炒

海鮮炒麵線

【海鮮炒麵線】 海鮮炒麵線，今天用紅麵線，不一樣的香氣和口感 影音食譜：https://youtube.com/shorts/9...

食材：紅麵線、蝦仁、魷魚、鮮蚵、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇、芹菜、蒜末、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉

蘑菇炒黃瓜燴滑蛋

食材：雞蛋、黃瓜、蘑菇、蒜頭、太白粉、鹽巴、黑胡椒/白胡椒鹽、鮮味炒手、水

懶人煮菜-起司醬蒜炒南瓜

鹹鹹甜甜的起司南瓜配上白飯，自己吃了好幾碗欲霸不能，不用買一包包起司，用起司濃湯包就可以囉

食材：栗子南瓜、大蒜、橄欖油、VONO起司濃湯包

清炒香料時蔬（全素）

簡單的海鹽調味就可以品嘗到蔬菜的香甜， 所以只要最後灑上義式香料鹽就可以了！ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省...

食材：櫛瓜、紅甜椒黃甜椒、義式綜合香料、玄米油或其他油、日本海鹽

控肉炒冬粉

年菜必備的白飯殺手-三層肉，除了配白飯外還可以這樣做

食材：阿隆師唐朝一品封(三層肉)、粉絲、蔥、蒜末、烏醋、米酒

青椒炒肉絲

練習讓孩子習慣青椒，其實稍為改一下刀法 再加上簡單的醃肉跟些許的B.B.椒香辣油 不僅口感提昇，口味也更有層次！

食材：青椒、甜椒、梅花肉、蒜頭、米酒、烏醋、蠔油、白胡椒粉、B.B.椒香辣油

蒜炒小白菜/快炒/5分鐘/簡單快速

青菜怎麼炒才算炒熟?像這樣易熟型葉菜類，無需花費太多時間，大火翻炒幾下，加一些些鹽巴，連水都不用加，5分鐘就完成。(新手入門也適用)

食材：小白菜、蒜頭、沙拉油、鹽巴

豆籤炒雞肉

豆籤大部分都是用來煮絲瓜，我把它拿來當作麵ㄧ樣製作成炒麵，味道也很美味！豆籤炒雞肉是以豆籤、胡蘿蔔、青江菜等蔬菜及雞肉炒製的菜餚，...

食材：豆籤、胡蘿蔔、青江菜、胡椒粉、薑片、蒜頭、春風一秒抽廚房紙巾、雞胸肉片

櫻花蝦炒油菜

這道美食以櫻花蝦和油菜為主要材料。櫻花蝦富含蛋白質和鈣，是味道獨特的海鮮，能增添菜餚的鮮味和香氣。油菜則含豐富的維生素C和纖維素，...

食材：油菜、櫻花蝦、蒜末、鹽巴

芹菜炒木耳｜簡單家常料理，血管清道夫

食材：芹菜、木耳、鹽、蒜末、鮮味炒手

韓式炒紅燒年糕豆腐

不能吃辣的人，也能嘗試炒年糕唷

食材：非基改板豆腐、韓式年糕、蔥段、洋蔥切片、香菇素蠔油、醬油、水、油、鮮味炒手

芋頭炒肉 / 家常菜

大甲芋頭口感綿，南投山芋頭口感Q，不管哪一種台灣芋頭，煎香簡單蔥爆炒肉就下飯好吃。

食材：山芋頭塊、豬腰內肉、白胡椒粉、青蔥切段、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、素蠔油、水或米酒、玉米粉或太白粉

四季炒雞（無油版）

食材：四季豆、雞腿肉、蒜頭、鹽巴/雞晶、米酒、味醂、黑胡椒粒

香菇炒高麗菜

冰箱剩料炒起來！ 加了紅蘿蔔增添顏色， 口感和營養也加分～ 他們三個炒在一起很搭很好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書...

食材：高麗菜、香菇、紅蘿蔔、蒜瓣、辣椒、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

塔香清炒海茸

台式便當經典菜，三杯辣炒海茸！ 🪸相關食譜：「塔香炒海茸(五辛素)」、「塔香海茸炒肉絲」

食材：海茸、薑、素蠔油/醬油膏、蒜頭、黑麻油、辣椒、紹興酒、九層塔、烏醋、砂糖、味精、白胡椒粉、清水

醬爆四寶-香炒五花肉x豆干x芹菜x脆瓜

選用李錦記頭道零添加原釀醬油，醬香醇厚、鮮中回甘， 深層煥出五花肉、豆干與脆瓜的古早風味，炒出醬香四溢的家常好滋味， 一口勾起記憶...

食材：五花肉、五香豆干、李錦記 頭道零添加原釀醬油、幼條瓜、豆瓣醬、芹菜、砂糖

快炒海鮮

口感豐富多樣，鮮蝦彈口，花枝Q彈多汁，配上各種調味料炒至入味後，味道鮮美可口。此外，海鮮富含蛋白質、鈣、鐵等多種營養素，是美味又營...

食材：鮮蝦、花枝、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、巴西里葉或蔥、紅椒粉、米酒