湖南蛋

♫美魔女Jolyn【催淚蛋】好吃掉淚中~

這道菜還真新奇吧，為什麼叫【催淚蛋】，這是一間餐廳的名菜，由於電視今天在介紹，愛吃川菜的我，又沒法子衝去吃，只好自己下廚了。 心...

食材：有雞土雞蛋、糯米椒、紅辣椒、巿售麻辣醬、白砂糖、醬油

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】左宗棠雞

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/291036 來看看左宗棠雞的故事吧...

食材：肉雞腿、辣椒、蔥、雞蛋、蒜頭末、太白粉、蕃茄醬、米酒、糖、醋、胡椒粉、醬油、辣油

AM魔力~左宗棠雞球

爆好吃的...這一道→左宗棠雞球 上週五是我家老公的生日,我們一家四口在住家附近的中信大飯店飽食慶祝! 其中一道左宗棠雞球當下就吸...

食材：去骨棒棒雞腿肉、辣椒、碗豆莢、蛋、薑蒜、味霖、蕃茄醬、辣豆瓣醬、太白粉胡椒粉、醬油、米酒

辣妹駕到！三步驟輕鬆做　湖南菜色↙剁椒蒸排骨↙

食材：醬油剁椒、排骨

干鍋香辣肥腸 by戀戀家

而干鍋肥腸的作法其實很容易，只要先用十足熱的鍋子煸過，將水份煸乾，就會有彈牙的口感，再用多種香氣十足的辛香料，將肥腸爆得香氣四溢，...

食材：熟滷肥腸、洋蔥、茄子、芫荽、紅綠辣椒、綠豆芽、乾辣椒、花椒粒、八角、綠胡椒粒、薑片、蒜頭、米酒、高湯、冰糖、辣豆瓣醬、花椒辣醬

Olivia♥蒜苗臘肉

湖南臘肉經過醃漬和煙熏的繁複製作， 風味獨特☆ 蒜苗和鹹香的臘肉是絕配！ 而添加洋蔥的甜可以平衡鹹味喔~

食材：湖南臘肉、蒜苗、大蒜、洋蔥、辣椒、米酒、鹽

力力隨意煮-燒椒皮蛋

之前在"美食大三通"節目上看到介紹湖南名菜"燒椒皮蛋"時，雖然沒吃過，但光看就覺得應該很好吃。 且做法簡單(除了烤辣椒時危險一點...

食材：生紅辣椒、皮蛋、醬油、香油、黑醋

♡宛の美好”食“光 ✿ 左宗棠雞

「左宗棠雞」是湘菜餐館必備的一道菜，去皮的大塊雞腿肉上薄麵糊油炸後，再下糖醋醬與辣椒炒，上桌時墊以蔥（或綠花椰菜），紅紅綠綠的煞是...

食材：①鹽、白胡椒、雞胸肉、蛋白、太白粉、辣椒、薑末、②番茄醬、細紗糖、白醋（水3大匙、醬油1小匙）、蔥（或綠花椰菜）、③米酒（1小匙）、香油（1/2小匙）

【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】干鍋椒麻嫩雞by戀戀家

原為慶典菜的干鍋嫩雞，再加點巧思以椒麻辣醬調色調味，快炒大量的新鮮食蔬保留食材的本味及營養，菜色繽紛更是十分引人食慾，做為新年餐桌...

食材：去骨棒棒雞腿、青蔥、蓮藕、台灣芹菜、甜豆、紅辣椒、花椒粒、八角、薑片、蒜末、健康廚房黃金玄米油、開水、米酒、冰糖、醬油、豆瓣醬、花椒辣醬

鮮鮭酪梨塔塔

食材：新鮮鮭魚菲力(生魚片等級)、酪梨、吐司(重奶油吐司)、魚子醬(乾鍋炒香)、黑芝麻、七味辣椒粉、蝦夷蔥、酸豆、酸奶油、海鹽

巧克力脆片

早餐玉米片+市售巧克力...竟然變成我最愛的巧克力脆片!! 免烤箱.免烘焙.製作10分鐘.冷藏10分鐘.快速方便又好吃的零嘴就完成...

食材：材料:(此份量成品10塊)、原味玉米片、歐維氏黃金比例77%黑巧克力、大波露巧克力、杏仁片(烤香或乾鍋炒香)