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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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原以為自己炸花枝丸很困難,實際做了才發現炸丸子零技巧、無難度,酥酥脆脆超好吃,放冷了都還香!
食材:蒜香花枝丸、酥漿粉(酥炸粉)、食鹽、冷水、味精、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉
夜市小吃中令人垂涎的古早味甜點炸芋丸,自己在家做一點都不難!這次包入比肉鬆更不油膩的雞肉鬆,真的超好吃!提醒一下每一顆芋頭的水份都...
食材:芋頭、糖、太白粉、玄米油、麵包粉、雞肉鬆
為了要做紅酒燉牛尾,怕牛尾太少不夠吃,加碼做了氣炸丸子一起進過燉!
食材:牛絞肉、蒜頭切末、洋蔥末、粗黑胡椒粉、雞蛋、冰水
其實是先在純素超市看到昌德珍的『冷凍瑞典素牛肉丸』,然後才上網找了IKEA牛肉丸的在家作法:https://www.elle.co...
食材:瑞典素牛肉丸、奶油、麵粉、里仁 好湯頭、水、重乳脂鮮奶油、醬油、法式芥末醬
著名觀光夜市的香酥芋丸總是大排長龍,其實自己在家中也可以嘗試做做看,以蒸熟的芋頭塊為主要食材,加上鹹鴨蛋蛋黃,芋頭鬆軟香甜,鹹蛋黃...
食材:蒸熟的芋頭塊、砂糖、食用油、太白粉、防沾用太白粉、鹹鴨蛋蛋黃、米酒
這道菜的想法來自義式炸燉飯球-Arancini義大利字面上是「小橘子」的意思,傳統作法是用義式番紅花燉飯包著起司、肉類、火腿,揉成...
食材:春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、洋蔥、麵包粉、臘肉、中筋麵粉、米、雞蛋、藜麥、炸油、雞高湯、飲用水、鹽巴、黑胡椒粒、比薩絲或起司、蝦子、薑片、米酒
食材:福州丸、胡椒粉
以前家裡拜拜或過年過節時我的阿媽就會炸很多點心,給我們這些貪吃卻永遠都吃不夠的屁孩們填肚子,例如炸地瓜炸年糕或炸芋丸等。😋其中我最...
食材:炸油、芋頭(蒸好的量約2-3杯)、白糖或紅糖、油、蛋,打散、太白粉
簡單做芋丸(芋泥丸)
食材:芋頭、地瓜粉、糖
花枝丸是平常生活中常會看到的路邊小吃,那天朋友意外吃到了非常難吃的花枝丸, 說是沒有口感又充滿油耗味,所以...耿耿於懷的他,當下...
食材:花枝丸、胡椒鹽
義大利南部的卡拉布里亞,位於與西西里島相鄰的大區,也就是義大利半島的”鞋尖”位置。 義大利文中的「Polpette」,是「丸子」的...
食材:日本茄子(圓茄子)、隔夜麵包、起司粉、大蒜、蛋、洋香菜、羅勒、鹽、黑胡椒、橄欖油
夜市小吃中令人垂涎的古早味甜點炸芋丸,自己在家做一點都不難!無論是包肉鬆還是鹹蛋黃都很適合。在家DIY可以使用品質好、發煙點高的炸...
食材:芋頭、糖、太白粉、沙拉油、麵包粉、肉鬆、美乃滋
2023/05/06 丁老師 指導 芋頭丸是一道非常簡單又容易操作的食譜,除了蒸好直接成型之外,也可以用炸的,別有一番風味😋
食材:芋頭、太白粉1份、糯米粉3份、糖、沙拉油
用麥麩皮吐司包住花枝丸,營造出炸物麵衣的口感,最外面再用千張豆皮包起來拿去氣炸,製造酥脆度,並且在麥麩皮的外層裹上一層胡椒粉提味,...
食材:米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|豆渣花枝丸|生酮、米林香|甜辣醬|生酮、千張豆皮、胡椒鹽
食材:蒸熟芋頭、糖、地瓜粉(低筋麵粉)、鹹蛋黃、肉鬆、油
介於甜點與鹹點之間的芋泥球,不知道在大家心中是什麼定位,是夜市裡的排隊小吃,還是喜宴中的點心拼盤?對我來說,芋泥球跟芝麻球差不多等...
食材:芋頭、糖、鹹蛋黃、豬油、起司片、白胡椒粉、玉米粉
跟著影片一起做:https://youtu.be/wRo05cLxrrs 更多花枝丸料理➡️ https://miosummer1...
食材:史家庄特級手工花枝丸、橄欖油、黑胡椒鹽、泰式甜雞醬
✩連假在家,炸了些點心和家人一起共享,其實不難,歡迎試試看。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebo...
食材:冷凍章魚丸、柴魚片、杏鮑菇、蛋、中筋麵粉