炒雪菜

快速五色雪裡紅炒肉燥～一鍋到底低油料理

五色雪菜炒肉末，因為有了少許肉末的滋潤，多種蔬菜的鮮美滋味集合在一起，是拌飯、拌麵、包飯糰及裝便當的好配菜。 雪菜是利用油菜加少...

食材：油菜、粗絞肉末、紅蘿蔔絲、木耳絲、鹽(抓醃用)、起鍋香油（可省略）

清炒雪裡紅

雪裡紅含大量的纖維，可以幫助腸道暢通，也含豐富的維生素C，是很不錯的蔬菜哦!

食材：雪裡紅、薑片、鹽、雞粉

雪裡紅炒豆腐～全素

食材：雪裡紅、薑末、辣椒、昆布粉、老豆腐、水、油

自己醃雪裡紅&雪菜春筍炒肉丁

以往都是買現成醃製好的雪𥚃紅，第一次試著自己做雪裡紅，相當成功，原來一點也不難。雪𥚃紅入饌，清爽又下飯，用來下麵也相當可口。

食材：雪𥚃紅、水、鹽、夾心肉、冬筍、蒜瓣、乾辣椒、麻油、糖

雪菜肉絲炒年糕

食材：年糕、豬肉，切絲、雪菜、鹽

自製雪裡紅炒肉末!超省錢!脆感!

愛吃雪裡紅!自製時嘗試過清江菜芥菜,在市場上買白蘿蔔時發現蘿蔔梗很合適,向菜販索取一些裝袋回家處理,洗淨瀝乾鹽巴糖醃製,三天後美味...

食材：雪裡紅、豬絞肉、米酒、大蒜、醬油、蘿蔔梗、薑片、砂糖 鹽巴、鹽巴、醋、砂糖

雪菜炒年糕片

拍照火鍋剩下的食材，隨意變化一個人簡單吃~

食材：韓式年糕片、奶油小白菜、豬絞肉、辣椒、鹽、白胡椒粉

十分鐘辣炒肉燥雪裡紅─福壽純芝麻油玩料理

冬季雪裡紅最美味，這時候的雪裡紅脆口多汁、澀口量小，使用麻油拌炒肉燥和雪裡紅末，再加上少量的辛香料和砂糖，這一盤辣炒肉燥雪裡紅會讓...

食材：雪裡紅、福壽純芝麻油、薑、蒜頭、辣椒（朝天椒）、砂糖、白胡椒粉、肉燥

雪菜炒肉末

這次利用雪菜(是用油菜製作)來炒肉末，炒辣辣， 拌飯拌麵都好吃喔!

食材：絞肉、雪菜、薑、蒜頭、辣椒、鹽、糖、米酒、油

炒雪裡紅

以油菜(或小芥菜)自製的沖菜,再佐以肉末拌炒,雖是很平價的的食材,卻是配飯的好料理.

食材：A 雪裡紅、B 肉末、C 酒,醬油,薑末、D 蒜;辣椒、E 糖

雪菜烤鴨絲炒米粉【烤鴨第四吃】

外帶一鴨三吃，回家多加一吃~第二天把剩餘的鴨肉用來炒米粉！經典的鴨油與雪裡蕻組合，爽脆的豆芽，讓米粉變得好香好入味又不油膩！難怪是...

食材：米粉(濕米粉中型粗細)、烤鴨、醬油、雪裡蕻（青綠的）、糖、綠豆芽、鹽、紅蘿蔔、高湯、辣椒、蒜末、油

雪裡紅

食材：雪裡紅、絞肉、小辣椒、蒜頭、油、鮮味炒手

即食雪菜 炒肉片

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食材：即食雪菜、豬肉、糖、生粉、水、紹酒、油

雪裡紅炒寧波年糕

在同事的父親傳授下，我終於煮出不會沾粘在一起又入味的寧波年糕了，這才真正嚐到寧波年糕的滋味。 更多食譜:http://jojo79...

食材：［材料］寧波年糕、［材料］肉絲、［材料］自製雪裡紅（4-5株)、［材料］植物油、醬油、白糊椒粉、香油、水、塩、鰹魚粉

雪裡紅炒肉末

用自製的雪裡紅來炒豬肉末，超下飯！大人、小孩都喜歡！

食材：自製雪裡紅、豬絞肉、蒜頭、糖、美極鮮味露、麻油

眷村味雪菜炒肉絲「味之素品牌」高鮮味精

雪菜炒肉絲為江浙料理，有濃濃的眷村味，加上少許「味之素品牌」高鮮味精去除雪菜的鹽漬帶出好滋味。

食材：肉絲、雪菜、「味之素品牌」高鮮味精、米酒、醬油(醃肉絲用)、辣椒(可免)

肉末雪裡紅

食材：雪裡紅、辣椒、絞肉、蒜頭、鮮味炒手、酒