炸香菜

炸香菜年糕

自從離開娘家後二十多年了，再沒嚐過這熟悉的味道了，婆家是基督教家裡自然就沒有這些傳統的年節食品，心心念念的想了些許年，今年終於下決...

食材：餛飩皮、香菜、年糕條

香菜炸芋片

食材：芋頭、香菜、胡椒粉、糖分

香菜花生粉年糕 (氣炸鍋）

用餛飩皮包上香菜,花生粉和年糕,用氣炸鍋炸一會兒,就是過年好吃的下午小點.

食材：年糕、餛飩皮、香菜葉、花生粉、蛋液

印尼芫荽炸蝦Udang Goreng

印尼家常料理Udang Goreng Ketumbar，食譜參考自Chef Rudy Choirudin. 🍤相關食譜：「印尼醬...

食材：鮮蝦、帶皮蒜頭、蒜頭、各式生菜、南薑、石栗果、薑黃/薑黃粉、芫荽籽、萊姆汁、鹽、白胡椒粉、清水

金芋滿堂炸春捲（咖哩香菜芋頭鮮蝦內餡）

春節將至，來做個象徵財富的炸春捲，金黃色的咖哩絞肉加入香菜莫名的搭，再拌入芋頭、香菇與鮮蝦，豐富的內餡，吃一捲餡料滿滿錢包滿滿，超...

食材：越南春捲皮、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、大甲芋頭、香菇、鮮蝦、香菜、糖、薄鹽醬油、味霖、開水

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

豬油香蒜乾拌麵

蒜香濃郁、筋道爽滑的乾撈麵，鹹甜滋味真的絕了!!

食材：關廟麵、芹菜、熱水、香菜、蒜香豬油、炸蒜酥、醬油、朝天椒圈、蠔油、香油、烏醋、砂糖、雞粉、白胡椒粉

冬瓜排骨酥湯

【冬瓜排骨酥湯】 逛市場買的現成炸排骨，當然要搭配冬瓜，燉冬瓜排骨酥湯 影音食譜：https://youtube.com/sh...

食材：市售炸排骨酥、冬瓜、薑絲、香菜、米酒、鹽巴、胡椒粉

【 櫻花蝦米糕 】－小家庭年菜企劃(3)

過年吃米糕，含意為 來年好運滿滿、步步高升。 期許一切順利，事業學業蒸蒸日上。 所以米糕在過年是必吃也是經典～ 原來簡單做就能完成...

食材：長糯米、梅花肉、醬油、櫻花蝦、米酒、乾香菇、胡椒粉、蠔油、香菜、糖、炸油蔥酥、鹽、香油

蘭陽甘釀西魯肉

西魯肉是宜蘭傳統的經典菜餚，貌似家常菜－白菜滷，實則為一道羹湯料理。將各種食材切絲、與白菜一同燉煮，勾芡後再放上炸好的鴨蛋酥，濃郁...

食材：山東大白菜、「金蘭國產有機醬油」、豬肉絲、白胡椒粉、扁魚、太白粉、蝦米、米酒、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、木耳、鴨蛋、熱水、炸豬皮、太白粉(勾芡用)、香油、烏醋、香菜

芋頭排骨酥湯

食材：排骨酥、炸芋頭塊、蒜頭、冷凍海扇貝肉、乾香菇、香菜、當歸、醬油、鹽巴、白胡椒

寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່

วันนี้ชวนเพื่อนๆ ทำลาบไก่สูตรเจ๊ค่ะ เจ๊จะใส่สมุนไพรเยอะเต็ม ทานคู...

食材：雞胸肉อกไก่、紫洋蔥หอมแดง、辣椒片พริกป่น、青蔥ต้นหอม、魚露น้ำปลาแท้、長糯米ข้าวเหนียว、香菜ผักชี、臭魚醬น้ำปลาร้า、大黃瓜แตงกวา、薄荷สะระแหน่、青檸มะนาว、泰國圓茄มะเขือเปราะ、羅勒โหระพา、砂糖น้ำตาลทราย、翼豆ถั่วพู、味精ผงชูรส、炸辣椒พริกแห้งทอด

排骨酥羹 / 夜市小吃

看到雪翠高麗菜都很想買 買一顆要分好幾次才能消滅 用高山高麗菜熬高湯很鮮甜

食材：冷凍排骨酥塊(台灣豬已炸好)、高麗菜、醬油、新社乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、烏醋、油蔥酥、蒜瓣、高湯或水、香菜(依喜好加)、油

辣美奶滋蝦球

酥脆蝦球沾上微辣美乃滋醬，看球賽、週末小酌一下的好料理。

食材：蝦仁、麵包粉、酥炸粉、起司粉、沾醬、美奶滋、泰國甜醬、是拉差辣椒醬、玫瑰鹽、黑楜椒粉、萊姆（可省略）、洋香菜（可省略）

氣炸鍋 千張香菜雞肉捲

食材：千張、雞胸肉（卜蜂）、香菜、鹽巴、胡椒粉

越南炸春捲

食材：細豬絞肉。瘦7:3肥、紅蘿蔔切碎、魚露、乾黑木耳切碎、鹽巴、乾香菇切碎、胡椒粉、香菜切碎、薄荷切碎、冬粉切段、雞蛋、越南米紙 專炸

蒜香芋頭雞湯

食材：雞腿肉、芋頭（炸過）、米酒、蒜頭、鹽巴、蛤蜊、醬油、乾香菇、白胡椒、當歸、黑胡椒、薑片、香菜株

土魠魚羹 / 古早味

土魠魚羹麵滋味好，自己做其實不難，用大白菜白蘿蔔熬高湯，不用加糖湯頭有自然的鮮甜美味。

食材：冷凍土魠魚塊(已炸好的)、白蘿蔔、醬油、大白菜、白胡椒粉、金針菇、烏醋、信義鄉鮮菇、油蔥酥、柴魚片、高湯或水、香菜(依喜好加)