炒里肌

蛋香雞里肌炒甜椒

鮮甜甜椒與蛋香的雞胸肉相融，此道炒菜提供豐富蛋白質以及營養均衡，搭配煮飯或是當作配菜皆宜。

食材：全聯雞里肌肉、甜椒、雞蛋、烤肉醬或蠔油、鹽巴、米酒

辣豆瓣炒雞里肌

辣豆瓣其實不會太辣，算是大眾可以接受的口味

食材：雞里肌、蒜頭、米酒、鹽巴、白胡椒粉、辣豆瓣

蠔醬蔓越莓炒里肌【李錦記舊庄特級蠔油】

切絲的豬里肌肉，加入打成泥的新鮮蔓越莓當醃料，再加入舊庄特級蠔油調味，莓果的酸味搭配蠔油的鹹味，酸酸鹹鹹的特別風味，相當下飯

食材：豬里肌、冷凍蔓越莓、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、水、胡椒粉、青椒、太白粉、蔥 (裝飾用)

韓式洋蔥炒雞里肌

此菜餚加入了韓式口味，經由炒製後肉質嫩滑，再加入清脆的洋蔥，口感爽脆。富含蛋白質、纖維素及維生素C。

食材：全聯雞里肌、洋蔥、胡椒鹽、蒜末、香油、白芝麻、粗韓式辣椒粉、太白粉

香煎牛肩里肌拌炒馬鈴薯

這道料理很簡單，好吃不油膩~！挑食小孩也愛吃😃 美食的小確幸--✨香煎牛肩里肌拌炒馬鈴薯

食材：馬鈴薯、全聯/牛肩里肌肉牛排、小磨坊香蒜粒、黑胡椒粒、胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手或素蘑菇精

椒鹽櫛瓜炒里肌 / 家常菜

櫛瓜跟中里肌肉都是好食材，櫛瓜煎熟灑上椒鹽提香，搭配蒜煎里肌是簡單美味。

食材：信義鄉櫛瓜、中里肌(又稱老鼠肉)、醬油、蒜瓣（中型）、白胡椒粉、鹽、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油

蔥爆里肌 / 家常熱炒

蔥爆是熱炒裡經典下飯烹調手法，自己在家做步驟掌握好，肉嫩不油健康又美味。

食材：腰內肉、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、素蠔油、辣椒、玉米粉或太白粉、油

藍家小館-沙茶洋蔥炒里肌

食材：里肌肉、紅糖、醬油、洋蔥、沙茶

玉米炒里肌

食材：玉米粒、里肌肉、鹽、蔥、醬油、米酒、胡椒

干絲炒里肌

以往都是以豆乾炒肉作為料理 這次嘗試用涼拌的干絲來拌炒 也是香氣十足，多扒了幾口飯呢😋

食材：里肌肉、豆干絲、醬油、蔥段、蠔油、蒜末、米酒、辣椒、糖

玉米炒里肌蝦仁

食材：玉米、蝦仁、鹽、里肌肉、胡椒、蔥、醬油、米酒、番茄醬

7🍱煎雞里肌、洋蔥炒蛋、炒豆芽菜

食材：雞里肌肉、雞蛋、洋蔥、豆芽菜

燒肉醬時蔬炒里肌

在全聯意外發現「原燒」出產的果醋燒肉醬，瓶身介紹可醃、淋、沾、炒，好方便喔。自己試過涮的肉片與烤的肉片黨沾醬用生菜包著吃，很好吃喔😊😊。

食材：全聯里肌肉片、洋蔥、菇類、紅蘿蔔、蔥段、蒜末、辣椒、燒肉醬、醬油

青椒炒肉絲 - 家常料理

聽說 ..... 青椒，是小朋友的頭號大敵 😎 但是營養豐富誒 ～ 大家要多吃喔！✌️

食材：青椒、豬里肌絞肉、黃酒或米酒、蒜頭、醬油、白胡椒粉、鮮味炒手、開水

荷蘭豆炒里肌 （便當菜）

荷蘭豆，是媽媽準備的便當好吃菜之一,我第一次買來煮 媽媽問我加了什麼？ 假鬼假怪廚師把菜肉菇炒在一起 營養好吃省洗很多碗盤 省下...

食材：荷蘭豆、豬中里肌肉、蒜頭、鮮香菇、亞麻仁油、鹽、辣椒

皇帝豆炒里肌 (便當菜)

小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)

食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒

沙茶豬里肌炒油菜｜便當菜｜家常快手菜

家常快手菜也是我的心頭好，特別是懷孕後，這類的快炒肉片搭配蔬菜料理，可以讓我們家快速桌上有飯菜可以吃，推薦給大家。 這次調味料用沙...

食材：豬里肌肉片、油菜、白胡椒粉、沙茶醬、鹽、飲用水、太白粉、蒜頭(片)

味噌豬里肌炒高麗菜

味噌是日本醱酵豆醬,有鹹味的調味料 發酵過有酵素用來醃肉讓肉質更軟嫩 搭配最近很需要幫忙的高麗菜很下飯

食材：豬中里肌肉片、高山高麗菜、味噌、蒜頭、蔥綠、胡椒粉、葡萄籽油(習慣使用的液體油即可