涼拌海

涼拌海蟄皮 / 年菜宴客菜

Amy's Kitchen

宴席前菜裡妳最喜歡哪道？ 「涼拌海蟄皮」口感滋味好，自己做吃起來很過癮，做法不難可以試試。

食材：海蟄皮、蒜瓣、醬油、老薑片、烏醋、香菜、白醋、小黃瓜、白胡椒粉、紅蘿蔔、砂糖（赤藻醣醇）、辣椒（去籽）、白芝麻粒、香油

涼拌酸辣海瓜子肉

【媽媽在家】家常小料理🍳

最近新創立一個料理類型的FB社團 以家常菜為主 簡單方便 健康為原則 每日更新食譜 也有不少高手會分享自己的作品 家庭主婦分享自己...

食材：熟凍海瓜子肉、洋蔥、大辣椒、小黃瓜、蒜頭、香菜、薑、粗辣椒粉、白芝麻、醬油、蠔油、糖、鎮江醋、熱油

麻醬涼拌海茸🌿全素

觀音山素食料理簡單做

海茸，是一種來自海洋🌊的天然藻類植物，口感爽脆，營養豐富，含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質🌟，...

食材：海茸、黃彩椒、紅彩椒、碎花生、小黃瓜、麻醬、薑末、糖、香油、鹽、素沙茶、水

涼拌雞絲海蘆筍

Nydia の愛上 下廚

逛小農市集的時候發現一種奇妙的植物--海蘆筍 海蘆筍是海水灌溉的保健蔬菜，營養價值極高。 涼拌或熱炒都很好吃..

食材：海蘆筍、雞胸肉

涼拌珊瑚草（海珊瑚）～全素

簡單就好

酸酸甜甜的真的很開胃喔

食材：珊瑚草、小黃瓜、海帶芽、檸檬汁、味醂、薑末、橄欖油、香油、鹽、昆布粉

涼拌海茸剉冰

凱蒂廚房

海茸是一種營養豐富的褐藻類,含有珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質.記得小時候阿嬤常常滷海茸,到現...

食材：乾燥海茸、白醋、水、醬油、高湯(滾海茸的水)、蜂蜜、鰹魚粉、蔥 (切細)、鹽、蒜頭 (切薄片)、紅蘿蔔絲、玉米粒、白芝麻和香菜、冰塊(冰鎮煮好的海茸)

涼拌海芽菇菇【好菇道好食光】

美味 Fit daily😄

涼拌海芽菇菇一直是我家的常備菜，可以一次做多一些放冰箱，冰涼涼的很好吃喔！！把菇菇和海菜搭配在一起不僅美味😋連體內環保也做到啦～因...

食材：好菇道鴻禧菇、乾燥海帶芽、醬油、薑、檸檬汁（或米醋1/2大匙替代）、蒜頭、味醂（或糖少許替代）、白芝麻、香油、辣椒（依個人喜好，可略）

涼拌海哲皮

安的廚房手帳

食材：海哲皮、小黃瓜、鹽、蒜未、糖、辣椒、白醋、香油

【年菜】涼拌海篸

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

一般烏篸、海篸在年節時，最常被用來搭配燉煮湯品或是醬燴烹調方式，其實在圍爐的餐桌上一定不乏大魚大肉的，這道冷盤涼拌烏篸，不但不含膽...

食材：小海篸、米酒、椒鹽、洋蔥、大蒜、香菜、小黃瓜、大紅辣椒、Red Island特級橄欖油、香油、綜和研磨椒鹽、白胡椒粉/黑胡椒粉、糖、松露醬油

涼拌海龍鬚

就醬煮

今天上市場,讓眼尖的我發現這人間極品-海龍鬚~ 老闆說這海龍鬚可以搭配吻仔魚拿來煮湯.. 不過~就醬煮還是想做涼拌的! 夏天!真的...

食材：海龍鬚、香菜 (切末)、醬油、青蔥 (切末)、二砂、蒜頭 (切末)、塩巴、嫩薑絲、黑醋、辣椒 (切片)、香油

蒜辣黑木耳涼拌海蘆筍．柯媽媽の植物燕窩

Komama

這次嚐試將黑木耳菇菇醬與海蘆筍一同製成涼拌料理，只要先將海蘆筍洗淨，入滾水川燙片刻後，再拌入和風鰹魚黑菇醬與蒜粒、辣椒，即可立即盛...

食材：和風鰹魚黑菇醬、海蘆筍、蒜頭、辣椒

涼拌檸檬珊瑚草【低卡 免開伙 】海燕窩

貓兒食堂

海藻，又稱海中蔬菜，每年冬末到春初，是海藻生長最茂密的季節，春夏時節，東北角的漁村聚落，常常可以看到婦女們在自家門口曬著各式海藻，...

食材：珊瑚草、洋蔥絲、檸檬汁、紅蘿蔔絲、香菇素蠔油、小黃瓜絲、香油、蒜末、味醂、辣椒圈、糖、蔥絲、鹽

涼拌篇：海哲頭遇見大頭菜

鄭雴蓁

海哲頭厚實又有咬著咬著越Q腝的口感！配著脆𠱼𠱼的大頭菜⋯⋯絶配

食材：海哲頭、大頭菜、榨菜粒、蔥醬、2砂糖、黑醋、乾辣椒、花椒粒、香油

果香涼拌海燕窩

甜廚花姐姐

海燕窩充滿豐富的膠原蛋白 利用檸檬汁與新鮮蔬果 做成低卡又健康的涼拌菜~ 好吃無負擔喔

食材：海燕窩、蘋果、小黃瓜、紅蘿蔔、檸檬,香油、鹽巴,蠔油

涼拌海唇菜

Selina Wu

一個來自海裡的菜，用水藍色的盤子裝著，讓它假裝又回到了自己的，那片蔚藍的海洋，也讓炎熱的我們在視覺上也清涼一下。 記得有一回我們...

食材：海唇菜、薑、蒜、蔥、辣椒、紅蘿蔔、蠔油、味霖、白胡椒粉、香油

涼拌海燕窩『諾鈣C發泡錠』

寶貝♥廚房

　有海燕窩之稱的珊瑚草，富含酵素、膠原蛋白及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，自古被當作不老長壽的秘方。 　將珊瑚草拌上醬油、蒜末...

食材：珊瑚草、鮮蝦、諾鈣C發泡錠、冷開水、蒜末、醬油、香油、蔥絲、辣椒絲（依喜好)

年菜系列*【涼拌海蟄皮】

Na Na Shen 的幸福花園

冬季的大頭菜多汁、脆甜，用來搭配涼拌海蟄皮，爽脆的口感想不涮嘴都不成 :-D 一般在宴客場合都拿它來做拼盤的開胃菜，也蠻適合新春...

食材：海蜇皮、大頭菜絲、鹽、胡蘿蔔絲、蠔油、小黃瓜絲、味醂、薑末、烏醋、香油