炸酥

《氣炸系列》蘋果起酥塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、酥皮、草莓果醬、水

酥炸金針菇

夜市美食.....鹹酥菇，一般看到的都是杏鮑菇居多，在家料理也都是炸杏鮑菇，這次是第一次嘗試炸金針菇 歡迎加入我的Facebook...

食材：金針菇、胡椒鹽、酥炸粉、水、食用油

氣炸起酥草莓煉乳湯圓

口感像草莓味的爆漿，可頌麻糬。 好吃酥脆又不会死甜。 大人小孩都会喜歡。

食材：中村冷凍起酥片、義美草莓煉乳湯圓

酥皮蛋黃酥—arline氣炸鍋

食材：起酥皮、鹹蛋黃、紅豆泥、蛋液、芝麻

氣炸鍋_丹麥酥皮布丁_15分鐘簡單做

只要酥皮和布丁就能完成一道簡單點心。 更多詳細步驟在這裡喔～

食材：酥皮、小布丁、蜂蜜、糖霜

氣炸起酥湯圓

食材：起酥皮、桂冠湯圓（芝麻）（花生）

糯米椒炒豆干酥炸花生小魚乾

食材：糯米椒、豆干、丁香小魚干、蔥、蒜頭、辣椒、帶鹽花生、豆鼓

氣炸鍋蝴蝶酥

懶人必學 氣炸鍋初學者也會

食材：市售酥皮、紅糖、蛋液

自製鹹酥雞-阿拉丁烤箱版

最近在阿拉丁烤箱的社團應觀眾要求，比較氣炸版本跟阿拉丁版本的鹹酥雞～ 實驗好幾次終於找出目前用阿拉丁烤箱做出來最滿意的方法啦！ 這...

食材：雞胸肉、大蒜（配炸好的鹹酥雞）、大蒜、胡椒鹽（灑在炸好的鹹酥雞上）、糖、地瓜粉（木薯粉）、醬油、油、米酒

《氣炸系列》起酥可頌

超簡單快速的小點心，包鹹的甜的都很好吃

食材：起酥片、肉鬆乳酪絲蔓越莓葡萄乾、蛋液

氣炸芋泥球起酥

買一整顆大甲芋頭卻只會煮甜湯嗎？ 不知道怎麼消化剩餘的芋頭？ 用氣炸鍋也能簡單做出花式甜點哦

食材：大甲芋頭、無鹽奶油、糖粉（或是一般砂糖）、鹽巴、起酥片（全聯有買）、芝麻

茄子、金針菇、蝦子天婦羅

食材：去殼草蝦、茄子、金針菇、起司酥炸粉、水

家常蛋酥白菜滷

食材：大白菜、蔥、鹽、蝦米、白胡椒、雞蛋、木耳、烏醋、耐高溫食用油、乾香菇、蠔油、泡香菇的水、炸豆皮、香菜（裝飾、油蔥酥

韓式海鮮煎米餅

食材：中筋麵粉、酥炸粉、透抽（切小塊）、雞蛋、蝦仁（切小塊）、美國短粒米、水、高麗菜（切條）、蔥末、洋蔥（去皮切末）、薄鹽醬油、鹽、韭黃（切段）、白醋、白胡椒粉、沙拉油、韭菜（切段）、芝麻油、細砂糖、熟白芝麻、韓國辣椒粉

氣炸鍋 鹹酥雞

食材：雞胸肉、醬油、鹽、米酒、蒜末、五香粉、糖

韓式泡菜蝦仁煎餅+蔬菜煎餅

最近猛追韓劇的結果就是愛上了韓式料理，打算將有印象的韓式料理都來做ㄧ輪，煮婦家小朋友很愛台式蔥油餅，喜歡的韓式煎餅口感也是酥脆的，...

食材：韓式泡菜鮮蝦煎餅、中筋麵粉、酥炸粉、淡醬油、冰水、糖、雞蛋、蛋、蒜泥、胡椒鹽、高麗菜、白醋、泡菜、紅椒、香油、韭菜、黃椒、蝦仁、煎的芝麻油、蝦仁醃料、調味料、米酒、香菇精

橙汁里肌（簡單）

橙汁里肌炸的香酥的里肌條，裹上香甜橙汁酸酸甜甜的醬汁讓炸好的里肌條不油膩更清爽。

食材：里肌肉、新鮮柳橙（大型）、市售100%柳橙汁、檸檬汁、糖、醃肉料、蠔油、鹽、新鮮柳橙汁、蛋液、白楜椒、酥炸粉