減醣

自製烤麩

自製烤麩，只需2樣材料，零失敗！烤麩像海綿一樣，充滿氣孔 ，吸汁能力高，口感鬆軟富彈性！用來燜煮一流！ 影片：https://y...

食材：小麥蛋白粉、酵母（低糖用)、溫水

奶油北海道帆立貝（低醣/減醣）

用法國愛許奶汁煎出來的帆立貝超級香 北海道的帆立貝軟嫩好吃

食材：北海道帆立貝、艾許奶油、醬油、白酒、黑胡椒、萊姆

減醣料理-🍕花椰米披薩（無加粉）🥦

食材：起司粉（自行調整）、雞蛋、番茄糊、花椰米、肉醬、義大利香料、起司絲、蝦仁、番茄、洋蔥

巧克力香蕉布朗尼（減糖配方）

6吋蛋糕模，喜歡有有滑潤口感建議可以烤25分。 （這次的配方足夠烤6吋蛋糕一個、外加杯子蛋糕9個）

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、熟成香蕉、蛋、白砂糖、低筋麵粉、可可粉、牛奶、核桃（可有可無）

（低醣無粉）多多乳酪蛋糕

Q軟滑順 重乳酪在口中爆裂

食材：Cream cheese、減醣養樂多、雞蛋、牛奶、杏仁粉

[減醣]小黃瓜炒雞腿

-1人份- 醣 3.15克 熱量 348.32卡 蛋白質 37.7克 脂肪 18.73克

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、水、辣椒、鹽、赤藻糖醇、大蒜泥、香油、醬油、薑泥、烏醋

3種材料-Oreo冰淇淋（減糖）

鮮奶油用不完，就這樣處理吧！ 不愛太甜，煉乳可以減半。

食材：動物性鮮奶油、煉乳、Oreo

減醣飲食-地瓜薯泥

減醣料理中的澱粉 白飯 麵食 都是精緻澱粉 地瓜和馬鈴薯 取代白米 和麵食 獲得飽足感外 醣份也沒有那麼高 建議ㄧ顆100公克

食材：地瓜、馬鈴薯、綠花椰

寶寶版巫婆手指餅乾

其實就是黑糖餅乾+葡萄乾 超好吃的欸 又很簡單 四歲小孩都會做

食材：黑糖粉（已減糖）、無鹽奶油、常溫雞蛋、低筋麵粉、杏仁果、葡萄乾、果醬（用來黏葡萄乾的）

【營養師的料理廚房】減糖堅果可可燕麥粥

血糖時常不穩定嗎？ 燕麥屬於高纖、低GI食物 適量食用能良好地控制血糖的上升速度 讓你不用擔心脂肪會快速累積 趕快來嘗試看看這道香...

食材：燕麥、蘋果、無糖可可粉、無糖優格、肉桂粉、開心果、蜂蜜

全麥低糖提拉米蘇Tiramisu🍰☕️

自己做的全麥拇指餅乾 跟少糖的食譜 口感不會很膩！

食材：全麥拇指餅乾、可可粉、馬斯卡彭起司、砂糖、無糖杏仁奶、即溶咖啡、水、萊姆酒

水果鮮奶麻糬》電鍋版麻糬包入水果超吸睛!

這次分享的麻糬食譜，太太覺得好吃又好看，趁著現在草莓季做了幾顆滿足一下自己😋 傳統的麻糬是利用糯米磨成米漿後再炊蒸而來，相當費工...

食材：糯米粉、牛奶、細砂糖、鹽、沙拉油、無鹽奶油、低糖紅豆沙、花生粉

全素低醣巧克力布朗尼

這是一款🈚️麩質 🈚️麵粉 🈚️蛋 🈚️奶 的全素布朗尼(裝飾的冰淇淋除外哦) 家中長輩不能吃到太多醣質，所以今年決定做這樣的低醣...

食材：嫩豆腐、88%黑巧克力、小美冰淇淋、可可粉、堅果、椰子粉、樹薯粉、蜂蜜、鹽、小蘇打粉

起司戚風蛋糕（低醣版）

無糖無麵粉的起司戚風蛋糕，口感輕盈，有著杏仁粉淡淡的香氣，是適合減醣族偶爾吃一下的美味甜點！一整個蛋糕如果分切8塊，一塊只有5公克...

食材：蛋、奶油乳酪、牛奶、玄米油…、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉

低醣-香草雞胸

忽然很想炒香料，讓香氣瀰漫整個廚房是廚娘心中一個浪漫的角落。這個配方可以做任何低油脂肉品，拿來滷豬里肌也很適合。一次可以做稍多的份...

食材：雞胸、百里香、迷迭香、香菜子、白胡椒粒、月桂葉、鹽

減醣食譜-蒜蓉蒸雞胸

蒸雞胸口感不柴，而且有滿滿的蛋白質，營養豐富，適合減脂瘦身，每天吃也不會有負擔

食材：雞胸肉、蒜蓉、薑蓉、雞蛋

綜合莓果生起士(低醣甜點)

喜歡起士香濃滑順口感,沒有烤箱怎麼辦 沒問題跟著花媽一起做 不用烤箱幾個步驟就能享用喔 將莓果微酸微甜滋味加入起士蛋糕中的 一口吃...

食材：奶油乳酪、赤藻糖醇、杏仁粉、無糖優格、融化無鹽奶油、鮮奶油、綜合莓果、檸檬、吉利丁粉、水