蛋、匈牙利煙燻紅椒粉

彩椒吐司杯〞

完整版食譜：https://goo.gl/jBApPE 常覺得一天沒過多久就昏昏欲睡？ 不妨用富含維生素C的「彩椒」做個早餐， 維...

食材：全麥吐司、小型紅/黃彩椒、蛋、鹽/黑胡椒粒、焗烤起司絲