漢堡料理

McDonald's肯瓊吉事辣牛堡

日前看到印度廚師Sanjyot Keer做的漢堡用了很像連鎖速食店的肯瓊醬，就模仿他做了今天的辣牛堡🍔 🍽️建議前一晚先把香料粉...

食材：漢堡麵包、切達起司、牛肩絞肉、雞蛋、豬絞肉、煙燻紅椒粉、洋蔥、猶太鹽、辣椒粉、美乃滋、美生菜、墨西哥香料*、黑胡椒粉、辣椒醬、香蒜粉、芥末醬、麵包屑、洋蔥粉、鮮乳、孜然粉、蜂蜜、芫荽籽粉、義式綜合香料

豬肉起司堡

食材：漢堡麵包(全聯)、台式豬肉漢堡肉排(市售)、起司片、美乃滋、番茄醬

漢堡排 (健康版 - 豬肉豆腐)

想吃漢堡排，覺得外面買的又油又鹹，自己來動手做吧，比想像中簡單呢！ 昨天放了滿福堡(豬柳蛋漢堡)的食譜，中間的漢堡排也可以用這個食...

食材：豬絞肉、硬豆腐、洋蔥、雞蛋、薑蓉、蒜蓉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油

自家製豬肉漢堡排

最喜歡吃豬肉漢堡肉排了，無論是簡單煎一塊當午餐，還是早餐當起司豬肉漢堡，都是非常方便美味的料理喔。

食材：豬絞肉(也可豬牛各半)、麵包/吐司(我都用吐司邊)、洋蔥切絲炒過放涼、牛奶(使用量可增酌)、黑胡椒/或少許紅蔥頭提味、雞蛋打散、糖、鹽

漢堡肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛絞肉、豬絞肉、醬油、洋蔥末、白酒（米酒可）、奶油、味霖、自製麵包粉（用市售可)、蒜泥、麵粉、雞蛋、醋、鹽、番茄醬、肉豆蔻（研磨成碎粉）、水、黑胡椒、牛奶、洋蔥泥

舞菇酪梨米漢堡【好菇道營養料理】

【好菇道營養料理】舞菇+米飯=台式漢堡 選用來自日本的好菇道舞菇 含有β-葡聚醣能提高人體免疫力 再搭配軟Q的薏仁米飯~健康營養又美味~

食材：好菇道舞菇、薏仁飯(隔夜)、酪梨、九層塔(裝飾用)、天然湖鹽、葡萄籽油、乾燥迷迭香、素蠔油

［低卡減重料理］雞肉漢堡排

減重的人想吃早餐店的高熱量漢堡排了嗎～🍔 教你們怎麼做熱量超低又好吃的漢堡排🖖🏻🖖🏻

食材：雞里肉、雞蛋豆腐、胡椒粉、洋蔥、鹽巴、薄鹽醬油、蒜頭、義大利辛香料、蜂蜜

【營養早餐】和牛菌菇起司堡

在家也可簡單享用高級和牛堡

食材：和牛漢堡排、漢堡麵包、蛋、起司、舞菇、美乃滋、鹽、黑胡椒粉

酪梨牛肉漢堡 （健康低卡無負擔

使用馬可先生無油無糖義式雜糧麵包～ 減肥也可以吃漢堡！

食材：紫洋蔥、牛番茄、酪梨、牛肉、洋蔥、漢堡麵包、板豆腐、蘿蔓a菜

茄汁起司漢堡肉丸

使用『三種起司義大利醬汁』已含有起司濃郁的香氣，無論加入食材烹煮或是直接當成醬汁使用，都是簡易上菜的好幫手。

食材：絞肉、炒洋蔥、蒜頭、全蛋、蕃茄(小)、麵包粉、水、米酒、prego三種起司義大利醬、食鹽、洋蔥(小)、黑胡椒、月桂葉

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

防疫宅料理~~白醬蟹肉焗烤馬鈴薯

上次做了白醬焗蔬菜之後, 這一次又想要用不同的食材來做白醬燉煮,沒想到加入白醬之後的蟹管肉燉煮真的是非常的神奇、讓料理都變得更美味...

食材：冷凍蟹管肉、鵪鶉蛋、低筋麵粉、馬茲瑞拉起司、白葡萄酒、水、漢堡乾酪片、鮮奶、喜馬拉雅岩鹽、帕瑪森起司、有鹽奶油、蒜頭、黑胡椒粗粒、澳洲馬鈴薯

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-黑豬肉三明治

早餐果然就是要吃三明治的~~ 同樣想法的人們有福了! Nancy老師就要來跟大家說說怎麼樣用全聯就可以買得到的商品來做出好吃的早餐...

食材：吐司、黑豬肉漢堡排、綠豆芽、牛番茄切片、美生菜、水、美乃滋、橄欖油

美式漢堡 手打漢堡排

喜歡吃漢堡擔心添加物太多，也擔心肉品的來源，一家大小到餐廳吃又燒錢,購於美式賣場的牛絞肉是牛後腿肉，油脂低蛋白質含量高，最適合用來...

食材：牛絞肉、海鹽1匙、黑胡椒2匙

超簡單【燒肉米漢堡】

好吃的米漢堡，自己做超簡單！ 但是外面賣的米漢堡都不便宜，那就自己來動手做吧～ 加了可樂的醬汁鹹甜的味道配上外酥內Q的米飯堡，真的...

食材：肉片、白飯、薑泥、太白粉、蒜泥、洋蔥、可樂、油、酒、白芝麻、醬油、生菜、味霖

日式雞腿鮮蔬堡

酥脆好吃的日式雞腿塊，簡單的氣炸後，搭配大量的鮮蔬，及好吃的沙拉，還能快速完成，真是太美味了。

食材：日式雞腿快塊、生菜、捏捏蛋沙拉、美式漢堡、牛蕃茄

洋蔥汁起司漢堡排（無牛肉版）

漢堡排是很多人都喜歡的食物，無論是配飯、配薯泥、配沙拉，或是夾麵包都非常合適。外面買到的漢堡排，很多都是純牛肉或牛肉、豬肉混合的，...

食材：絞豬肉、絞雞肉、Pizza起司、洋蔥、太白粉、醬油、蒜頭、鹽、砂糖、麵包糠、胡椒粉、黑胡椒粉