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客家小炒【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】
豆豆客家小炒為中國傳統客家菜餚「四熅四炒」之一，使用五花肉、豆乾、芹菜，我把魷魚改成澎湖小管干等食材，鹹香回甜，香氣四溢，在台灣是十分...
食材：小管干【澎湖日曬小管一夜干】、五花肉【國產澎湖五花肉】、水、豆乾、芹菜、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油【得意的一天】、醬油、糖
澎湖小捲
34 道食譜進階搜尋：
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蒜香甜醬小管【澎湖野生水產】【愛之味】
豆豆赤日炎炎，嚴選眾人皆知，以夜釣小管遠近馳名的澎湖道地野生、口感Q彈、有嚼勁、鮮美小管，淋上特調的入口香醇，入喉甘醇愛之味甜辣醬， ...
食材：澎湖野生小管、蒜頭, 香菜, 青蔥、愛之味甜辣醬、水
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澎湖小卷@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu這是來自澎湖的美味，漁船在捕獲小卷時就立即川燙熟成，即時鎖住了鮮味與甜味。熟成的小卷帶有鹹味，用蔥薑蒜略炒，可增添了辛香料香氣，更...
食材：澎湖小卷、薑、蒜、辣椒、蔥
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黑蒜韭菜小管【富陽生技】【澎湖野生水產】
豆豆在日本，醱酵黑蒜是廣為風行的保健聖品；台灣黑蒜是嚴選雲林地區。黑蒜在特定溫度和濕度下自然發酵熟成乾燥而成。富含多酚與類黃酮類的成份...
食材：橄欖油，塩、韭菜，辣椒、黑蒜頭，澎湖野生小管
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吉祥鮮管蔥爆燒【澎湖野生水產】
豆豆澎湖的道地風味年菜，鮮美清爽好滋味料理佳餚，莫過於家常料理的「吉祥鮮管蔥爆燒」。然而，澎湖以夜釣小管聞名，Q彈的小管肉因含有牛磺酸...
食材：小管【澎湖野生水產】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、蒜頭、塩、辣椒
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涼拌茶梅蘋果小管【澎湖野生水產】
豆豆眾人皆知：澎湖以夜釣小管遠近馳名。家，是溫暖的港口。生命的感動，來自唯心中最重要的人留下永恆經典。【給你我的全部 你是我一生不停的...
食材：澎湖野生小管，青蔥，醬油、蘋果，茶梅，水
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小管炒韭菜【澎湖野生水產】
豆豆澎湖最有名的是夜釣小管，在台灣叫透抽或中卷，在澎湖叫小管。家是最溫暖的「避風港」。每逢假日熱炒店，總是坐上滿滿的人潮，讓我想起爸爸...
食材：韭菜、澎湖野生小管、橄欖油、米酒、蒜頭、塩、糖、香油
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❤三杯小卷
amy的料理食堂炎熱的天氣裡，這道料理清爽中又不失濃郁的海鮮味！非常下飯好吃～
食材：生澎湖小卷、黑麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖、香油、九層塔、蔥段、薑片、大辣椒
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澎湖小卷拌辣醬_就愛搭「可口可樂」
肉桂打噴嚏炎炎夏日總讓人提不起食慾，這時如果來上一盤清爽鮮美海鮮，那絕對是想讓人大快垛貽一番。 立刻用台灣新鮮澎湖小卷，製作簡單快速的涼拌料...
食材：小卷、紅、黃甜椒、九層塔、蒜、鳳梨、韓式辣椒醬、砂糖、醬油膏、開水、麻油
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小魚乾小捲
Carol Huang看電視不知不覺就撿來吃光了!是一到很刷嘴的下酒菜~
食材：全聯澎湖小捲、全聯小魚乾、蒜丁、蔥花、鹽、醬油
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【澎湖龍順海味】熟小管這樣吃
Chara Chen澎湖野生小管在澎湖附近海域，海水不受污染，小管捕撈後將其黑墨摘除，並以淡水立即汆燙，肉質保證特別鮮美甘甜。
食材：熟小管、芥末、醬油
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椒鹽小卷@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu在澎湖捕獲時就先川燙熟成，只為保持它原始的鮮度，也就是這樣的鮮度，讓婆婆稱讚不已，因為如此，友人才特地贈與，在此謝謝友人的心意，婆...
食材：澎湖小卷、蒜、辣椒、蔥、鹽、白胡椒粉
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【澎湖龍順海味】絲瓜小管石蚵麵線
Chara Chen採用澎湖新鮮小管與石蚵輕鬆煮出鮮甜海味麵線湯~
食材：絲瓜、小管、石蚵、麵線、蔥
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青蔥小卷【澎湖野生水產】
豆豆女人上好的食療佳品！！注重養生的日本人把小卷墨汁當做寶貝。含有豐富的鈣、鐵、維生素A、鉀、氨基酸等營養素，維生素A能防止視力減退，...
食材：橄欖油、澎湖野生小卷、青蔥、蒜頭、辣椒、米酒、香油
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三杯塔香小管干丁香魚【38度金門高粱酒】
豆豆【誠心博一杯 望天替咱保庇「福爾摩沙，美麗之島」】，近年來，大陸觀光客來客緊縮，雖然我是北投人，但澎湖／金門在地好食材，我就想大聲...
食材：金門高梁酒，麻油，醬油、澎湖野生小管干、澎湖野生丁香魚、九層塔，辣椒、蒜頭，薑片
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小管炒韭菜【澎湖野生水產】
豆豆韭菜在中醫學，有一個很響亮的名字叫「壯陽草」。 -------- 黑醋能使身體保持弱鹼性，可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 --...
食材：澎湖野生小管，韭菜、蒜頭，胡蘿蔔、橄欖油，塩巴、糖，米酒，黑醋、香油
