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提及客家料理，通常會立即聯想到鹹、香、油三大特色，早期客家人多半住在山上以務農為主，由於農耕工作十分耗費體力，因此三餐都離不開米飯...
食材：鮮肉湯圓[紅白小湯圓取代]、豬絞肉、鵝油香蔥、鮮香菇[切片]、紅蘿蔔絲、茼蒿、韭菜[切4cm]、香菜[切1cm]、芹菜[切1cm]、蔥段[切4cm]、蝦皮、S&B生蒜泥醬、水或高湯[蓋過食材高度]、白胡椒粉、醬油、鹽巴
為了迎合老公與小孩的嘴巴，冬至湯圓只好自己動手做，去年做了甜湯圓，今年換口味改吃鹹湯圓。
食材：糯米粉、水、豬絞肉、高麗菜、香菇、蒜泥、韭菜、胡椒粉、油蔥酥、醬油、鹽、蔥
食材：起酥皮、桂冠湯圓（芝麻）（花生）
湯圓變身為麻糬，還會爆漿，超好吃的起酥湯圓10分鐘完成
食材：桂冠湯圓、起酥皮
使用氣炸鍋炸酥皮湯圓，迅速又方便，小孩超愛吃的👍
食材：酥皮、桂冠花生湯圓、或芝麻湯圓
農曆正月十五是元宵節 傳統習俗要吃元宵，象徵幸福、團圓美滿、圓滿之意 今年就來吃滿滿肉汁，鮮甜香的鹹湯圓吧 包入豬肉內餡的湯圓，...
食材：鮮肉湯圓、老母雞上湯、豬肉絲、茼蒿、鮮香菇、芹菜、蝦皮、油蔥、醬油、白胡椒、米酒
鹹湯圓懷舊的滋味 每隔一段時間就會想要料理來品嚐
食材：桂冠鹹湯圓、豬肉絲、香菇、蝦皮、茼蒿、芹菜末、韭菜切段、鹽、雞粉、白胡椒粉
食材：鮮肉湯圓、香菇、蝦皮、油蔥酥、肉絲、香菜、蔥花、茼蒿、醬油
個人深愛著這個配方的肉餡，鹹香古早味可不亞於名牌公司的產品喔，快試試！
食材：豬絞肉（細目絞2次）、紅蔥頭（或紅蔥酥2大匙）、醬油、薑泥、鹽、糯米粉、蔥、糖、冷水、乾蝦米、白胡椒粉、五香粉、玉米粉
非常好吃的黑芝麻湯圓！加入紅米酒釀桂花煮味道清香，清甜！
食材：熟的黑芝麻粉（湯圓餡料）、豬油、白砂糖、水墨糯米粉（湯圓皮）、水
吃湯圓時，奶奶都會在旁開心的笑著「又長一歲了」， 「你這樣很快就跟我一樣老了」多吃幾粒後，奶奶總是會這樣打趣， 再大一些，不喜歡小...
食材：絞肉、湯圓皮、醬油、香菇、鹽、豆干、白胡椒、蒜、紅蔥頭
紅豆湯圓乾爽版 加上酥皮的奶油香 超對味
食材：紅豆泥、酥皮、小湯圓、砂糖
傳統習俗裡，農曆的春節活動， 直到小過年才結束。 元宵節最討喜的元宵湯圓， 不再侷限單一的甜湯吃法； 多變化，才能吸引小朋友。 分...
食材：元宵湯圓、椰子粉、湯圓皮： 白玉粉、黑糖蜜、絹豆腐、湯圓皮：糯米粉、黃豆粉、內餡： 花生粉、水、裝飾用櫻桃、糖粉、內餡： 芝麻粉、無鹽奶油
