烤煮料理

Couscous焗烤超級食物

中西合併的一道焗烤料理，因為要做蛋奶素所以没加辛香料蒜頭，取洋菇、百里香、研磨黑胡椒、帕瑪森起司香氣來彌補缺乏蒜香的不足。

食材：芋頭、地瓜、中筋麵粉、鷹嘴豆、無鹽奶油、Couscous、鮮奶、蘑菇、鮮奶油、花椰菜、鹽、水、研磨黑胡椒、奶油、百里香、帕瑪森起司、切達起司

🥟氣炸鍋煎餃/氣炸冷凍水餃/氣炸鍋料理

現成的利隆食品冷凍煎餃一大包，夏天要看顧火煎真的熱氣騰騰☀ 換用氣炸鍋輕鬆搞定👌🏻

食材：冷凍煎餃（或冷凍水餃）、食用植物油、烤肉刷或是烘焙矽膠刷、烤盤或足夠放冷凍水餃的食器、夾子或木筷

敘敘苑醬烤雞翅

使用日本著名燒肉店敘敘苑所出的燒肉醬，即使沒有機會吃到燒肉，也能在自己的小廚房做出好滋味 如果沒有敘敘苑燒肉醬，用醬油+蠔油+醬...

食材：兩節翅、敘敘苑燒肉醬、清醬油、蠔油（或香菇素蠔油）、香蒜粒（可省略）、白芝麻（可省略）

【西式】焗烤奶油白醬波士頓龍蝦

在家做龍蝦料理不是夢！你也可以一秒變大廚！新鮮活跳跳波士頓龍蝦・超彈牙口感・超美味der焗烤奶油白醬波士頓龍蝦 🦞波士頓龍蝦這邊...

食材：牛奶、水、鹽、奶油、黑胡椒、麵粉、義大利香料、焗烤起司（馬茲瑞拉起司）

香烤鮭魚時蔬(小烤箱)

食材：鮭魚、花椰菜、紅蘿蔔、蒜

紅燒香菇烤麩/木耳金針紅蘿蔔/家常便當菜

這是一道沒有肉的蛋白質料理。 *再加上筍片及花生可以煮成四喜烤麩， 我不太喜歡吃花生，家裡也沒有筍片， 因此就做成香菇烤麩。 烤...

食材：烤麩8個、油、香菇、乾木耳2朵、乾金針、紅蘿蔔片（一口大）、醬油、醬油膏、水（香菇水）、鹽、烏醋、香油

低醣料理 <雞肉> 酥烤橙汁雞翅

秋風起，橘子甜！ 沒錯了～秋天除了螃蟹，就非橘子莫屬啦！ 橘子太多不知該怎麼吃？那就變成一道料理吧～ 香甜的橙子，配上一家老小都愛...

食材：雞翅、香吉士、蒜末、薑末、米酒、橄欖油、醬油、赤藻糖醇、香菜

莓果奶酥三明治~含自製奶酥抹醬食譜

酸酸甜甜的莓果＋香濃綿密的奶酥抹醬，美味全部寫在笑瞇瞇的臉😋 💕FB有空逛一逛:https://reurl.cc/m9nyKj 🔔...

食材：草莓/藍莓、無鹽奶油(塗刷烤盤用)、無鹽奶油、糖粉、奶粉

低醣料理 <海鮮> 法式奶油烤扇貝

前一陣子剛好看到扇貝在游泳的影片, 突然就想起了, 現在正是吃貝類的好季節呢!(雖然這個聯想好像怪怪的XDD) 於是就決定要來做一...

食材：扇貝、蒜末、帕瑪森起司、椰子粉、奶油、橄欖油、白酒

法式焦糖烤布蕾

獻給烤布蕾控們🍮 看似困難的烤布蕾 作法其實很簡單呦～💕 也可以將烤糖換成鮮奶油 就變成奶油布蕾摟😋 一起動手製作吧！ - 以下材...

食材：鮮奶、鮮奶油、細砂糖、水（1）、雞蛋、水（2）

起司蕃茄醬烤茄子🍆

一口咬下既柔軟又酥脆的茄子，忍不住一口接一口停不下來⋯⋯ 當作餐間點心、下酒小菜或宵夜都是最佳選擇！

食材：圓茄、橄欖油、塩、麵包粉、帕瑪森乾酪、蕃茄泥（醬/糊）、莫茲瑞拉起司、羅勒葉

醬香烤肋排

利用烤箱做菜，簡單而方便，只要醃漬到位，就是一道美味！

食材：豬肋排、蒜頭、乾辣椒、白酒、生抽、蜂蜜、八角、花椒、孜然粒

檸檬咖哩烤翅

用咖哩粉及蒜風味油醃雞翅，可以將雞翅的腥味去除壓制，加一點紅辣椒粉，可以促進食慾，檸檬則能為雞翅帶來味覺層次感，使雞翅吃起來不膩口！

食材：三節翅、檸檬、小磨坊蒜風味油、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊玫瑰鹽、水

香料烤雞佐花椒鳳梨果醬

簡單步驟，人見人愛的烤雞串燒就能端上桌 ! 搭配微酸清爽的台灣在地花椒鳳梨果醬，更瞬間豐富了味覺體驗。

食材：去骨雞腿肉、摩洛哥綜合香料、橄欖油、花椒鳳梨果醬、檸檬、大蒜

氣炸烤吐司邊條-奶油酥條

吐司邊常常不被青睞 稍微烤一烤 成為孩子心中的小甜點 有氣炸鍋後不用顧烤爐時間 現在就來自製類奶油酥條吧

食材：吐司邊片、無鹽奶油或奶油抹醬、白砂糖粉或細糖粉

紙包檸檬烤鮭魚

食材：鮭魚、黃檸檬切片、米酒、塩、黑胡椒、無塩奶油

甘納許百香烤布蕾

食材：蛋黃、糖、百香果汁(過曬不要果肉）、鮮奶油、85%、99%苦巧克力、鮮奶、吉利丁粉、香草莢、防潮可可粉