涼拌菜

涼拌海帶干絲 / 家常小菜

涼拌干絲是清爽的家常小菜，加上海帶絲營養口感層次升級，做法很簡單自己動手做吃的安心衛生也吃得過癮。

食材：干絲、海帶絲、金弘胡麻油、芹菜、味旅十三香胡椒鹽、紅蘿蔔、蒜瓣、辣椒(去籽)、香菜(很貴可省略)

涼拌百香果青木瓜片

朋友分享的青木瓜，加入百香果、檸檬和糖簡單調味，就是一道酸酸甜甜、清脆爽口，適合夏季的開胃涼拌菜。結合了青木瓜的清甜風味與百香果、...

食材：青木瓜、百香果、檸檬、砂糖、鹽

小黃瓜涼拌煙燻豆皮

炎炎夏日，小黃瓜涼拌煙燻豆皮是口感清爽的夏日小菜，小黄瓜具有降暑解渴的作用，烟燻豆皮帶有獨特的風味，富含膳食纖維，營養豐富

食材：1.煙燻豆皮、2.小黃瓜、3.鹽、4.鮮味巧手、5.香油、6.醬油膏

涼拌秋葵

在爭鮮吃了兩盤秋葵意猶未盡，於是回家自己試著做了一下。結果真的是太好吃了！

食材：秋葵、醬油、辣椒

涼拌小黃瓜鮪魚

食材：小黃瓜、鮪魚罐頭、白醋、白芝麻、味醂

鹽麴涼拌秋葵 / 簡單家常菜

鹽麴鹹香風味很適合當涼拌醬用，秋葵汆燙拌上鹽鞠就是簡單美味。

食材：秋葵、菇王有機鹽麴

小黃瓜簡易涼菜

有時候主菜需要花比較多時間製作， 配菜就不想再花太多時間， 尤其在夏天， 真的很想趕快離開火爐旁， 這時候做些簡單的涼菜就很方便

食材：小黃瓜、柴魚醬油

涼拌銀耳🎶

天氣逐漸炎熱， 做些清淡、低卡的食物， 冰箱冷藏幾日。 冰涼涼的食用， 很爽口又飽足。

食材：銀耳、黃瓜、鹽、胡蘿蔔、糯米醋、砂糖、香油、白芝麻粒

無骨紹興醉雞‧驚豔又好入口的經典涼拌菜色

端出來就嚇死人的經典涼拌菜色-紹興醉雞，比想像中更簡單

食材：仿土雞雞腿肉、鹽巴、糖、紹興酒、蔘鬚、枸杞、紅棗、黃耆

泰式涼拌海鮮沙拉

食材：中卷、白蝦、洋蔥絲、玉米筍、大蕃茄、彩椒、芒果、香菜、甜雞醬、魚露、檸檬汁

龜甲萬味自慢-日式醬燒醬 / 涼拌干絲

涼拌干絲是常見的麵館小菜，用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬幫干絲提味，口感層次更豐富，做法簡單好吃。

食材：干絲、芹菜、龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、紅蘿蔔、蒜瓣、辣椒(去籽)、香油、黑胡椒粒、白胡椒粉

涼拌秋葵海帶芽

【涼拌秋葵海帶芽】▪️1383 營養的秋葵，搭配有點脆口的海帶芽，拌點蒜泥的蒜香風味，非常清爽美味 影音食譜：https://y...

食材：海帶芽、秋葵、白芝麻、蒜泥、雞晶粉或鹽巴、香油

果醋涼拌小黃瓜

懶得思考涼拌菜配方怎下手，可以試試用純釀果醋，兩條小黃瓜兩大匙果醋，完成。

食材：天時野櫻莓果醋、小黃瓜、鹽（殺青用）

涼拌檸檬手撕雞

嫩滑的雞肉與清新的檸檬完美結合，讓每一口都充滿了夏日的清爽感，配上新鮮的蔬果，既健康又開胃，大家快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、蘋果切丁、小黃瓜切絲、月桂葉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、花生、檸檬汁、檸檬切片、糖、香油、飲用水、冰塊、蒜頭切末、蔥切末

涼拌番茄 / 簡單開胃菜

天氣變熱免開爐火的開胃的小菜很討喜，新鮮牛番茄切片淋上果醋跟純蠔油，鹹酸甜滋味是美好。

食材：牛番茄、李錦記舊庄特級蠔油、野櫻莓果醋、黑胡椒粒

涼拌高麗菜絲

季節當令食材，這道涼拌高麗菜絲清爽脆口

食材：高麗菜、蔥、鹽、糖

涼拌豬肝

食材：豬肝、薑片、辣椒、蔥花、太白粉、米酒、蠔油、糖、香油