炒食譜

蘆筍炒雞胸肉片

食材：蘆筍、雞胸肉、雞粉、鹽、米酒、香料粉、香油

炒高麗菜

食材：高麗菜、枸杞、油、水

青椒炒松阪豬

簡單好吃又營養，便當菜首選

食材：青椒、松阪豬、麻油、鹽巴

炒酸菜

食材：酸菜、貳砂糖、蒜末、油、朝天椒

韓式炒牛肉 (年糕)

韓式辣炒牛肉是一道香辣開胃、下飯超強的家常菜，搭配年糕、洋蔥和辣醬快炒，不只料理快速，還能一次滿足肉香與辣勁，是忙碌日常的快速晚餐...

食材：牛梅花肉片、韓式辣醬、粗辣椒粉、蘋果泥、蒜泥、洋蔥絲、蘿蔔絲、年糕、金針菇、熟的白芝麻

沙茶炒扁蟹

食材：扁蟹身、麵粉、蔥段、薑、蒜末、辣椒、沙茶醬、醬油膏、糖、白胡椒粉、九層塔、米酒、水

皮蛋炒青椒

食材：青椒、皮蛋、蒜末、油、水、鹽、味精

炒辣椒

食材：朝天椒、蒜末、冰糖、沙拉油

龍鬚菜炒肉 / 家常菜

龍鬚菜是腸道清道夫也是農藥較少的菜，用煎香肉片油脂拌炒很好吃。

食材：腰內肉、龍鬚菜、蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、油、黑胡椒粒、玉米粉或太白粉、米酒

肉絲炒時蔬

食材：肉絲、高麗菜、雞粉、大陸妹生菜、鹽、米酒、紅蘿蔔片、香油、玉米筍、香菜

培根洋蔥炒泡麵

泡麵的口味可以自行變化，配料也可以隨心所欲的改變喔~

食材：麻油雞泡麵、洋蔥、培根、雞蛋、白菜、植物油

蒜苗炒蘿蔔糕

小時候過年時阿嬤的拿手菜，每當吃起這道料理，都會想起與阿嬤的點點滴滴

食材：蘿蔔糕、香菜、蒜苗

炒菠菜

食材：蒜末、波菜、鹽巴、味精

榨菜炒肉絲

榨菜肉絲咬下去脆，帶有一些酸，但更重的是鹹香，重口味的蔬菜條搭配肉條，就是常見超好下飯的「榨菜肉絲」。 在台灣，榨菜是由二戰撤至...

食材：榨菜、豬肉絲、蔥白、姆指大的薑、鹽、香油、米酒、白胡椒粉、油、辣椒、飲用約

韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕是我很喜歡的一道料理，年糕QQ的口感，搭配韓式辣醬微微的辣味，真的非常美味。而煮高湯用的昆布加上味而和醬油膏，亦為一道...

食材：昆布、水、年糕條、蔥、洋蔥、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、細砂糖🍬

馬鈴薯炒金針菇

簡單清冰箱剩料的料理， 減脂料理，好好吃🤤 金針菇很適合健身狂魔吃唷， 價格又便宜，冰箱常備物 所以最近都在研發金針菇料理🤣 ...

食材：馬鈴薯、金針菇、蔥、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉、香油

炒青江菜

青江菜 小時候我們叫它湯匙丫菜。 長大後老薑說它濃藥很多，少吃。 年老後覺得終究要面對死亡，吃得下都好，不要過量就好。 好多時候發...

食材：青江菜、蒜片、鹽