洋香菜葉

西西里茄子燉菜~番茄彩椒洋蔥燉菜

一直很想去陽光滿滿的西西里，聽說西西里盛產茄子，加上酸豆及紅酒醋與蕃茄洋蔥一起煮到軟，作成的酸甜燉菜超級美味，可用來當作開胃菜，配...

食材：茄子(長條或是橢圓)、洋蔥切片、彩椒(紅黃各半顆)可省略、酸豆（今天忘了加）、紅酒醋、糖、鹽(適量使用)、鯷魚(今天沒加改加培根3片)、洋香菜末或蘿勒葉、帕瑪森起士粉、蒜末

【小磨坊】義式香草蕃茄牛肉丸子

牛肉丸咬下的瞬間，嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣，搭配用新鮮小蕃茄熬煮的醬汁，清爽帶點酸甜滋味，偶爾還能咬到香蒜粒，味覺上饒富層次感。

食材：粗牛絞肉、粗豬絞肉、白吐司(去邊)、洋蔥、雞蛋、牛奶、小蕃茄、麵粉、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊洋香菜葉、小磨坊荳蔻粉

鴻喜菇奶油南瓜濃湯[好菇道親子食光]

菌菇富含多醣體、低熱量、好消化又可以增加免疫力，應該多多食用。 搭配麵包，可以當全家營養豐富的早餐。 也可以加入麥片做成麥片粥，可...

食材：好菇道有機鴻喜菇、洋蔥、南瓜泥、蒜末、水、鮮奶、乾洋芹葉、研磨黑胡椒、鹽、糖、無鹽奶油、芫荽末裝飾用

薄餅披薩（辣味）🍕

因為不喜歡厚實的披薩，所以決定做薄餅皮的，使用的食材也跟披薩店不太一樣，選擇不負擔的配法，可以依自己喜好搭配。這個做法說明是用烤箱...

食材：高筋麵粉、鹽、番茄醬（塗在麵皮上）、橄欖油、乾酵母、水、洋蔥（切絲）、蒜味小香腸（切圓塊）、德國香腸（切塊）、大花菇、小小干貝、朝天椒、黑胡椒粒、巴西里香料、洋香菜葉末、肉桂粉、九層塔葉、起司絲

黑木耳秋葵豆腐磚

料理秋葵的方式，大多汆燙冰鎮後淋上醬油膏，灑些柴魚片來增味，亦或拌些哇沙米來提升香氣，而這次分享的「黑木耳秋葵豆腐磚」，則是選用Q...

食材：秋葵、黑木耳QQ圓(黑糖口味)、芙蓉豆腐、玉米粒、洋香菜葉

【小磨坊】西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯的重點在於米心要稍微有點硬硬的，米粒吸飽海鮮高湯的鮮甜，因海鮮本身就帶有一點鹹度，因此也能不加鹽巴調味，吃得清淡又健...

食材：甜椒、小卷、蛤蠣、洋蔥碎、小蕃茄、蝦子、燉飯米、檸檬、新鮮羅勒葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊薑黃粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊百里香葉、小磨坊洋香菜葉、鹽

黑胡椒奶油蒜蝦飯（鑄鐵鍋料理-燉飯）

香味四溢的黑胡椒蝦，結合高麗菜飯，一鍋解決晚餐。

食材：米、洋蔥丁、蝦、綜合冷凍豆、鹽（醃）、高麗菜碎塊、米酒（醃）、蒜蓉、太白粉（醃）、鹽、黑胡椒、蔥白、無鹽奶油、蔥花、（可省略）義大利香料、熬蝦湯的水、（可省略）洋香菜葉

【小磨坊】嫩煎香草鱸魚燉鮮蔬

鱸魚富含膠原蛋白與營養元素，對女性相當好。新鮮的魚肉軟嫩滑順，不會因表面煎至金黃而改變肉質，搭配帶點蒜油香氣、清脆爽口的蔬菜，咀嚼...

食材：鱸魚清肉、綠櫛瓜、紅甜椒、黃甜椒、小蕃茄、小蘆筍、蘑菇、水、黑橄欖、白酒、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊洋香菜葉

紅蝦家常炒麵 ～附『實作影片』～

花點時間把冷凍蝦子去殼、除腸泥，再將香草蝦仁油煎成焦黃色，即使不用高湯，炒麵拌著湯汁依然入味可口！搭配青菜、杏鮑菇，更是色香味俱全...

食材：阿根廷紅蝦、麵條、塩、青江菜、粗黑胡椒粒、胡蘿蔔、乾燥洋香菜葉、杏鮑菇、蒜、清水

【小磨坊】冰鎮脆口白玉

濃濃的奶香伴著鬆鬆軟軟的馬鈴薯～灑上小磨坊洋香菜葉、荳蔻粉…增添色澤及特殊香氣，從來沒想到馬鈴薯也能這麼好吃！營養又有飽足感！

食材：青木瓜、紅辣椒、鹽、洋香菜葉、檸檬汁、水果醋、糖

【小磨坊】蒜香莎莎醬

夏日必備的常備涼拌沙拉就是莎莎醬，可以搭配玉米脆片當零食點心，也可搭配墨西哥牛肉捲餅，是道相當清爽好吃的百搭沙拉。

食材：洋蔥、番茄、小磨坊-洋香菜葉、檸檬、黑胡椒、橄欖油、海鹽、香菜末、TABASCO墨西哥辣醬

【小磨坊】蜜汁肉桂糖薯

食材：地瓜、小磨坊肉桂粉、水、柳橙汁、蜂蜜、二砂糖、洋香菜葉

復活節魔鬼蛋Deviled Eggs

簡單、好吃又應景的復活節料理，也很適合跟孩子一起同樂喔!

食材：雞蛋、美乃滋、番茄醬、乳酪、黑胡椒鹽、洋香菜葉

起司火腿蛋包

這一道是最近很不愛吃蛋ㄉ寶貝女兒，難得直誇好美味的，讓馬麻都心花怒放ㄌ...

食材：雞蛋、火腿、洋香菜葉、起司片

普羅旺斯香草嫩煎豬排

用香料醃製豬排，風味獨特，肉質細緻鮮嫩多汁，再搭配蔬食一起享用，營養好均衡。先醃後煎的料理步驟非常簡單，適合忙碌的家庭主婦或新手輕...

食材：冷藏豬梅花薄排、結球萵苣、百里香葉、秀珍菇、羅勒葉、Gordon Ramsay鍋具、紫高麗菜、洋香菜葉、小蕃茄、迷迭香葉、第戎芥末醬、白酒、蜂蜜、現磨玫瑰鹽、煙燻紅椒粉、現磨黑胡椒

【集鮮屋】焗烤人蔘戰鬥蝦

小朋友的最愛，就是焗烤蝦，想討好小朋友的胃就先練好這道料理吧！ 想知道更多美味的蝦料理，請參考集鮮屋官網： http://www....

食材：人蔘戰鬥蝦、調理專用乳酪絲、調味粉：白胡椒、蒜味鹽、香料：洋香菜葉、迷迭香、羅勒

漢堡肉排 （12個）～附『實作影片』～

示範如何製作好吃的肉排及冷凍保存的方法！香煎的肉排鮮嫩多汁.... 實作影片： https://youtu.be/l68pRgU...

食材：豬絞肉、蒜、塩、自製麵包粉、黑胡椒粉、帕梅善起司粉、乾燥洋香菜葉、蛋、孜然（cumin seed)、原味無糖優格