海茸

香菇海茸根鹽豆腐羹（蔬食）

羹湯在台灣一點都不陌生，但通常都以肉羹出現的。這一次，為走肉朋友（素食朋友），提供一個蔬食食譜的選擇吧。

食材：鹽豆腐、乾海茸根、味噌、乾香菇、鹽、乾木耳、糖、乾銀耳、白胡椒粉、鴻喜菇（棕色和白色）、太白粉、杏飽菇、芹菜

麻辣海茸

海茸乾帶點乾澀味.配麻辣多溫和呢! 裡面海綿狀,多吸湯汁.口感蠻Q鮮香回味無窮讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：海茸乾、白木耳、蒜碎、辣椒、豆豉、酒、味霖、豆瓣醬、昆布柴魚高湯、山西陳醋、花椒粒

麻油捲海茸

便宜 快速 脆感

食材：薑、蒜頭、九層塔、米酒、麻油、捲海茸、辣椒、蠔油&醬油膏、醋

炒海茸

很下飯的一道料理

食材：海茸、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、醬油膏、烏醋、麻油、九層塔

麻醬涼拌海茸🌿全素

海茸，是一種來自海洋🌊的天然藻類植物，口感爽脆，營養豐富，含珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質🌟，...

食材：海茸、黃彩椒、紅彩椒、碎花生、小黃瓜、麻醬、薑末、糖、香油、鹽、素沙茶、水

蔥香海茸

食材：海茸、蒜頭、醬油、薑、米酒、辣椒、鹽、蔥、水、九層塔、豆豉

塔香海茸【MaiMai廚房】

以前我都以為它叫海"龍"，原來它是海"茸"啊！這道經典的自助餐菜色，怎麼可以錯過呢～ 想看MaiMai的每週好菜，趕快在IG、F...

食材：海茸、薑、蒜、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、烏醋、米酒

香甜海茸

海茸乾帶點海澀味.有人一點也會感到.怎麼去這味道呢? 一些步驟與配料解決問題. 用快鍋好快速軟嫩,鮮香多層次健康好滋味啊~. 昆布...

食材：海茸乾、蒜碎、辣椒、月桂葉、酒、味霖、甜麵醬、山西陳醋、昆布柴魚高湯

塔香辣炒海龍(海茸)

鹹香下飯～

食材：海龍、薑、米酒、大蒜、醬油、辣椒、醬油膏、雞粉

便當菜 - 塔香炒海茸

之前在便當店吃過， 但是又叫不出口的捲捲菜， 原來是叫海茸(海龍)， 口感脆，擁有豐富的膠原蛋白與蛋白質， 吃起來像海帶ㄧ樣， 炒...

食材：海茸、薑、開水、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、雞粉、米酒

塔香海龍*萍姊

Q感下飯！ 影音食譜https://youtu.be/J_icCGqXke4

食材：海龍、九層塔、辣椒、薑絲、沙茶醬、黑胡椒粒、糖、素蠔油

好吃便當菜：豆鼓炒海茸、豆鼓炒捲捲海帶

海茸是海藻中一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的海中植物，對生長環境和條件要求非常苛刻，且生長週期偏長，3至5年才能...

食材：海茸、豆鼓、油、水、蒜頭、冰糖、醬油膏、鹽巴、九層塔

沙茶醬炒海龍

食材：海龍、蔥、薑、蒜、辣椒、沙茶醬、醬油、蔬菜油、鹽、味素

十分鐘上菜─快炒塔香海茸

十分鐘上一道菜很簡單，在這青黃不接的季節裡，我很愛用小磨坊─香蒜黑胡椒來炒菜，因為一次就可以炒出不加蒜頭又香氣十足的菜色，用醬油膏...

食材：海茸、小磨坊─香蒜黑胡椒、小磨坊─白胡椒、食用油、醬油膏、九層塔、紅辣椒

塔香之蒜辣炒海龍(茸)

自助餐最常見的家常菜-海龍，其實料理過程很簡單，香氣十足又下飯，且食材本身便宜又好吃，軟硬適中的海龍吃起來最棒了！

食材：海龍(茸)、九層塔、大辣椒(喜愛辣的可改小辣椒)、蒜頭、米酒、老薑(可不加)、醬油、白砂糖、白開水

塔香海龍豆絲

微辣海龍炒豆絲，很下飯！

食材：海龍、豆絲、蒜頭、薑片、九層塔、辣椒、醬油、黑醋、水

沙茶塔香海茸

爽脆口感搭配醬炒沙茶，真是開胃下飯！

食材：海茸、洋蔥、沙茶醬、九層塔、康寶麻辣露（可略）、蒜末、蠔油、辣椒、胡椒粉、雞粉