炒蛋料理

滑嫩番茄炒蛋

先炒蛋還是先炒番茄？各有作法。我喜歡蛋與番茄滑嫩交融的口感，所以就先番茄後加蛋。

食材：番茄、蛋、番茄醬、沙拉油、糖、水、鹽

蝦仁炒蛋

最近蛋貴到靠北⋯ 買了20顆散裝蛋回來，結果提著大包小包 為了催促在家門口始終不肯進門的3歲兒子 不小心整袋蛋掉在地上⋯⋯ 存活...

食材：蛋、蝦仁、米酒、蔥、白胡椒、鹽巴或鮮味炒手、鹽巴

麻香雨來菇炒蛋

香噴噴的雨來菇炒蛋，飄散著麻油的香味和滿滿的蛋香，雨來的時候特別適合吃這道菜～

食材：薑絲、黑麻油、鹽巴、雨來菇、烹大師鰹魚粉、蛋、白胡椒粉

洋蔥炒蛋 / 銅板家常菜

台灣洋蔥口感鮮甜又耐儲存，看到品質不錯可以備幾顆，沒菜的時候加上雞蛋就有簡單好吃的家常菜。

食材：台灣洋蔥、有機蛋、鹽、黑胡椒粒、油

家常菜|紅蘿蔔炒蛋

想吃紅蘿蔔多一點還是蛋多一些 都可以自己調整比例 食材的份量視家庭大小(發薪日)自行調整 是一道簡單清冰箱的家常菜!ξ( ✿＞◡❛)

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽巴、蒜末(可不加)

義式風味番茄炒蛋

3種蔬菜的番茄炒蛋，我很喜歡多了四季豆脆脆的口感。

食材：牛番茄、洋蔥、大蒜、四季豆、義式香料、雞蛋、番茄醬、水、鹽巴

蝦仁炒蛋

食材：蝦子、雞蛋、蒜頭、蔥、黑胡椒粒、鹽

茭白筍炒蛋

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房， 會分享各式好吃又簡單的料理， 快來追蹤我們囉～ 今天要介紹的料理只需要五分鐘就能完成， 就是大小朋友...

食材：茭白筍、雞蛋、沙拉油、鹽

健康早餐盤－炒菇＋炒蛋＆自製油醋醬沙拉

全聯就可以買得到結球萵苣，簡單自製堅果油醋醬沙拉，搭配花椰菜炒紅蘿蔔，煎肉片、鮮菇炒蛋，最後是烤過的蔓越莓乳酪麵包，想吃什麼自己掌...

食材：豬肉片、雞蛋、初榨橄欖油、鴻喜菇、水果醋、花椰菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、結球萵苣

青江菜辣炒蛋

食材：青江菜、蒜末、辣豆瓣醬、雞蛋、蠔油、鹽巴、柴魚粉

香辣豆腐炒蛋

豆腐香、炒蛋嫩～搭配香辣醬汁，就是超下飯！

食材：板豆腐、雞蛋、蒜頭切末、辣椒去籽、醬油、醬油膏、太白粉、水

鮮菇蝦仁炒蛋

簡單方便的家常料理 當然也要蛋白質滿滿

食材：蝦仁、鮮香菇1盒、蛋、蒜頭、蔥、鹽、白胡椒粉、米酒

滑嫩洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋到底先炒蛋還是先炒洋蔥？各有作法。我喜歡蛋滑嫩的口感，所以總是先炒洋蔥後，再加入蛋稍微拌炒一下即盛盤享用。

食材：洋蔥、蛋、黑胡椒粉、沙拉油、鹽、水

【發師傅手工XO醬炒蛋】

食材：雞蛋、XO醬、油

晚餐：蝦仁炒蛋、煎香腸、炒青菜

食材：蝦仁、雞蛋、香腸、水蓮、高麗菜

家常菜 - 紅蘿蔔炒蛋

炒香後的紅蘿蔔有甜味， 跟雞蛋一起搭配， 簡單又好吃， 讓挑食的孩子也會忍不住多吃兩口。

食材：雞蛋、紅蘿蔔、鹽巴、蔥、糖、白胡椒粉、沙拉油、開水

番茄炒蛋

配飯的好味道。加了番茄醬小孩最喜歡💕

食材：番茄🍅、蛋、番茄醬、冰糖、蔥、水、鹽