炸麵

【不用瓦斯爐】小黃瓜山藥蓋飯

鹽份2.6g，427 kcal。利用相同的食材，將切塊部分和泥狀部分拌在一起！不使用瓦斯爐，可以減少烹調器具使用，少了事後必須清洗...

食材：蔥（切碎）、小黃瓜（切成圓形薄片）、小黃瓜（磨成泥狀）、山藥（5cm長條狀）、山藥（磨成泥狀）、酥炸麵衣、醬油、鹽、白飯

素炒雞皮（麵腸）氣炸鍋料理

素食最常吃的麵腸，每次都是炒薑絲，這次來換點不一樣的口味，超適合配上冰涼啤酒🍺的

食材：麵腸、九層塔、蒜末、白胡椒粉、鹽巴、米血糕

氣炸鍋餅乾

沒秤子只好用量杯了 🤣 量杯是200cc很重要唷 如果有機器便可減少操作的時間 因為我喜歡全程手動所以沒打算買電動攪拌器 沒氣炸鍋...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、可可粉、篩子、鮮奶、飯持、室溫化的全雞蛋、200cc量杯、鍋子、桿麵棍、模具、牙籤、木質筷子、茶匙、烘焙紙、保鮮膜、氣炸鍋

炸麵丸【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道，獻給總是為我們家生計忙碌、還要打理三餐家務的媽媽。看著你忙碌的背影，常常過了中午還沒吃飯，好不容易才能坐下...

食材：五木銀絲麵、魚漿 (傳統市場現成)、新鮮草蝦 (可用蝦仁取代)、荸薺

辣味香料蘆筍鹹蛋素炒麵

食材：鹹蛋、洋蔥、炸豆皮、紅辣椒、大隻蘆筍、黑胡椒、義大利綜合香料、醬油、醬油膏、鹽、關廟麵、橄欖油

大阪風章魚燒~在家也能輕鬆做!!

下雨天不知道要幹嘛，就叫三五好友來家開個章魚燒派對吧！！配上啤酒，一掃陰雨綿綿的陰鬱。

食材：低筋麵粉、蛋、水煮章魚、牛奶、青蔥(切粒)、柴魚高湯、炸麵衣、紅薑絲

日式大阪燒作法

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/okonomiyaki/ 影片↓ https://youtu.be...

食材：高麗菜、豬肉、低筋麵粉、烹大師鰹魚粉、天婦羅炸酥、蛋、紅薑、柴魚、山藥泥、櫻花蝦、大阪燒醬or日式炒麵醬、日式美乃滋、海苔粉

芝麻豆漿烏龍麵

昨天煮了黑黃豆漿，因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味，豆漿最後才加入，芝麻的香氣...

食材：無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水

日式炸蝦烏龍冷麵【點線麵】

炎炎夏日裏，吃一碗麵條Q彈的烏龍冷麵，搭配柴魚高湯醬汁，清爽無比。再加上日式炸蝦，好吃的麵何需一定在高溫下外出排隊呢，快來試試吧 ...

食材：點線麵烏龍冷麵一包(二食入)、蝦子、麵粉、紅椒、蛋液、低筋麵粉、黃椒、麵包粉、青椒、冰水、茄子

義大利麵起士炸肉圓(完美絕配義式饗宴)

豬肉與義大利麵的結合不但多了碳水化合物.再加洋蔥.是個全食物的概念.加些義大利麵也可減少肉類得攝取營養滿分.

食材：豬絞肉、百來義大利螺旋麵、麵粉、洋蔥、全蛋、百來紅椒蕃茄義大利麵醬、麵包粉、糖、黑胡椒、鹽、起士片

家傳炸春捲

炸春捲又稱金條 是娘家逢年過節必備的家傳菜 好吃又喜氣

食材：中筋麵粉、滾水、韭菜、油（抹在麵糰上的）、紅蘿蔔、油（抹在壓扁的劑子上）、蝦子、絞肉（中粗）、高麗菜、鹽巴（抓高麗菜去青）、香油、胡椒粉、油（美食家酥炸油-炸春捲用）

酥炸餛飩【Classico義麵醬】

小巧的炸餛飩，表面酥脆，咬下去盡是濃郁的蕃茄與起司香，連假與家人朋友聚會，快速簡單，可口又好吃！ ⊕部落格: http://jj...

食材：Classico麵醬-4起司、小餛飩皮、洋蔥末、三明治火腿、莫滋瑞拉起司片、巴西里

酥炸豚排地獄拉麵【真麵堂】

天氣冷窩在家裏想吃一碗拉麵時，只要取出家裏現有的食材，加上真麵堂紅蔥肉燥湯麵，快速完成。讓您不用出門也能吃的到麵條Q彈、湯頭滑順，...

食材：味丹真麵堂-紅蔥肉燥湯麵、醃漬好的豬肉片、辣椒粉、小白菜、花椒、水煮蛋、油、蕃茄、玉米粒、海苔片、熟白芝麻、辣椒油

滷肉飯

這道料理最難的部份在於把1公斤的豬五花和300g紅蔥頭切成小丁，再者調味料比例拿揑得宜就會有鹹甘香好滋味。在煮的過程中家人一直問煮...

食材：豬五花、雞蛋、曰式鏗魚醬油、炸豬皮、淡色醬油、米酒、麵輪、蠔油、醬油、蒜頭、糖、紅蔥頭、五香粉、水、牛頭牌原味高湯雞肉風味、黑胡椒粉、白胡椒粉、冰糖、甘草片、草果、八角、鹽

義式炸米糰-CLASSICO義麵醬

有了白醬要料理意式炸米糰就簡單多了！ 把現有的白醬加入米飯裡，若喜歡濕潤一點的，白醬可以再多加一些。塞入一些起士在裡面，讓人有爆漿...

食材：百里香、CLASSICO四種起士白醬、白米飯、起士片、蛤蜊、雞蛋、黑胡椒粒、麵粉、麵包粉

炸麻雙醬麵 ★泡麵變身料理 1

菠蘿芝心披薩？肉鬆香蔥蛋糕捲！鮮奶油日式拉麵？煙燻鮭魚鬆餅？ ……甜鹹交織的口味越來越受歡迎，衝突好料美味上桌。 我發誓，這絕...

食材：炸醬麵、青蔥、黑醋 (或梅林辣醬油)、芝麻湯圓

豆腐乳。疙瘩湯麵

對啦～對啦～又是麵疙瘩😆 誰叫我失心瘋買太多…獨居小套房真的很容易超買啊😂😂😂

食材：冷凍的菠菜麵疙瘩、豆腐乳、炸豆包、玉米粒