炸粉地瓜粉

米奇愛吃鬼-大腸麵線

大腸麵線，紅麵線的製作是以酥炸的方式，吃起來比較Q。

食材：大腸、水、大腸（滷完成）、蔥、麵線、薑、炸油、蒜、高湯、辣椒、滷汁、醬油、糖、米酒、鹽、地瓜粉水、油蔥酥、烏醋、香菜

烏魚枸杞滷白菜【大同高質內鍋】

白菜吸滿烏魚及蝦米的天然海鮮味，加上養生的香菇及枸杞，高湯跟調味鹽巴根本不用加，大家就吃個不停了！ ⊕部落格:http://jj5...

食材：烏魚（去骨）、圓白菜、醬油、蝦米、米酒、大同琺瑯鑄鐵鍋、乾香菇、大同電鍋、枸杞、薑、樹薯粉（地瓜粉）、炸油

椒麻香雞翅

其實我很愛吃炸雞翅呀~但是有時外面買的總是差不多的味道！ 就想自己來做看看囉！沒想到第一次做蠻有趣的！

食材：雞翅、炸油、醬油、米酒、香油、地瓜粉、乾辣椒、低筋麵粉、花椒粒、薑、蒜、塩、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、葱綠

佛跳牆

濃濃年味～佛跳牆～年菜之一 這是首作花了半天的時間（2小時採買到清洗備料，2小時醃肉，2小燉煮）,除了備料醃肉其實也不難啦！歡迎試試。

食材：炸排骨 適量、芋頭 適量、排骨 （半斤～1斤）、香菇、醬油（以大湯匙量測）、栗子、醬油膏、鳥蛋、糖、綠竹筍（或脆筍）、五香粉、白菜、白胡椒粉、豬腳筋、米酒、海篸、蛋、魚皮、蒜末、干貝.乾魷魚、地瓜粉、米酒或（五加皮藥酒）、烏醋、紅蔥頭、蒜粒、高湯

蔬食漢堡排

香酥的漢堡排，吃的到豆腐軟嫩的口感，清爽不油膩，搭配麵包蔬菜蕃茄，就是一道好吃的蔬食漢堡喔！

食材：素火腿厚度2公分、板豆腐、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、雞蛋、黑胡椒、鹽巴、低筋麵粉、地瓜粉/炸酥粉

大中小地瓜球 🌕 QQ Balls

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食材：炸油、地瓜：地瓜粉、糖水

包心白什錦燒

食材：包心白菜、蝦米、乾燥香菇、黑木耳、炭焙金針、油炸豆腐、豬肉絲、炸花枝、蔥、去膜蒜米、食用香草或青蒜苗、高湯或清水、地瓜粉(芶芡用)、胡蘿蔔切絲、油、鹽、白胡椒粉、芝麻油、醬油、烏醋

韓式蜂蜜脆片炸雞🇰🇷🍯🍗

在韓式餐廳吃一次的價錢夠在家做好幾次了～ 自己動手做一樣肉質鮮嫩多汁，味道可以媲美很多韓式餐廳喔！

食材：玉米片、蜂蜜、米酒、日式炸粉、牛奶、地瓜粉、黑胡椒粉、雞腿、鹽、糖、雞粉

地瓜QQ球

夜市小吃地瓜QQ球，大人小孩都喜歡，自己也可以簡單完成，很適合親子一起料理，好玩又好吃 Chloeのhappy life http...

食材：地瓜泥、樹薯粉、細砂糖、炸油

香噴噴鹽酥雞

這個方法炸的鹽酥雞真的不輸外面賣的喔，香酥多汁，好好吃!!

食材：雞胸肉或去骨雞腿肉、地瓜粉、蒜頭、九層塔、醬油、市售酥炸粉(任一家皆可)、鹽酥雞胡椒粉、胡椒粉、水、糖

滷炸排骨

說起滷炸排骨一定就會想到台鐵便當。小時候只有去新營的祖父家才會坐上火車，雖然只有慢車、平快和特快，那時不管買不買鐵路便當，只要位置...

食材：豬排肉、地瓜粉、五香粉、炸油、黑胡椒粉、紅蔥頭，切碎、醬油、薑末、紹興酒或米酒、大蒜末、糖、酸菜，切細、雞蛋、辣椒，切小段、醬油膏(或素蠔油）、八角、月桂葉、水、米酒

外酥內嫩【鳳梨蝦球】

在快炒店的點菜率蠻高的「鳳梨蝦球」，在家裡就可以簡單上手作，試看看～ 歡迎來訪～ Na Na Shen的幸福花園 https:/...

食材：鮮蝦、新鮮鳳梨、全蛋、炸粉（地瓜粉1+玉米粉1）、鹽、沙拉、米酒、胡椒粉、太白粉

【粉豬兒】炸地瓜條

簡單作法的零食! (份量為1人份)

食材：地瓜、地瓜粉、胡椒鹽或梅粉